Николас Тзениос - Кетодиета Ника

Кетодиета Ника
Название: Кетодиета Ника
Автор:
Жанры: Руководства | Здоровье
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Кетодиета Ника"

Идею этой книги можно передать одним простым предложением: «если вы едите сахар, то накапливаете жир. Если вы едите жиры, то теряете вес».

Бесплатно читать онлайн Кетодиета Ника


© Николас Тзениос, 2019


ISBN 978-5-0050-3000-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

«Диета Кето по Николасу стала новым направлением медицинской науки, а эта книга послужит для Вас введением в эти новые знания.»


Медицинские науки, включая питание и его влияние на наше здоровье, находятся в постоянном развитии за счет проводимых исследований и опытов.


Питание и пищевые привычки играют важную роль в лечении множества болезней и, в особенности, в поддержании здорового образа жизни в обществе.

Курский государственный медицинский университет всегда был и является источником новых идей и инноваций в сфере медицины и играет главную роль в управлении общественным здравоохранением, как в непосредственной окружающей среде, так и посредством множества иностранных выпускников по всему миру.


Я бы хотел поделиться с Вами новыми идеями относительно диеты Кето, представленной нашим бывшим проректором по международным связям, давним другом и партнером Николасом Тзениосом.


Николас одним из первых начал заниматься трудоустройством студентов-медиков и помог нам вывести Курский государственный университет в рейтинг лучших Российских медицинских университетов, согласно forbes.ru, а также проявлял интерес к медицинским исследованиям прошлых лет TRCGEN+ и КГМУ.


Имеющий аналитический склад ума, Николас изучал и тестировал (в основном на себе) множество вариантов диет и получил свои результаты, которые сформулировал в этой легко читаемой и очень содержательной книге.


Мы в КГМУ рады быть частью клинических исследований диеты Кето Николаса, чтобы доказать ее значимость для медицины в ходе лечения длительно текущих заболеваний. Мы надеемся, что эти многообещающие результаты в скором времени станут основой для еще одной книги.

Так как я сам являюсь инноватором и разработчиком множества проектов в сфере медицины, я разделяю устремления Николаса Тзениоса постоянно искать новые пути решения давно существующих медицинских проблем. Образ жизни, описанный в этой книге, может стать Вашим новым способом справиться с ожирением и сопутствующими ему осложнениями.

Диета Кето по Николасу стала новым направлением медицинской науки, а эта книга послужит для Вас введением в эти новые знания.

Мы надеемся, что вместе с Николасом, мы сможем сделать Ваш образ жизни более здоровым.

Ректор Заслуженный врач РФ, Профессор, доктор медицинских наук. Курский Государственный медицинский университет

Дизайн: Grade Design & Adeline Media, Лондон


© Николас Тзениос


Текст является частным и конфиденциальным


Первая публикация сентябрь 2018 года

Предисловие

Идею эту книги можно передать одним простым предложением:

Если вы едите сахар, то накапливаете жир. Если вы едите жиры, то теряете вес.

Конечно, на практике всё немного сложнее. Необходимо потреблять соответствующее количество жиров соответствующего вида в соответствующий период времени. Также очень важно, что еще вы едите, кроме жиров. Самый быстрый путь набрать огромное количество веса – это в больших количествах потреблять жиры и углеводы одновременно. Например, пончики – худший вариант из всех блюд, от которого, тем не менее, трудно отказаться. Но основная идея остается верной. Эпидемия ожирения на планете развилась вовсе не из-за жиров. Виноват сахар!

На интуитивном уровне странно даже предполагать, что, для того, чтобы избавиться от жира, нужно потреблять еще больше жиров, чем вы сейчас едите. Но помните, что биология – это не простая математика или физика. Наши тела расщепляют то, что мы едим, и превращают это в другие вещества и формы, включая энергию.

Введение

По мере чтения книги станет очевидно, что мне очень нравится регулярно обследоваться и сдавать анализы. Честно говоря, это одна из основных особенностей моего характера.

Несколько месяцев назад я заметил, что уровень холестерина стал повышаться. На тот момент я уже больше года питался по той кетодиете, которую сам разработал, и которая является основной темой этой книги – это низкоуглеводный режим питания с высоким содержанием жиров.

Итак, холестерин был повышен, но я также обнаружил, что уровень показателя под названием «С-реактивный белок» в плазме крови является чрезвычайно низким. Это вещество производится печенью в ответ на воспаление в организме. Высокие показатели ассоциированы с повышенным риском инсульта или инфаркта, потому что эти заболевания обычно начинаются с воспаления в кровеносной системе. До перехода на кетодиету уровень С-реактивного белка у меня был около 4. А теперь он понизился до 0,4.

В общем, я был в замешательстве. При прочих равных высокий уровень холестерина, как и высокий уровень С-реактивного белка, должен был означать повышенный риск инсульта или инфаркта. Но мой уровень С-реактивного белка, наоборот, был чрезвычайно низок.

Я отправился к своему (многострадальному!) врачу, который тоже заинтересовался этой ситуацией. Ни он, ни я, в общем-то, не удивились высокому уровню холестерина, так как потребление и расщепление организмом жиров, что является основным при кетодиете, неизбежно приводит к тому, что в крови у вас оказываются различные вещества. Врач назначил мне более подробные анализы, чтобы прояснить ситуацию. Оказалось, что мой уровень ЛПВП – липопротеина высокой плотности, часто описываемого как «хороший» холестерин, соответствует норме, а уровень триглицеридов – вида жиров, которые присутствуют в кровотоке – очень низкий. При этом мой уровень ЛПНП – липопротеина низкой плотности, также известного как «плохой холестерин» – был запредельным.


Слишком много ЛПНП в крови может привести к формированию бляшек на стенках сосудов. Они образуются из холестерина, кальция и других веществ и являются в большинстве случаев очень нежелательными для организма, так как сужают сосуды, препятствуя току крови. Но худший вариант – это когда бляшки отрываются от стенок сосудов, формируют тромбы и могут вызвать инсульт или инфаркт.


Когда доктор увидел, какой у меня высокий уровень ЛПНП, он предложил провести еще один анализ, чтобы точно установить, что же происходит в моих сосудах – это тест PLAC®. Он показывает уровень фермента под названием «липопротеин- ассоциированная фосфолипаза». Этот фермент производится организмом в ответ на повышенный уровень ЛПНП. Проблемы вызывает сам фермент, запуская цепь реакций, которая заканчивается патологическими изменениями стенок сосудов. А это, в свою очередь, может привести к атеросклерозу, скоплению бляшек и разрыву сосуда.

Уходя из кабинета врача, я услышал от него тревожное «Берегите себя!». Моя жена тоже, мягко говоря, не была в восторге, когда я поделился с ней результатами анализов. Затем я получил от занимавшегося расшифровкой моих анализов сотрудника электронное письмо следующего содержания: «У Вас не просто проблемы со здоровьем, Вы подвергаетесь очень высокому риску». Видимо, он хотел сказать мне: «Начинай молиться».


С этой книгой читают
Почему у некоторых людей желания исполняются быстро, а у других не исполняются вообще? «От „хочу“ к „имею“» – инструкция по осознанию, планированию и реализации своих желаний. С ее помощью вы научитесь слушать и слышать себя, поймете, какое направление выбрать в жизни, решите, что на самом деле для вас ценно, и сможете воплощать свои мечты в жизнь. Желайте осознанно, и ваши желания обязательно исполнятся! А книга вам в этом поможет.
Обратившись к этому уникальному календарю, вы узнаете все секреты успешного садоводства и огородничества: какие дни благоприятны для посева и посадок; когда лучше всего бороться с вредителями; как и когда правильно удобрять почву; когда собирать урожай для его наибольшей сохранности. Знание сезонных и лунных ритмов, народных примет, важных рекомендаций и предостережений поможет вам с наименьшими усилиями получить и сохранить обильный урожай. Чита
Это перспективный бизнес с небольшими стартовыми инвестициями и возможностью создать уникальный бренд.Какие сухофрукты сейчас в трендеКак выбрать самые подходящие фрукты и ягоды для сушки.Разные способы сушки и оборудование для производства.Рецепты и варианты приготовления сухофруктов, от классических до экзотических.Как организовать собственную мастерскуюКак рассчитать инвестиции, затраты и прибыль.Как зарегистрировать бизнесКак создать узнаваем
В этой книге представлено практическое руководство для тех, кто готов изменить свою жизнь, освободив себя от ограничивающих убеждений и глубоко внедренных шаблонов. Подсознание – мощный инструмент, который создает нашу реальность, и научиться работать с ним – значит открыться новым возможностям. Вы найдете здесь простые и действенные шаги, которые помогут вам перепрограммировать подсознание, настраивать свои мысли, эмоции и действия на успех и га
В этой книге польский профессор, доктор философии Артур Пшибыславски излагает важнейшие концепции буддийской философии, делая это доступно и легко, часто в шутливой форме, пользуясь образами и примерами из современной жизни. Для широкого круга читателей.
Великий йогин и поэт Миларепа (1052–1135) – один из отцов-основателей тибетской буддийской традиции Кагью, светило раннего буддизма в Тибете. Сборник «Свежесть горного потока» впервые издается на русском языке. Сюда вошли духовные песни и истории из жизни Миларепы, не включенные в другие известные собрания его произведений.
Бестселлер от шведского автора Йенса Лильестранда. Роман в жанре будничного апокалипсиса о том, что даже глобальным кризисам и экологическим катастрофам подчас не удается затмить личные маленькие драмы людей. Впервые на русском языке.Полыхают леса. Половина Швеции охвачена огнем. Города и деревни эвакуируют. Климатическая катастрофа вырывается за рамки самых худших кошмаров. И все же жизнь должна идти своим чередом: подростки продолжают влюблятьс
Княжества терзает Морь – загадочная болезнь, которая убивает или обезображивает людей. В этом винят скоморохов, сжигающих деревни и города.Княжий гонец Кречет мчит сквозь владения лесовых, чтобы найти волхва для больного княжича, но находит лишь болтливого мальчишку-иноземца.Художник, свечник, сын рыбака и девушка, бегущая от прошлого, оказываются на перепутье, и в какое кружево сплетутся их судьбы, знает только Господин Дорог.История от Анастаси