Александра Коняхина - Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело

Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело
Название: Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело
Автор:
Жанр: Просто о бизнесе
Серия: Это мой бизнес! Книги о том, как открыть собственное дело
ISBN: Нет данных
Год: 2023
Другие книги серии "Это мой бизнес! Книги о том, как открыть собственное дело"
О чем книга "Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело"

Всегда хотели открыть кофейню, но не знали, с чего начать? Или не кофейню, а цветочный магазин. Или маникюрный салон. Словом, хочется что-то свое, но непонятно, с какой стороны подойти к делу? Тогда книга для вас.

Александра Коняхина – владелица кофеен «Столица кофе» – объясняет, что такое локальный бизнес и почему маникюрный салон рядом с железнодорожной станцией – плохая идея. Вы узнаете, чем аренда оборудования отличается от покупки и какие есть способы рекламировать свой бизнес.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Бесплатно читать онлайн Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело


© Котици М. Ю., фото, 2023

© Коняхина А. С, иллюстрации в блок, 2023

© Коняхина А. С, текст, 2023

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2023

* * *

Вступительное слово

«Тинькофф» работает с предпринимателями с 2015 года. Когда мы начинали, банки уделяли малому бизнесу внимание по остаточному принципу: не вкладывались в развитие удобных интерфейсов и в обслуживание – в приоритете были крупные и средние компании.

Сейчас мы гордимся тем, что смогли задать новые стандарты сервиса на рынке, сделали так, что предприниматели могут управлять своим бизнесом со смартфона, и освободили для них самый ценный ресурс – время. Большинство операций в «Тинькофф Бизнесе» проходят за считаные секунды, многие процессы выплат можно автоматизировать, онлайн-бухгалтерия позволяет проводить оплаты, сдавать отчетность и взаимодействовать с налоговой, не вставая со стула. Мы верим, что, забирая ежедневную рутину на себя, помогаем предпринимателям сосредоточиться на стратегических задачах и думать о развитии своего бизнеса.

В 2023 году каждый четвертый новый индивидуальный предприниматель в России открывает свое дело вместе с Тинькофф. Многие клиенты, которые начинали с нами как малый бизнес, за прошедшие годы выросли до масштабов среднего бизнеса.

Сегодня в Тинькофф Бизнесе обслуживается более 1 миллиона компаний и предпринимателей со всей России.

Из них примерно треть составляют розничные офлайн-компании – тот самый локальный бизнес, о котором пойдет речь в этой книге: кофейни, рестораны, магазины у дома, бытовые услуги, салоны красоты, аптеки, цветочные мастерские, пункты выдачи заказов, автомастерские, гостиницы и другие организации, работа которых возможна только в физическом мире.

Мы хорошо изучили потребности тех, кто работает в этих сферах или только планирует открыть свое дело. В Школе Бизнеса Тинькофф есть онлайн-курсы о том, как открыть кафе, как открыть магазин одежды, как выбрать франшизу, отдельные курсы о том, где найти деньги на запуск и как привлечь первых клиентов. Мы даже запустили отдельный сервис по выбору лучшей локации для торговой точки на основе данных о поведении потребителей. Сделали так, что смартфон предпринимателя может стать терминалом для приема платежей, чтобы нашим клиентам было просто и удобно принимать платежи по картам или QR-коду без лишнего оборудования.

Эта книга – наш вклад в то, чтобы помочь вам осуществить свои бизнес-идеи. Мы хотим, чтобы в России было больше успешных предпринимателей, и готовы поддержать вас на этом пути. Мы знаем, что с мечтой и упорством можно достичь невероятных результатов. Поэтому давайте вместе откроем страницы этой книги и сделаем первый шаг к созданию своего бизнеса.

Игорь Иванов, директор Тинькофф Бизнеса

Введение

Среда. Теплый майский вечер. Сидеть в такие дни допоздна в офисе – кощунство. Быстро доделала все горящие дедлайны и выехала пораньше, чтобы прогуляться в центре под старый добрый весенний плейлист с любимыми песнями и надышаться сирени. Проголодавшись, иду в кофейню. Сейчас приду под закрытие, людей уже почти не будет. Представляю, как под ужин – грилату с брынзой и капучино – буду болтать с бариста, слушать все новости и сплетни дня.

Подхожу к дверям, а там огромная очередь. Нескончаемый поток людей, желающих, как и я, взять выпечки, энергетиков, кофе и сэндвичей. Откуда они тут все? Стоя в очереди, слышу обрывки «Привет! Тебе как обычно?» и «Ой, давненько вас не было! Как ваш пес? Выздоровел?»

Бариста быстро принимают и так же быстро отдают заказы.

Слышу «Спасибо, вкусно, как и всегда» и «Завтра снова вы? До встречи тогда». От этих мимолетных и в целом ничего не значащих диалогов внутри разливается тепло. Кто бы мог подумать, что я – владелец и основатель всего этого? Ведь еще три года назад весь пол был в крошках от орехов, у входа лежал полумертвый таракан, а я стояла на этом же самом месте с валиком в одной руке, ведром краски в другой и думала: «Какого черта я вообще делаю? Я же юрист, а не маляр».

Очередь наконец доходит до меня:

– Ого, какие люди! А мы тебе как раз документы и деньги подготовили, думали, ты только завтра доедешь. Ты голодная?

Говорю про грилату и капучино на банановом молоке, в ответ слышу:

– Представляешь, мы тут на рекорд идем: почти 300 человек за день! Еще ничего не помыли. Давай мы закроемся через 5 минут и, пока ты есть будешь, поговорим как раз, а то сейчас не успеваем.

Ухожу со стаканчиком за столик, сажусь и только в этот момент понимаю: «Я уже не просто юрист или даже маляр. Я, черт подери, владелец кофейни, где работают такие приветливые ребята и куда приходят каждый день так много людей, обожающих наш кофе». Эйфория, которая разливается по телу от этого осознания, не сравнима ни с чем.

Ну что, а теперь по порядку.

Кто я и почему пишу о бизнесе

Меня зовут Саша. Я юрист, и три года назад на волне пандемии, упаднических настроений в стране на фоне финансового кризиса и не менее упаднических настроений в личной жизни я решила выйти, что называется, из зоны комфорта. От предпринимательства я была далека, в локальном бизнесе мало что понимала, да и понятия «локальный бизнес», мне кажется, еще не было в ходу. Но любила пить кофе и имела что-то около 500 000 ₽. Эту сумму я смогла накопить благодаря тому, что понемногу регулярно откладывала с зарплаты. Класть под процент на накопительный счет казалось скучным. Брокерский и так понемногу заполнялся бумагами, но все это не приносило драйва. Вот и появилась идея «попробовать открыть что-то свое».

Каждое утро перед работой я брала капучино у девушки из окошка «с собой». От «добрый день» мы перешли к «привет, как обычно?». Потом и к приятным ежедневным small-talk про погоду, про то, что можно ввести какую-то акцию и предлагать, например, маффин в подарок к большому кофе или добавить побольше сиропов в меню. За год я для нее стала постоянным клиентом, который помогает идеями и взглядом со стороны, а она для меня – экспертом в области кофе и профессионалом своего дела. Я смотрела, как работает локальный бизнес, но так, по сути, ничего о нем и не знала. Поэтому после возникновения идеи «открыть что-то свое» вопрос «что именно открывать?» для меня в целом не стоял. Я хотела свою кофейню.

Во-первых, это понятный для меня продукт, который я люблю всем сердцем. Во-вторых, даже если я ничего не понимаю в сортах зерен и не умею взбивать молоко, у меня есть эксперт – человек с чудесным навыком рисовать лебедя на пенке. И, в-третьих, механизм такого бизнеса кажется весьма понятным: чем больше людей – тем больше выручка. Чем больше выручка – тем больше прибыль. То есть важно просто найти «злачное» место – хорошую локацию.


С этой книгой читают
Перед вами практическое руководство по ценообразованию. Его автор Антон Терехов – эксперт в области клиентского маркетинга, прайсменеджмента и омниканального ритейла. Из его книги вы узнаете, как с помощью методик управления ценой заметно увеличить прибыль. Без дополнительных вложений в маркетинг.Простым языком, на примерах из практики малого и среднего бизнеса, а также из собственного опыта работы в OZON, PRICE.ru и RU-CENTER, автор рассказывает
Серия «Удивительное страноведение. Калейдоскоп вопросов» полезна для расширения кругозора и профориентации. Каждая страна в серии рассматривается через 25 вопросов. Часть сборника публиковалась ранее отдельными книгами вопросов. Часть сборника публиковалась ранее отдельными книгами «Удивительный Маврикий», «Удивительные Сейшельские Острова», «Удивительная Республика Кабо-Верде», «Удивительное Зимбабве», «Удивительная Замбия», «Удивительная Венесу
"От идеи до империи: Практическое руководство" – это увлекательное и всестороннее пособие для предпринимателей, которые стремятся превратить свои идеи в успешные бизнесы и выстроить настоящую бизнес-империю. Книга охватывает все ключевые аспекты предпринимательства: от разработки стратегии и управления рисками до мотивации сотрудников и построения долгосрочного роста. Вдохновляющая и практичная, она предлагает действенные советы и проверенные мет
Деньги на Автопилоте – это практическое руководство для тех, кто хочет достичь финансовой свободы, используя автоматические источники дохода. В книге подробно рассматриваются эффективные методы создания пассивного дохода через инвестиции, онлайн-бизнесы, недвижимость и другие финансовые инструменты. Автор делится стратегиями по минимизации рисков, диверсификации активов и использованию современных технологий, таких как искусственный интеллект и б
В издании представлено создание и функционирование онлайн-клубов. Рассмотрены общие основы онлайн-клубов как форм коммуникаций. В качестве примера показан исторический онлайн-клуб как форма коммуникаций.
Альтернативное будущее. Миром правят корпорации, которые перерабатывают жизненную энергию людей для обеспечения работы машин и создания новых технологий. Рамзес, член совета директоров крупнейшей корпорации по переработке жизненной силы. Сын отца-тирана с травмированной психикой. Адепт оккультных наук, научился с помощью жизненной силы творить заклинания. Любит символы, числа, хочет привести мир в соответствие со своей больной фантазией. Ему прот
В тексте есть: Оборотни, вампиры, эльфы, орки, дракон, змеелюди. Пожилая учительница Мария умирает на Земле. Боги забирают её в мир, в котором дефицит женщин, и вселяют в тело погибающей девушки. Опасности, поджидающие повсюду, не мешают разгораться страсти между ней и её любимыми мужчинами. В этом мире исполнят любое желание Марии. Но сможет ли она найти ответ на вопрос всей жизни: суждено ли ей стать матерью?
– Зайка! – я бросаюсь к ней, – что случилось?Племяшка рыдает во весь голос, отворачивается от меня, но я ловлю ее за плечи. Смотрю в зареванные несчастные глаза.– Что случилась, милая? Поговори со мной, пожалуйста.Она всхлипывает и, захлебываясь слезами, стонет:– Я потеряла ребенка.У меня шок.– Как…когда… Я не знала, что ты беременна.– Уже нет, – воет она, впиваясь пальцами в свой плоский живот, – уже нет.Бедная.– Что говорит отец ребенка? Кто он
Однажды я полюбила его, отдала свое сердце и душу. Но он сломал меня, разбил на тысячу осколков. Я не смирилась. Отомстила и начала жизнь с чистого листа. А через три года он вернулся. Только зачем? Добить меня или… доказать, что я ошиблась?..