Владимир Брюзгин - Лечебное питание при онкологических заболеваниях

Лечебное питание при онкологических заболеваниях
Название: Лечебное питание при онкологических заболеваниях
Автор:
Жанры: Медицина | Здоровье
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2011
О чем книга "Лечебное питание при онкологических заболеваниях"

Онкологи считают, что у взрослых людей около трети видов рака связано с питанием. Но еда может и уменьшить опасность заболевания, и повлиять на рост опухоли на разных этапах. Например, те, кто ест больше всего фруктов и овощей, в два раза реже болеют раком, чем те, кто их ест мало. Наша книга будет полезна не только тем, кто заботится о своем здоровье, но и тем, кто столкнулся с онкологическими проблемами. Авторы дают простые, но необходимые советы по питанию после различных операций, а также при токсических реакциях, вызванных противоопухолевыми препаратами или лучевой терапией. В заключительной главе представлены практические рекомендации здоровым людям о том, как предотвратить онкологические заболевания. Лучшие специалисты Российского онкологического центра помогут вам поверить в то, что рак – это не приговор, а всего лишь диагноз!

Бесплатно читать онлайн Лечебное питание при онкологических заболеваниях


Здоровье – для жизни, жизнь – для здоровья

Ежедневно тысячам людей во всем мире ставят страшный диагноз – рак. Статистика заболеваемости не может не удручать. Тем более что ухудшается она вопреки всем усилиям ученых, постоянно работающих над созданием и усовершенствованием методов борьбы с онкологическими заболеваниями.

Почему так происходит? Почему важные открытия в области борьбы с раком не помогают кардинально решить проблему? Да потому, что главный борец с болезнью – все-таки не скальпель, не чудо-таблетка, а… сам человек! Врач не может прожить за пациента другую, «правильную» жизнь: тот сам должен определиться, что важнее – здоровье и долголетие или сиюминутное удовольствие от выкуренной сигареты, выпитой рюмки, съеденной на бегу порции фастфуда?..

Однако именно врач может и должен направить на правильный путь человека, решившего всерьез заняться профилактикой онкологических заболеваний. К сожалению, не у каждого лечащего доктора хватает времени и сил консультировать своих посетителей по вопросам здорового образа жизни. С целью восполнить этот пробел как раз и создана серия книг, одну из которых вы сейчас держите в руках. Тем, кому небезразлично собственное здоровье и будущее, ведущие сотрудники Российского онкологического научного центра им. Н. Н. Блохина и издательство «Эксмо» предлагают ценные советы по эффективной борьбе с онкологическими заболеваниями и их профилактике.

Алгоритм действий в наших книгах расписан очень подробно, но пугаться не стоит. Никаких подвигов от вас не потребуется! Все перечисленные меры предельно просты. И самое главное – только при условии плодотворного, конструктивного сотрудничества между врачом и пациентом можно утверждать, что сегодня рак действительно не приговор!

Предисловие

В конце 1991 г., когда готовилось первое издание нашей книги по питанию, на пустых, чисто вымытых прилавках продовольственных магазинов Москвы, как бы издеваясь и ехидно подсмеиваясь, стояли одинокие светло-зеленые трехлитровые банки с березовым соком. Скучающие продавцы напрасно искали взглядом случайных покупателей и, отчаянно позевывая, поминутно посматривали на часы, тоскливо ожидая закрытия магазина. Рекомендовать в то время в книге о питании йогурт было бы кощунством, авокадо – издевательством, а оценивать преимущество французского сыра «Рокфор» над «Дор блю» – нравственным преступлением. Без преувеличения можно сказать, что за несколько лет произошло чудо: построены огромные продовольственные магазины, гигантские супермаркеты и прочие «Седьмые континенты», в которых могли бы поместиться остальные шесть континентов. В Москве и на ближних подступах к ней множатся неведомые прежде циклопические торговые образования: «Метро», «Ашан», «Рамстор». Число названий разнообразных продуктов в этих магазинах превышает десятки тысяч. Сотни видов сыров, колбас, десятки сортов сметаны, молока, диковинных фруктов и овощей и соков из них. Не хватит здоровья перепробовать все приправы, соусы, кетчупы, майонезы и горчицы. У каждой станции метро люди в грязных белых халатах предлагают дефицитные ранее пельмени, вареники, чебуреки и прочие хинкали. А какие появились морские продукты! Тигровые креветки и трепанги уже никого не удивляют, люди дискутируют о полезных свойствах трюфелей (грибов, а не конфет), вкусовых качествах королевских омаров в соусе из корнуэльских пикси, спрятанных под черной икрой, обсуждают особенности приготовления мяса страуса, крокодила и акулы. Однако среди фуа-гра, салатов с рукколой и семифредо нам уже не хватает простого и гениального изобретения – супа.

После десятилетий продовольственного дефицита питанием у нас, хоть и с разных аспектов, интересуются все. Это не может не радовать, несмотря на то что данный интерес у подавляющего большинства населения часто сводится к совместному пережевыванию высоких цен на продукты, а у остальных к обсуждению низкокалорийных диет.

Наконец, кто у нас десять лет назад слышал о наводнивших аптекарский рынок и газетную рекламу чудодейственных биологически активных добавках к пище, сулящих избавление от всех болезней? Вызывают ли они обширную брешь в мизерном семейном бюджете, опустошенном современным питанием и некоторыми продуктами, цены на которые приближаются к перистым облакам, просто усиливают нагрузку на ежедневные расходы или помогают на самом деле? Что полезно, а что вредно больному? Имея доступ к различной пище, человек сам выбирает ассортимент продуктов, доступный ему по экономическим соображениям и соответствующий его вкусовым привычкам и традициям. Хорошо, когда этот выбор осознанный и основывается на знании принципов и правил здорового питания.

За последние годы не менее серьезные перемены произошли и в диетологии, науке, занимающейся изучением питания при различных заболеваниях. Она становится все более точной научной дисциплиной за счет использования методов доказательной медицины и новых подходов к сбору, анализу и обобщению обширной информации. Проведенные крупномасштабные медицинские исследования по изучению влияния питания на профилактику и лечение различных болезней, в частности злокачественных новообразований, подтвердили высказывание Гиппократа: «Если отца болезни еще нужно поискать, то мать известна всегда – это питание» – и позволили пересмотреть, поколебать или даже опровергнуть многие, ранее казавшиеся незыблемыми, основы диетотерапии. Радикальные, можно даже сказать, революционные, изменения произошли во взглядах на диетотерапию при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и заболеваниях печени. Поменялось отношение к роли питания в профилактике и лечении злокачественных опухолей. В настоящее время установлено, что питание может содействовать предотвращению и лечению различных, в том числе и опухолевых, заболеваний, влияет на качество жизни человека в обычной обстановке и в критических ситуациях (стресс, операция, травма, инфекции, опухолевые заболевания). Более чем когда-либо люди стали задумываться над тем, что от характера питания зависит не только внешний вид, но и самочувствие, здоровье и продолжительность жизни.

Обучение правильному питанию во многом определяет успех не только профилактических мероприятий, но и способствует повышению качества жизни и эффективности лечения, больных злокачественными новообразованиями. Различные диетические пособия держат третью позицию в списке самой часто издаваемой книжной продукции (на первых двух местах находятся соответственно Библия и Коран).

К сожалению, на прилавках книжных магазинов отмечается засилье примитивных и недостоверных, но сытно кормящих своих авторов книг, посвященных питанию при раке, в которых содержится либо непроверенная (а иногда и вредная) информация о лечебном действии различных продуктов и разнообразных диет, либо приводятся устаревшие научные данные. На этом фоне лишь единичные серьезные, научно обоснованные работы заоблачной вершиной возвышаются над большинством примитивных публикаций, написанных людьми, весьма далекими от медицины и стремящимися урвать свой кусок при почти узаконенном грабеже пациентов.


С этой книгой читают
Информативные ответы на все вопросы курса «Общая и клиническая иммунология» в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
Худеть надо правильно! То есть – эффективно и без вреда для здоровья! Тем более что понятие «идеальная фигура» – очень даже относительное. Ведь каждый человек имеет свою индивидуальную комплекцию, а значит, свой идеальный вес. Поэтому ориентироваться на фотомоделей не только неразумно, но даже вредно!Эта книга о том, какой вес оптимален именно для вас, как похудеть и приобрести идеальные формы, используя разумные, научно обоснованные диеты, специ
В предлагаемой книге обеспечено развернутое раскрытие понятия тиннитуса (шума в ушах), уделено внимание причинам его возникновения и диагностики. Перечислены домашние средства и лучшие эфирные масла для лечения шума в ушах. Раскрыты восемь асан йоги, которые могут помочь облегчить проблему шума в ушах.Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста.При подготовке книги использованы преимущественно англоязычные источники.
Сенсорные системы: Как мозг обрабатывает информацию от органов чувств. Сенсорные системы включают зрение, слух, осязание, обоняние и вкус, и их взаимодействие позволяет нам воспринимать и интерпретировать окружающий мир.Моторные функции: Как мозг управляет движением. Моторные функции включают координацию и контроль мышечной активности, что позволяет нам выполнять как простые, так и сложные действия, от ходьбы до игры на музыкальных инструментах.К
«Ранним майским вечером 1963 года молодой человек, держа одну руку в кармане, быстро шагал по Третьей авеню Нью-Йорка. Небо постепенно темнело в чистом прозрачном воздухе, переходя от синевы дня к фиолетовым сумеркам. Есть люди, которые любят Нью-Йорк, и город достоин их любви за такие вот вечера. Улыбались все – в кафетериях, химчистках, ресторанах. Старушка, толкавшая перед собой детскую коляску с двумя пакетами, в которых лежали продукты, подм
Благодаря талантливому и опытному изображению пейзажей хочется остаться с ними как можно дольше! Смысл книги — раскрыть смысл происходящего вокруг нас; это поможет автору глубже погрузиться во все вопросы над которыми стоит задуматься... Загадка лежит на поверхности, а вот ключ к развязке ускользает с появлением все новых и новых деталей. Благодаря динамичному сюжету книга держит читателя в напряжении от начала до конца: читать интересно уже посл
Представлена оригинальная концепция цифрового маркетинга – микс в формате четырех взаимосвязанных элементов SEO, SMM, контент-маркетинг, реклама. Впервые в научной литературе рассматривается использование спецэлементов поисковой выдачи SERP–Features. Для студентов и преподавателей, слушателей институтов повышения квалификации, широкого круга читателей, интересующихся вопросами цифрового продвижения товаров и услуг организаций на конкурентный рыно
В сборник вошли стихи разных лет для детей и взрослых. Короткие поэтические истории о пережитых чувствах, о воспоминаниях детства, о природе и животных, о силе слова и тайнах души автор с любовью дарит вам, дорогие читатели, и говорит: «Спасибо!» за желание познакомиться с его творчеством.