Марина Азурева - Пассивный доход – 7. Одежда, сады и вазы

Фотограф Marina Azureva

© Марина Азурева, 2022

© Marina Azureva, фотографии, 2022

ISBN 978-5-0056-1478-0 (т. 7)

ISBN 978-5-0051-8598-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Уважаемые читатели и читательницы,

Данное издание – седьмой том серии «Пассивный доход». В нём собраны наиболее интересные публикации весны прошлого года.

Автор желает вам приятного прочтения, любви к Ницце и получить больше знаний про Францию и Монако.

И ждёт ваших отзывов и комментариев, как в блоге, так и на странице ФейсБука и магазинов, продающих книги.

Познакомьтесь и с другими произведениями автора:

1/ «Шопинг в Ницце», Марина Азурева

«Про покупки, стиль жизни, модные тенденции французов и француженок. В книге 22 иллюстрации, нигде ранее не публиковавшиеся. Читатель сможет найти секреты экономии, советы по специфике покупок, узнает, насколько популярны блошиные рынки и какой стиль в интерьере предпочитает молодое поколение.»

2/ «Отдых в Ницце»

«Книга расскажет кто такая Пелагия Ноктилука, и где она живёт. Укажет величину штрафа за то, чем запрещено заниматься в общественном месте Франции. Покажет 7 км пляжной полосы, разнообразие гальки и чистоту побережья. А зачем французы ездят в Дом и Том? Ответ в третьей главе. Кроме того, народная мудрость для красивого загара и где в Ницце пляж премированный флагом „Чистая вода“. В книге 30 авторских фотографий, нигде ранее не публиковавшихся.»

3/ «Праздники Ниццы»

«Как и когда, какие праздники отмечают в Ницце? Какие дни являются выходными в годовом праздничном цикле. Чествуют ли христианские праздники в официально светской Франции? Чему посвящён праздник Кугурдон. О каком переми́рии идёт речь в ноябре. Об оперном театре, жемчужине музеев Дворце Ласкари, нумизматике и разборно-перевозном колесе обозрения. В книге 27 авторских фотографий, раннее не публиковавшихся.»

4/ «Дома Ниццы» фотокнига

на русском и на английском языке

The Buildings of Nice, France

by Azureva Marina and Henley William

5/ «Пруды 2050»,

В другой версии «Москва в 2050 году»

фантастический рассказ про Москву будущего

6/ «Пассивный доход» серия книг,

сформированных на основе публикаций моего блога AZUREVA на Яндекс Дзене.

Приглашаю вас его посетить, потому что там большое количество дополнительной информации в формате видео.

Оглавление блога можно найти по этой ссылке clck.ru/XgZGd

Как не ошибиться с артишоком: как выбрать, приготовить.

Что в нём едят и кому он родственник

Популярный овощ, которым заполнены овощные прилавки, он есть и в консервах. В них закатано так называемое «сердце артишока».

Но посмотрим на поля, готовые к уборке урожая, ведь сейчас самый сезон

Делюсь с вам самыми свежайшими скриншотами с новостной программы этого полудня

6000 тонн урожая артишоков собирают каждый год в регионе Руссильон/Roussillon – регион во Франции (на юге у самой границы с Испанией)

Тёплый климат, близость моря, и богатая почва – это сочетание даёт прекрасный урожай.

Уборка проходит вручную с середины марта до конца мая:

Вручную артишок за артишоком

Артишок – это овощная культура семейства Астровые (вот так! с астрами то дачными артишок родня)

На грядке представляет собой многолетнее травянистое растение, а в пищу употребляют то что является ещё нераскрывшимся бутоном

Культивируют 5 сортов артишоков

Как выбрать хороший

По внешнему виду, он должен быть с листьями плотными и прижатыми к кочерыжке, но также и по звуку.

Если его сжать он поскрипывает (противно на слух)

Готовим так

СРЕЗАТЬ верхние листья, прокручивая артишок в руках (напоминает процесс чистки яблока)

Часть, которую будут употреблять в пищу – это середина. То есть размер потеряется в половину.

Очищенные артишок пассируют – метод приготовления, при котором используется небольшое количество масла в сотейнике, нагретом до относительно высокой температуры.

Далее шеф добавил в сотейник к артишоку кусочки сала с мясной прожилкой,

Сервировал на тарелке с филе рыбы (обжаренной), с чипсами из артишока и украсил соусом и свежими цветочками.

А вы знакомы с артишоком?

Нравится ли? как готовите? сами выращиваете?

Посмотреть все фото, а также написать свой ответ в комментариях можно на этой странице https://clck.ru/bmJbd

И вот случилось, с прошлом месяце (неожиданно и незапланированно) появился у меня стационарный блендер Тефаль, а точнее с сильным названием Tefal Blendforce!

А случилось это благодаря собранным наклейкам из супермаркета, и тому что их давали больше, чем положено по сумме чека, а также благодаря моему соседу Андрэ, который нашёл блендер в удалённом гипермаркете и привёз его.

В ближайшем их (за наклейки же!) разобрали уже в первый месяц акции.

Коробка хороша и качественно сделана. Фото автора

РАСПАКОВКА

ВАЖНО

Узнала (раньше об этом и не подозревала), что в блендере обязательно должна быть перед приготовлением жидкость. И что её добавляют в первую очередь. Это может быть вода или молоко или сок. Одни лишь сухие продукты нельзя блендерить.

Продукты должны быть не более 3 см диаметром. То есть крупные (а почти все продукты крупнее 3 см) нужно предварительно порезать до этого размера.

И крышка блендера при работе всегда должна быть закрыта.

ЧТО СДЕЛАНО

В первый же день (точнее вечер) было сделано аж несколько наименования угощений «на пробу»:

Указываю количество продуктов на одну загрузку. По числу людей их хватает на 2 человек (но 4 тоже, если по маленькому стакану, и это не единственное угощение)

Коктейль с бананом

молоко 100 мл

2 йогурта (без добавок)

2 банана спелых (если маленькие то три)

щепотка корицы

1 ложка столовая коричневого (можно и белый) сахара

1 столовая ложка молотого ореха (делали с миндалём, любой другой тоже будет вкусно)

Смуси с ягодами

– 500 ягод замороженных, предварительно размороженных практически (но не совсем) полностью

– 2 стол ложки воды

Яблочное пюре

Яблоки хорошо помыть, лимон тоже.

4 яблока (разрезать на кусочки, выбросив сердцевину)

половина лимона (без косточек, порезать на кусочки)

сладкоежкам добавить сахара пару столовых ложек

Не попавший на фото суп стиля Гаспачо:

– 2 помидора

– 1 ч. ложка томатной пасты

– ½ красного болгарского перца

– зубчик чеснока

– соль

– перец чёрный

– острый перец (по вкусу если любите)

– огурец свежий (тоже должен быть в традиционном рецепте, но один из гостей не ел их)

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Использую блендер по два раза на день!

И думаю, как я раньше то без него обходилась.

Может потому что ещё в новинку?

В комментариях на странице https://clck.ru/bmJfj поделитесь рецептами для блендера, особо аппетитные сделаю и в своём