Юлия Сергиенко - Как я научилась худеть. Минус 25 кг на всю жизнь!

Где-то Агнесса слышала, что внутри каждой толстухи живет стройная красавица.

(Которая сама не своя до шоколадных конфет.)

Терри Пратчетт. Маскарад

Вот так живешь-живешь, и вдруг обнаруживаешь, что незаметно подкрался вес…

Ведь как все хорошо было – одежду трудно подобрать, потому что талия 44 размера, а бедра 46… А теперь вдруг оказывается, что одежду трудно подобрать по совсем другим причинам – в привычных магазинах просто такого размера не найти.

Не знаю, как у вас, а мой вес начал расти сразу после рождения сына, причем незаметно-незаметно. Вроде бы и ела я все то же самое, что до родов, а обмен веществ взял и изменился… Просто загадка природы какая-то. Впрочем, я не жалуюсь: дома все нормально, муж любит, ребенок любит – милая, добрая, мягкая, уютная мать семейства.

Когда же меня это начало беспокоить? Неприятные ощущения появлялись, когда я не могла найти подходящую одежду, а продавщицы говорили: «Такого размера у нас нет». Обидно? Ну и что, найду другой магазин.

День «Ч» настал, когда, вернувшись из очередного летнего отпуска, я рассматривала фотографии нашего семейства. Ой… Неужели эта толстая краснолицая баба – я?

Я же совсем не такая, я нежная, я хрупкая, я совсем другая… Я не могу так выглядеть! Я ощущаю себя совсем другим человеком!

А уж когда я встала на весы, мне захотелось плакать. Нет, вес еще не перевалил за сотню, но оставалось совсем чуть-чуть.

Срочно нужно что-то делать! Человек я достаточно мобильный, поэтому сразу отправилась в тренажерный зал. После двух месяцев занятий ничего не произошло: вес не изменился, объемы все те же, и, самое неприятное, – мышцы очень быстро начинают увеличиваться, а объемы не меняются.

Что делать? Куда бежать? Что ж, цель поставлена – пора искать пути ее решения: начинаем исследование всех доступных методов борьбы с лишним весом.

1. Тренажерный зал уже не помог. Можно, конечно, нанять персонального тренера, но на все это нужно время, а я и так дома мало времени провожу.

2. Диета. Можно попробовать и диету… А вот как выбрать подходящую?

Ох… не думала я, что их так много понапридумывали!

Кремлевская, кефирная, по группе крови, рисовая, шоколадная, яблочная, арбузная… Продолжать можно до бесконечности. Ну что ж, начинаем:

1. Монодиеты. Есть один и тот же продукт каждый день с утра до вечера… Буду честной – не смогу, жить не захочется.

2. Раздельное питание. Увы, это не для меня. Не смогу я есть утром одно, днем другое… Это слишком сложно, а ведь нужно готовить не только для себя, но и для близких, да и обед в офисе грозит превратиться в проблему.

3. Вегетарианство. Увы, я хищница, так что опять не мое.

4. Голодание. Приходится признать – моей силы воли будет недостаточно, чтобы приготовить вкусный обед и уйти, заливая желудочным соком собственный желудок.

5. «Звездные» диеты. Не в обиду громким именам, но не верю, что звезды худеют без участия хирургов, персональных тренеров и врачей-диетологов.

6. Лечебные диеты. Пожалуй, стоит задуматься, но все они требуют постоянных врачебных консультаций.

7. Белковые диеты. А вот их стоит поизучать – от тортика или булочки мне проще отказаться, чем от куска мяса или рыбы.

Все, больше не могу читать про диеты, пора менять подход, так выбрать что-либо невозможно.

Итак, начнем все сначала. Диета должна подходить именно мне. А что же я знаю о себе?

1. Я не верю, что похудеть и не набрать вес можно за 1–2 недели.

2. Я не буду считать баллы или калории.

3. Я не верю, что похудеть можно без всяких усилий.

4. Я люблю мясо.

5. Я люблю вкусно поесть.

6. Я должна доверять диете, верить в нее.

7. Я готова изменить свой образ жизни, чтобы похудеть, но не знаю, как это сделать.

Вот вроде бы и все. Но что эта информация дает мне? Список диет достаточно сильно сократился, но что же выбрать?

В этот сложный момент мне повезло. Хорошо иметь подругу, живущую в Париже. Вот так, совершенно случайно я узнала про диету Проталь и ее автора Пьера Дюкана.

Ну что ж… Вам хочется стать похожей на изящную француженку? Лично мне – хочется, так что вперед, без страха, прямо к намеченной цели. Будем худеть по-французски!

Что для этого нужно? Как минимум, прочитать и понять всю последовательность действий: что можно и чего нельзя. На бумаге все выглядит привлекательно, да и психологический портрет человека, желающего похудеть, идеально подходит мне, а вот что окажется на практике? Вроде инструкции настолько просты и очевидны, что пора приступать к новой жизни. Приглашаю и вас присоединиться.

Чтобы это заявление не было голословным, я прошу посмотреть на фотографию в конце книги и сравнить с тем, что было за год до этого. Теперь я ощущаю себя другим человеком: нет, я не стала худышкой, но согласитесь, потерять 25 килограммов – это не так уж и мало. Но давайте будем последовательными. Я вам расскажу о том, что испробовала на себе, и попробую предостеречь от своих ошибок.

Чтобы облегчить и скрасить жизнь сидящих на диете Дюкан составил даже отдельный сборник рецептов, но, к сожалению, не все продукты, доступные французам, легко купить в наших магазинах и не каждый из нас будет готовить улиток или артишоки. А отварить курицу или запечь рыбу в фольге вы сможете без моей помощи. Я приведу лишь отдельные довольно простые рецепты, которые смогут разнообразить ваш рацион, но не потребуют от вас больших усилий.

Не удивляйтесь, встретив повторы одних и тех же рекомендаций: эти повторы необходимы, ведь основные идеи и правила этой диеты должны быть абсолютно точно запомнены и соблюдаться при любых условиях. А разве есть более надежный метод, чем повторение?

Ну что? Пора начинать! Я попробую рассказать вам все, что узнала сама, и надеюсь, что это поможет вам в тяжелой борьбе с лишним весом.

Пишут в наши дни куда больше, чем в мои молодые годы, и думаю:

напишу-ка я о маленьких намеках и подсказках, что помогают

перебраться через рытвины и кочки на тропе, которая есть жизнь.

Терри Пратчетт. Поваренная книга Нянюшки Ягг