Анастасия Шардакова - Философия питания

© Шардакова А.

© ООО «Издательство АСТ»

Привет, мое солнышко! Если ты начала читать эту книгу, то попала в надежные руки. Уверяю, ты прочтешь ее на одном дыхании, потому что здесь собраны мои знания, огромный опыт за плечами и много личных историй. Сейчас я сижу в кафе, наслаждаюсь своим салатом и лепешкой и определенно хочу, чтобы и ты испытывала такое же наслаждение во время каждого приема пищи в любой твой прекрасный день!

Я хочу пожелать тебе не жалеть ни о чем в своей жизни, особенно в те сладкие моменты, когда ты позволила себе лишнего. Поверь, это бывает у всех, и исключений здесь нет. Забудь о правильности, ограничениях и рамках. Пожалей, прими свой организм и больше никогда не сиди на диетах, разгрузочных днях, голодании и прочей ерунде. Ты можешь есть то, что любишь, а я подскажу, как сделать так, чтобы все это не отражалось на твоем здоровье и фигуре! Я знаю, как с помощью питания улучшить самочувствие и эмоциональное состояние, внешний вид и, конечно, здоровье. Ведь это важно и тебе, и мне.

На своем блогерском пути я прошла через многое. Будем откровенны: огромное количество недовольства, оскорблений и претензий в свой адрес. Но все-таки больше было благодарностей. Благодарностей за то, что я изменила чью-то жизнь в лучшую сторону, и речь здесь не только о фигуре. Ведь вместе с ней у девушек менялись мировоззрение, ощущение и принятие себя и своего тела, совершенствовались любовь к себе, отношения с мужчиной, состояние здоровья: кожа, волосы, ногти, блеск в глазах, к кому-то возвращались женские дни, а кто-то просто начал наконец-то жить так, как хочет!

Хочу поделиться с тобой письмом одной моей подписчицы.

Когда я читаю сотни и тысячи сообщений от подписчиков с благодарностью мне, по телу бегут мурашки и иногда даже слезы из глаз. Я испытываю невероятный кайф от того, что делаю. Это мотивирует меня развиваться и работать с еще большей отдачей.

Эти слова – не просто для того, чтобы показать, какой я классный специалист-нутрициолог и фитнес-тренер, насколько глубоко и круто я разбираюсь в теме здорового питания, что могу менять пищевое сознание и жизнь человека. Хотя именно это я уже и сказала!

Я хочу донести до тебя важность того, что практически все сферы нашей жизни глубинно связаны с питанием. Помнишь фразу: мы – то, что мы едим?

Так вот.

Результат в тренировках – это результат нашего питания.

Результат в работе – это результат нашего питания.

Результат в отношениях – это результат нашего питания.

Кажется, предисловие получилось уже достаточно длинным, и поэтому пора бы его завершить.

Только сначала расскажу свою историю.

Три-четыре года назад мое питание не доставляло мне совершенно никакого удовольствия. Я начиталась умных книг, насмотрелась лекций по правильному питанию типа «ешь все вареное/жарить ни в коем случае нельзя/сладкое есть нельзя/сахар – смерть/мучное вообще под запретом» и так и жила, следуя всем этим рекомендациям, представляешь?

Целый год я питалась исключительно вареными и приготовленными на пару блюдами. Боялась сахара как огня, боялась съесть «лишнее», заказать в ресторане что-то другое, кроме овощей и грудки на гриле, когда вокруг было столько вкусного! Целый год своей жизни я ограничивала себя в удовольствиях. Ради чего? Ради результата, которого не было. Но я говорила себе: «Подожди-подожди, результат обязательно будет, не все так быстро, просто ты еще только год на ПП…».

Прошло еще немного времени. Я уже буквально «впихивала» в себя эту грудку. Порой мне было настолько невкусно и неприятно ее есть, что появлялся рвотный рефлекс. В гостях у моей семьи или друзей все угощения на столе были для меня под запретом. Запретом, который я сама себе придумала. Ограничением, от которого мое тело, мое здоровье и психоэмоциональное состояние пребывали в шоке… Хотя в шоке, это еще мягко сказано.

На фоне такого питания у меня не складывались отношения с мужчинами. Я боялась ходить на свидания или заниматься сексом, потому что у меня недостаточно накачана попа, представляешь? На встречах я заказывала только салат и воду. Но мужчины же не дураки. Они чувствуют состояние женщины, ее энергию и раскрепощенность, даже по пищевым привычкам. Они видят, что женщина не испытывает кайфа от еды, загоняет себя в какие-то рамки. Возможно, такое происходит и в жизни – страх всего, что ее окружает. Когда вспоминаю это, накатывает ужас.

Я искренне не хочу, чтобы ты чувствовала то же самое. Я не хочу, чтобы ты загоняла себя в рамки и мнимое «правильное питание», которого просто-напросто не существует. «Правильное питание», которое по факту вообще разрушает нашу жизнь, не говоря уже о РПП.

Поэтому, мое солнышко, я уверена, что эта книга даст тебе стимул к изменениям – внутренним и внешним – и когда-нибудь ты тоже напишешь мне: «Настя, я изменилась! Я изменила не только фигуру, но и свою жизнь, благодаря твоей книге! Спасибо тебе, обнимаю и люблю!».

Знай, что я уже горжусь тобой. Потому что ты читаешь эти строки, а это значит, что у тебя все получится! Я в тебя верю! Я всегда рядом с тобой, ты можешь писать мне.