Предназначение корпоративных праздников
Праздники – государственные, религиозные… Какие-то мы любим больше, какие-то меньше. Но в одном едины: мы ждем их, что бы, наконец-то встретиться со знакомыми, украсить свой привычный досуг новыми затеями, чтобы праздничные дни стали яркими, оригинальными, запоминающимися.
Праздники – это отличный повод сделать людям приятное: тепло поздравить, побалагурить в честь праздничка, наладить отношения, помириться, наконец! И конечно, пожелать всего-всего… только хорошего, долгожданного, что с удовольствием пожелали бы сами себе. В данной книге предлагаются разнообразные варианты поздравлений с пожеланиями.
Это исток вашего вдохновения творить добро, дарить людям радость и почувствовать себя на пике счастья в эти дни. Без душевных пожеланий и праздник себе представить трудно. Эта книга поможет вам облегчить поиск нужных, самых теплых и трогательных слов. Они уже найдены и ждут вас на страницах этой книги.
Для опытного бизнесмена наблюдение за поведением, поступками приглашенных может быть источником информации, которая в свою очередь послужит одной из базовых составляющих при принятии решений о заключаемых сделках.
Очевидная польза от организации приема состоит еще и в следующем: иногда переговоры между двумя фирмами затягиваются, возникает тупиковая ситуация, когда ни одна, ни другая сторона не хочет (или не может) уступить, пойти на компромисс и вовремя не желает прекратить переговоры, поскольку есть вполне реальная возможность получения выгоды. Многоразовые обсуждения не приводят к ликвидации тупиковой ситуации безрезультатная дискуссия продолжается. В таком случае приглашение партнеров на юбилей фирмы помогает дать непринужденную атмосферу, ближе узнать партнеров, облегчает проведение переговоров и способствует заключению контрактов.
Празднование юбилея фирмы с партнерами дает повод провести время в непринужденной, радостной обстановке.
На выставках, ярмарках и других торговых мероприятиях, как правило, также устраиваются деловые приемы с целью создания благоприятных неформальных условий для развития партнерства.
Однако стоит напомнить, что участие сотрудников приглашенной организации в деловом приеме – это не просто приятное времяпровождение, а исполнение служебных обязанностей. Менеджер (или рядовой сотрудник), приглашенный на прием, прежде всего, должен постараться поговорить с интересующими его фирму людьми, лучше узнать склонности, привычки, а, следовательно, и характер предполагаемых партнеров, упрочить знакомство, завязать беседу на важную для него и его фирмы тему.
Если же менеджер принадлежит к работающим на фирме, проводящей прием, его обязанности усложняются – на протяжении всего приема он должен следить за его ходом и проводить представление приглашенных друг другу, организовывать многочисленные встречи и беседы отдельных групп гостей. Следить за тем, чтобы никакой гость не оказался в одиночестве, поскольку это может подействовать на него угнетающе и испортить впечатление от приема. Кроме того, сотрудники фирмы-хозяйки должны на протяжении всего приема осуществлять контроль за обслуживающим персоналом, чтобы не допустить сбоев и ошибок в обслуживании.
Деловые приемы можно классифицировать следующим образом:
– приемы, проходящие сидя, с наличием посадочных мест;
– приемы стоя – без посадочных мест.
1. Коктейль, бокал шампанского – небольшой по длительности прием (1,5–2 часа), как правило, проходит стоя. Напитки, как и горячие ихолодные закуски, разносятся официантами. Иногда такой вид обслуживания дополняется еще несколькими буфетами-стойками, где желающим предлагаются напитки. Начало приема – приблизительно в 17 часов.
2. «А ля фуршет» (a la fourchette – фр. – вилкой: так как «а» – предлог, обозначающий творительный падеж, а «lаfourchette»-вилка). Продолжительность та же, что и у приема типа «коктейль», время начала приема – также около 17 часов. Этот прием проводится стоя, но есть следующее отличие: на приеме «а ля фуршет» накрываются столы с закусками, горячими блюдами, а также с посудой и приборами. Гости сами накладывают в свои тарелки желаемые блюда. Однако название приема подсказывает, что на столах находятся только те блюда, которые можно есть без использования ножа, стоя, т. е., держа тарелку в левой руке, а вилку – в правой.
Одежда на приемах типа «коктейль», бокал шампанского и «а ля фуршет» – обычный костюм, но более темного цвета, женские костюмы более нарядные, менее жесткие требования к украшениям.
3. Буфет-обед – прием, начало которого назначается примерно на 18–20 часов. Принципиальное отличие от приемов «коктейль» и «а ля фуршет», кроме времени начала и продолжительности (2,5–3 часа), в том, что хотя кушанья и приборы находятся на большом столе, играющем роль буфета, однако этот прием проходит не стоя, а сидя. В зале устанавливаются столы, и приглашенные, самостоятельно выбрав закуски, садятся за столы. Поскольку в этом случае усаживаться за один длинный стол было бы неудобно (тарелки в руках у гостей, разное время занятия места за столом), столы ставятся таким образом, чтобы за каждым могли разместиться 4–6 человек.
Хотя это и вечерний прием, однако, смокинг и вечернее платье не обязательны, поскольку прием предполагает самообслуживание, гостья в вечернем платье будет чувствовать себя неудобно, шествуя с тарелкой по залу в поисках места.
4. Обед – самая торжественная форма приема. На обед часть самых уважаемых гостей, например первые лица фирмы, могут быть приглашены с супругами (на все прочие перечисленные формы деловых приемов супруги не приглашаются).
