Айгерим Карим - Мама, я толстею

Мама, я толстею
Название: Мама, я толстею
Автор:
Жанры: Здоровье | Здоровое и правильное питание
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2024
О чем книга "Мама, я толстею"

Доказано, что неправильные пищевые привычки человека приводят к необратимым изменениям в организме. Автор книги, международный сертифицированный нутрициолог, наблюдала тяжелые последствия такого рациона среди близких и друзей. Создание полезной привычки и умение вовремя услышать свой организм – ежедневная работа, которую человечество в действительности усложняет, считает автор. И именно этой проблеме она посвятила данную книгу, где подняла тему неправильного питания и, как следствие, проблем со здоровьем, вплоть до ожирения, в особенности у детей. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Бесплатно читать онлайн Мама, я толстею


ЗДРАВСТВУЙ, ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ!

Меня Зовут Айгерим, мне 30 лет. Я Сертифицированный Нутрицолог, дипломированный специалист Culinary Art’s Taylors Lakeside University и бакалавр в Les Roches Marbella Hospitality Management, Коуч Ericson School Business Management Taylors Lakeside University. В моей стране наверняка, как и в каждой, очень важен диплом и уровень образования.

Однако дома я просто мама, жена и женщина, которой немаловажна тема питания.

Эту книгу я начала писать с появлением на свет моей доченьки Аиши. Именно она стала моим вдохновением и подарила мне крылья создавать.

Я хочу, чтобы она наслаждалась полезной пищей, оставаясь здоровой и научилась выбирать лучшее для своего организма. Я уверенна, что именно полезные привычки придадут ей силу и подарят возможность каждую минуту оставаться мотивированной, воодушевленной и здоровой.

Питание – одна их самых мощных опор человека, и мне бы хотелось, чтобы каждый родитель в мире, каждый ребенок и взрослый стали настоящими экспертами в этой области.

Быть экспертом, означает, отслеживать и осознавать все, что попадает в ваш организм. Понимать, что делает наших детей и самих нас крепче и здоровее. И внедрять эти знания в жизнь.

В этой книге я поднимаю вопросы питания и ожирения. Ожирение – реальный бич нашего времени, настоящая эпидемия, и как нутрициолог и специалист в области питания, я хочу обратить внимание, что нам необходимо в корне менять систему питания во всех образовательных центрах. И в домах.

На страницах этой книги я поделюсь информацией, как в домашних условиях, уже сегодня, мы можем начать менять жизни будущих поколений.

Я люблю вкусную и полезную еду, и уверена, что человечество можно спасти от ожирения и от самых страшных болезней, связанных с неправильным питанием, всего лишь изменив пищевые привычки в масштабах семьи. Маленькими шагами. Каждый день. Изо дня в день.

“Мама, я толстею” – книга про любовь к себе и своим близким через еду. Я хочу протянуть вам руку и предложить начать меняться самим и менять мир вокруг. Вместе.

Глава 1. Ценность детского рациона

На протяжении всей истории питание оставалось важнейшим процессом для эволюции и развития человечества. Я всегда уделяла особое внимание тому, что попадает в мой организм и, конечно же, организм моих близких. С детства мое питание было очень разнообразным. Несмотря на суровые и ограниченные условия жизни, моя бабушка старалась дать нам наилучшие и питательные ингредиенты. Я помню, что мой рацион непременно включал в себя клетчатку и протеины. Спустя время, по мере взросления я уменьшила количество мяса в своем меню, поскольку сам организм начал просить больше фруктов и овощей.

Будучи 15-летним подростком, я не понимала, что происходит с моими вкусовыми качествами, однако сейчас осознаю, что уже тогда мой организм сам просил витамины, которые были важны ему. Тогда же я стала наблюдать за тем, как мои сверстники впихивают в себя то, что по факту организму не требуется и более того, вредит ему. С того самого момента началось мое увлечение здоровым питанием и кухнями разных стран. Конечно, будучи подростком советского склада я и не предполагала, что хочу стать нутрициологом, тем не менее уже тогда я точно знала, что моя жизнь будет связана с питанием. Мозг, организм и тело человека устроены удивительным образом, существуя в ладу друг с другом, стоит лишь прислушаться, и прислушавшись, открывается увлекательный мир неделимо существующих между собой факторов, где важен каждый.

Сейчас мне 30 лет и как вы уже знаете, с ранних лет я поняла, что пищевые привычки человека, питающегося всем подряд без ограничений (так называемый жор), приводят к необратимым последствиям. Я наблюдала тяжелые последствия неправильного рациона среди моих близких и друзей. Создание полезной привычки и умение вовремя услышать свой организм – ежедневная работа, которую человечество в действительности усложняет. Именно этой проблеме посвящена книга «Мама, я толстею», где я поднимаю тему лишнего веса и ожирения, в особенности у детей.

Детский организм отличается от взрослого активным, даже бурным развитием. Для обеспечения качественного органичного роста, организму ребенка постоянно необходимо получать пищевые вещества определенного количества и качества. Невыполнение этих условий ведет к отставанию в росте и развитии детей, и даже к возможному возникновению различных заболеваний. Недостаток либо избыток пищи нередко служит причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ, излишнего нарастания массы тела, вплоть до развития ожирения, или наоборот, приводит к исхуданию. Дефекты в питании чаще всего проявляются гораздо позже, а иногда и в более зрелые годы. Многие относятся к питанию как ко временному дефекту, но осознание важности питания с детских лет очень важный и нужный период для любого ребенка. Я считаю, что профилактика питания должна вводиться не с юношеского или взрослого осознанного периода, а как фундамент закладываться в раннем детстве, и даже в период беременности женщины.

В современном мире я все чаще замечаю, как газировки заменили чистую воду, а картофель фри и чипсы – питательные хлебцы и овощи. Безусловно, ребенок наедается и долгое время не беспокоит родителя тем, что он голоден, но вводить хот доги или фастфуды в рацион ребенка – это прямое введение трансжиров, которые неестественны для нашего организма и даже могут быть опасны для нормального развития мозга, поскольку этот аспект еще до конца не изучен учеными. Но думаю, вы будете со мной солидарны, если я осмелюсь сказать, что такая еда не будет полезным материалом для строительства растущего организма ребенка. Задумайтесь, у малышей только формируется нервная система, и стоит ли так рисковать самым родным существом на земле.

Возможно, это будет удивительным открытием для многих родителей, но дети не могут просить то или иное блюдо, не попробовав его заранее. Мы как родители и как поколение, которое имеет хоть какое-то базовое понимание о еде, можем определить, что в реальности вредит или наоборот способствует развитию организма ребенка без нанесения вреда. В данной книге я описываю возможные вариации питания и то, насколько важно сохранять в пище витамины и другие нутриенты. Особенно это важно сегодня, когда такое большое количество детей подвержены ожирению или анорексии. Я часто замечаю, что существует определённая связь между отказом ребенка от конкретных видов пищи и его эмоциональных особенностей, то есть поведения. В частности, меня впечатляют случаи, когда рацион ребенка ограничен всего несколькими продуктами, что обычно выражается раздражительностью и даже агрессивностью в поведении, и практически всегда тревожностью ребенка.


С этой книгой читают
«Грудное молоко – самое главное, что необходимо новорожденному. Молоку матери нет ни естественных, ни искусственных аналогов. Оно отвечает потребностям ребенка и содержит все необходимое для его успешного развития. Молоко матери содержит все необходимые младенцу микроэлементы, лишнего в грудном молоке нет…»
К появлению на свет малыша необходимо готовится задолго до этого счастливого момента, причем не только будущей маме, но обязательно и будущему отцу и уже за три месяца до зачатия возле будущей мамы следует формировать сильное и доброе биополе.В этой книге вы можете прочитать о всех этапах беременности, перестройке организма мамы. Вы научитесь справляться с недомоганиями, возникающими в этот период, а также с мнимыми страхами которые время от врем
Примерно у 90 % взрослых нарушена микрофлора кишечника. Дисбактериоз – это слово все мы знаем не понаслышке. Антибиотики, неправильное питание, стресс не только нарушают пищеварение – вслед за ним ухудшается обмен веществ и иммунитет.Аллергии и боли, дискомфорт и другие нарушения работы желудочно-кишечного тракта больше не будут беспокоить вас. Эта книга – прямой путь к здоровью ЖКТ. Вы узнаете, как восстановить баланс умных бактерий с помощью ме
Книга «Легко родить легко» меняет сложившееся представление о беременности и родах, смещает акцент с матери на ребенка.Что он чувствует? Как ему помочь?Автор, мама четверых детей, отвечает на вопрос: что заставляет многих беременных женщин бояться родов и передавать этот страх из поколения в поколение? Помогают ей в этом и других вопросах опытные врачи, акушерки, психологи, диетологи и иные специалисты. Книга содержит в себе исторические и научны
«Пора России отдохнуть от нелепого раздора между властями и либеральничающей оппозицией одних, глубоко нечестного молчаливого протеста других и легкомысленного равнодушия третьих. Пора ей перестать быть взбаламученным морем. Пора приступить к честному совместному мирному, братскому труду на пользу общую» (Николай Неплюев. 1851—1908). Общественный деятель и писатель, религиозный мыслитель и экономист. Создал на началах апостольского служения уника
It seems to me that there is something Mysterious about Art. The History of Art is closely connected with Philosophical Ideas of the time. In this book we are going to scrutinize the way in which Philosophical Ideas have been expressed in Art from Antiquity to the Present Day. We are going to visit a lot of cities – Rome, Florence, Munich, Barcelona, Berlin, Riga, Tallinn, Prague, Helsinki, Stockholm, Saint Petersburg… That is to say, we are goin
Преолодение страхов и трудностей у всех бывает в жизни? Кто-то справляется с этим легко. А некоторые с трудом. Как много социум создает преград, ограничений и ложных убеждений?Всем ли удается найти свое предназначение?Я хочу рассказать о своем пути преодоления и поиска. В надежде, что мой жизненный опыт поможет кому-то идти своим путем легче.
Саша, баловень судьбы. У него богатые родители, просторная квартира в центре города, крутая машина, престижная работа, девушка-модель. У него есть все, о чем может мечтать молодой человек в двадцать пять. Что еще нужно? А вот ему – ничего. В свои двадцать пять он потерял интерес к жизни от слова «совсем». И по счастливому(печальному) стечению обстоятельств, его машина падает с моста и Саша трагически погибает. Очнувшись в комнате с голубым небом