Галина Кизима - Фруктовый сад. Яблоня, вишня и слива

Фруктовый сад. Яблоня, вишня и слива
Название: Фруктовый сад. Яблоня, вишня и слива
Автор:
Жанры: Сад и огород | Домашнее хозяйство
Серия: уДачная библиотека / Школа садоводства
ISBN: Нет данных
Год: 2024
О чем книга "Фруктовый сад. Яблоня, вишня и слива"

Плодовые деревья – настоящая находка для дачника, ведь они каждый год дают урожай, не требуя при этом особенных забот. Яблоня, вишня и слива – самые популярные деревья фруктового сада, их плоды содержат все необходимые витамины и используются для заготовок на зиму. Но чтобы эти старожилы сада радовали урожаем без перебоев, им необходимо обеспечить правильный уход. И, желательно, необременительный для самого владельца загородного участка.

Галина Кизима, известный садовод с полувековым стажем, расскажет о том, как подобрать сорта плодовых деревьев, как посадить и как избежать наиболее частых ошибок или ненужных манипуляций по уходу, чтобы ваши плодовые радовали вас своим урожаем каждый сезон.

Cохранен издательский макет.

Бесплатно читать онлайн Фруктовый сад. Яблоня, вишня и слива


© Кизима Г.А., текст, 2020

© ООО «Издательство АСТ», оформление, 2023

Предисловие

Книга написана садоводом-любителем, имеющим почти шестидесятилетний опыт работы на 6 сотках в условиях Северо-Западного региона. Адресована она таким же садоводам-любителям, имеющим в своем распоряжении небольшие участки земли, а также мало времени (или сил) для работы на них. В первую очередь она будет полезна тем, кто хочет получать максимум пользы от своего участка, при этом тратя меньше сил на изнурительный труд, найти способы меньше работать, то есть тем, кого я называю разумно ленивыми садоводами.

Эта книга не только про яблоню, вишню и сливу, но и про их ближайших родственников.


Глава первая. Яблони и груши

Яблоня – очень пластичное растение, нетребовательное к условиям произрастания, поэтому она сумела распространиться от субтропиков до самых северных районов и даже вскарабкалась в горы, где и растет на высоте более 2,5 тысячи метров над уровнем моря.

По занимаемой площади яблоневые сады на третьем месте в мире после виноградников и оливковых рощ. Даже апельсиновые рощи занимают место лишь после яблоневых садов. Согласно Библии, яблоки были созданы раньше, нежели мы с вами. Конечно, сейчас это совсем не те дикие плоды, которые были известны человечеству 5–6 тысяч лет тому назад. Благодаря работе огромной армии селекционеров яблоки стали тем, чем пользуемся мы. Они могут достигать около 1 кг веса и огромных размеров, быть самой разнообразной окраски (кроме голубой, синей, фиолетовой), иметь форму от узкоконической до круглой и приплюснутой, обладать различными вкусовыми качествами и ароматом. Кроме того, яблоки полезны всем без исключения из-за высокого содержания пектиновых веществ, которые помогают нашему организму выводить накопившиеся в нем шлаки. Разнообразные макро- и микроэлементы, практически все витамины и необходимые человеку органические кислоты содержат плоды этого прекрасного растения. Сажайте яблони! Они и ухода-то требуют минимального, а урожаи дают немалые. Это некапризное, благодарное растение одарит вас здоровьем и долголетием при самых небольших усилиях с вашей стороны. Недаром существует высказывание, что съеденное яблоко продлевает жизнь на один час.

Груши также известны человечеству тысячи лет. В принципе, это долгожители, их средний возраст около 100 лет. Есть груши, которым по 500 и даже 1000 лет! Надо сказать, что если у яблони наблюдается периодичность в плодоношении (один год пусто, другой год густо), то груша плодоносит регулярно. Кроме того, груша – перекрестноопыляемое растение. Ей требуется хотя бы еще одна груша, желательно другого сорта, в то время как яблоня может расти и в одиночестве, хотя тоже предпочитает компанию.

Груша – растение более требовательное к освещенности и теплу, нежели яблоня, и гораздо менее пластичное, поэтому ареал ее распространения намного меньше, чем у яблони. Груша – высокорослое растение, она может достигать 25 м в высоту, а ствол такой груши могут обхватить руками только трое мужчин. Древесина у деревьев необыкновенно прочная и применяется в токарном производстве, для изготовления музыкальных инструментов, декоративной скульптуры, украшений.

Ее плоды могут достигать 2 кг веса! Груши вкусны и полезны, но существенно уступают яблокам. Кроме того, они практически не содержат пектинов, но зато в плодах груши есть арбутин, и потому они особенно полезны людям с заболеваниями почек и мочеполовых путей. Хотя в плодах груши сахаров содержится гораздо меньше, чем в плодах яблони, они кажутся слаще, потому что в них и органических кислот содержится меньше. У груш и яблонь много общего, особенно в выборе места для посадки, в требованиях к условиям произрастания, способам посадки. У них общие вредители и болезни, а потому здесь будет все рассказываться о яблонях, поскольку для груш это тоже подойдет. Особые, специфические только для груши нюансы просто будут дополнительно подчеркиваться.

Что любят яблони и груши? Как и большинство растений, яблоня предпочитает почву с нейтральной, в крайнем случае со слабокислой реакцией, богатую органикой и калием. Это калиелюбивое растение, не забывайте об этом! Груша тоже относится к группе калиелюбов, правда, ей требуется несколько больше фосфора и меньше калия, чем яблоне. Но при этом яблоня будет расти и даже плодоносить на глине или торфянике, на песчаной и каменистой почве, довольно скудной. В принципе, растение достаточно влаголюбивое, но с небольшими засухами вполне мирится. Она переносит довольно большие морозы, потому и сумела прижиться в достаточно суровых северных широтах. Яблоне нужно хорошее место под солнцем. Она, конечно, смирится и с полутенью, но в таком влажном регионе как Северо-Западный, где и так света мало, в полутени яблоню быстро начнет одолевать лишайник.

Чего не любят яблони и груши? Карбонатных или кислых почв, солончаков. Слишком засушливые места им не подходят, не подходит и очень жаркий, влажный климат, поэтому и не растет яблоня в тропических лесах. Но самое главное – она не любит близкого стояния грунтовых вод. Попадая в такой переувлажненный слой, корни растения сгнивают, и дерево погибает.

Выбор саженцев

Когда сажать яблоню (и грушу)? Лучше всего весной. На Северо-Западе лучшее время посадки – май. Яблоня – соня, она просыпается сравнительно поздно, поздно разворачивает листья, корневая система приступает к работе только тогда, когда почва в зоне залегания сосущих корней прогреется до 8 градусов тепла. На Северо-Западе почвы бедны гумусом, поэтому они холодные. Прогреваются медленно из-за того, что из нижних слоев земли идет холод, да и надземная температура невысока, именно потому верхний слой тоже прогревается медленно. В таких условиях полусонная яблоня легко переносит перевозку и пересадку в мае.

При покупке яблони внимательно осмотрите корни. Если они слишком обсохли и на них нет молодых корешков, не берите саженец. Толку от него будет мало.

Поэтому на всяких там выставках и ярмарках саженцы лучше не покупать, потому что посадочный материал, как правило, привозной, причем из южных регионов страны. Во-первых, привозные сорта не районированы для других регионов, выращены в южных районах, с более теплым климатом, нежели там, где им предстоит жить, поэтому будут часто подмерзать, а в суровую зиму могут и вовсе погибнуть. Кроме того, саженцы довольно долго везли, а потому их корневая система может быть в плачевном состоянии. Лучше всего съездить в хорошо зарекомендовавший себя местный питомник и там, на месте, купить саженец. Еще очень хорошо, если его выкопают прямо при вас. Замечательно будет, если привезете с собой мох-сфагнум, потому что мох удерживает влагу и к тому же бактерициден, поэтому корни, обложенные таким мхом, легко перенесут перевозку. Но достаточно и обернуть корни мокрыми газетами в несколько слоев. Затем надо завернуть их в полиэтиленовую пеленку, и тогда можно везти даже 2–3 дня. Перед перевозкой на большие расстояния корни саженцев обмакивают в глиняную болтушку с коровяком. Это все делается для того, чтобы сохранить мелкие, сосущие корешки. Если они будут живы, то яблоня быстро приживется. Яблони старше трех лет сажать не имеет никакого смысла. И вообще, чем моложе саженец, тем легче он приживается на новом месте. Поэтому я рекомендую покупать однолетние саженцы, они к тому же дешевле.


С этой книгой читают
Грядки бывают разные. Но не все задумываются об этом, отдавая предпочтение стандартным и привычным, но таким неудобным их формам. Галина Кизима, известный садовод с полувековым стажем, на личном примере доказывает, что от правильно подобранных грядок зависит не только красота участка, но и ваше собственное самочувствие. На одних грядках будет сложно работать даже молодому человеку, на других и пожилой человек сможет без устали ухаживать за растен
Выращивать рассаду помидоров, огурцов, капусты и других овощей самостоятельно надежнее и дешевле, чем покупать уже готовую. Своя качественная рассада является залогом богатого урожая, но для этого следует уделять внимание условиям выращивания. Галина Кизима, известный садовод с полувековым стажем, разработала свой, доступный и малозатратный, способ получения здоровой и жизнеспособной рассады самых разных огородных культур. Она поделится с вами фи
Кто-то живет на своем участке, абсолютно не заботясь об огороде, оттого на нем даже захудалого росточка не сыщешь. А кто-то беспрерывно занимается участком с утра до вечера и получает неплохой урожай. Галина Кизима, известный садовод с полувековым стажем, убеждена, что не обязательно впадать в одну из этих крайностей и вполне возможно сохранять между ними баланс. В этой книге вы заручитесь полезной информацией и советами о том, как получать гаран
Вредители в саду и на огороде совсем не новость, а одна из самых распространенных забот всех садоводов. Урожая нет, да и от гусениц, тли, жучков, болезней растения чахнут и умирают. Мало кто догадывается, что избавить свои растения от вредителей можно и без тяжелой артиллерии в лице химии, а еще меньше догадываются о существовании огородных помощников.Вовремя заметив признаки нездоровья растений, вы сможете спасти урожай. А еще лучше и вовсе пред
О том, как без лишних усилий вырастить урожай ягод и фруктов в своем саду, а также разбить цветник, расскажет в этой книге Галина Кизима, один из самых известных в нашей стране авторов книг о саде и огороде. Рисунки и схемы помогут новичкам лучше понять и запомнить основные моменты ухода за растениями.
Есть две категории огородников и садоводов, представляющих собой крайность: трудоголики и лентяи. У одних – все растет и цветет. Пашут они день и ночь, не покладая лопаты, но здоровья им этот трудовой подвиг не прибавляет. У других – захудалых петрушки с укропом днем с огнем в огороде не сыщешь, сорняки выше головы, а их это не очень-то и беспокоит.Но есть еще один «сорт» дачников: разумно ленивый. Он придерживается золотой середины: и урожай бог
У огородников и садоводов-любителей каждый день возникает множество вопросов: как и где правильно сажать растения, какие сорта выбирать, почему болеют зеленые питомцы? Галина Александровна Кизима – садовод с многолетним стажем – дает только разумные советы по выращиванию овощей, деревьев, кустарников и цветов. Книга построена на основе тех вопросов, которые волнуют садоводов и которые чаще всего задают автору читатели и радиослушатели.
Для всех, кто имеет дачный участок и желает получать от него максимальную пользу, кто всегда хочет видеть на своем столе сорванные прямо с грядки свежие овощи, ягоды и зелень, – новая книга Галины Кизимы. Энциклопедия содержит самую исчерпывающую информацию по выращиванию овощных и садовых культур, фруктовых деревьев и кустарников, цветов и декоративных растений.Здесь есть все, что нужно знать для получения высоких урожаев: подробные инструкции п
Книга содержит полезную информацию о том, как на дачном участке можно доступными средствами и, главное, своими силами обустроить туалет и летний душ, бассейн для купания и баню, укрыв их за декоративными растениями.Материалы для таких сооружений наверняка хранятся без пользы в вашей кладовке, а в хозяйственном блоке находятся скромный набор слесарных инструментов, топорик и лопата – этого будет вполне достаточно. Может, стоит извлечь их оттуда и
Из данного пособия читатель сможет узнать, как получить за один сезон ранний и высокий урожай с использованием уникальных методик. Практические советы по выращиванию овощей помогут правильно подобрать участок, подготовить почву и ухаживать за растениями. Представленный перечень быстровегетирующих растений позволит выбрать из них оптимальные для создания красивого сада. Также читатель ознакомится с отдельными приемами создания оригинального ландша
Каждый владелец дачного участка мечтает превратить его в райский уголок. А это можно сделать лишь ответив на все многочисленные вопросы, возникающие при воплощении проекта застройки в жизнь.Как устроить на территории участка альпийскую горку, бассейн с каскадом, газон с зелеными вазами? Где и как правильно проложить дорожки, сделать пандусы, лестницы? Какой материал можно при этом использовать? И вообще – с чего начинать?Брошюры из серии «Строим
«В зависимости от материала кровли крыше придают определенный уклон. Например, для крыши с кровлей из волнистых асбестоцементных листов должно выдерживаться отношение высоты подъема крыши и половины перекрываемого пролета, или уклон должен быть равен 33% от высоты подъема крышиНесущая часть крыши должна иметь необходимую прочность и устойчивость, ограждающая часть ― быть водонепроницаемой, малотеплопроводной и обладать рядом других качеств в зави
Этот текст – сокращенная версия книги Джона Кабат-Зинна «Самоучитель по исцелению». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.О книгеКнига Джона Кабат-Зинна «Самоучитель по исцелению» – это программа по снижению уровня стресса на основе осознанности. Книга дала начало целой области в медицине и психологии, объясняет, как сочетать проверенные медицинские техники с практикой медитации и йоги. Боль – обратная связь нашего организма. Таким обра
" Это не звезды падают в темном бездонном небе, это мы сгораем дотла, обжигаясь." Молодая шестнадцатилетняя девушка по имени Рьяна, никогда не знала что такое любовь. Но, познакомившись с парнем на солнечном пляже, она пройдёт этот путь от любви до боли. Совершит ли она ошибку, оставшись с ним навсегда? Или сделает выбор и исчезнет из его жизни, оставив своего возлюбленного, там где лето…
Как я могла в такое вляпаться?! Мало того, что загремела на пожизненные отработки к самому злобному профессору, так еще и влюбилась в него! Не по-настоящему, а с лёгкой руки горе-зельевара Лёльки, тайно вздыхавшей по нему еще с первого курса. Ее боги способностями обделили, а страдаю я! Ведь снять бракованный приворот не так-то просто… А рассказать графу Котовскому о случившемся, еще сложнее. У меня впереди выпускные экзамены и помолвка, а я до
Ириде предстоит практика после окончания Академии при императорской службе правопорядка. Она планирует попасть в лаборатории Управления, но одна маленькая случайность меняет планы. Теперь ей предстоит оперативная работа под руководством огненного демона Ноксиса и ветреной демоницы Вивьен. Нелегко будет неопытному алхимику изменить пренебрежительное отношение демона, а ещё сложнее станет противиться огненному обаянию. Тем временем в Империи неспок