Ароматы дальних странствий
Одна часть пути
Мария Синягина
На заправке не может пахнуть хвоей и свежестью. На заправке должно пахнуть бензином.
Или выхлопными газами.
Или ещё чем-то, от чего хочется немедленно спрятаться, уткнуться поглубже в шарф, ворот куртки или просто песок. А больше всего тянет хлопнуть дверью и поддать газу.
Обычно у меня так. Но не сейчас.
Я сижу на тонкой деревянной лавочке, вдыхаю и смотрю. Квадратные арки заправочных колонок словно порталы в иной мир. Я смотрю сквозь них и вижу Альпы. Я чувствую их. Я дышу ими. Моя грудь наполняется и тяжелеет, теперь я вся состою из необыкновенного горного аромата.
Но это только часть моего пути. Позади уютный дух немецких «бекерай». Впереди – благоухание прованских трав, запах пиццы, которым пропитаны густо заполненные туристические улочки и солёное дуновение Средиземного моря.
Наконец я в Италии. Мечта многих. Моя мечта.
Маленький городок Бибионе-Пинеда пахнет долгожданным отпуском, свободой и впечатлениями.
Он пахнет самым ярким в мире жёлто-красным нектарином величиной с арбуз. Этот фрукт оправдывает свое название, он – достойный соперник божественного нектара. А, может, мне просто повезло выбрать тот плод, что случайно обронили пирующие божки со своего торжественного стола?
Италия, я вспоминаю тебя! Твой солёный запах – вкус моря и моих слез. Счастья долгожданной встречи и горечи прощанья.
Но вы же помните, это – только часть моего пути. Впереди неизведанные ароматы, новые встречи, улыбки и слезы. Впереди целая жизнь. Но я уверена, что в ней обязательно найдётся время, чтобы вернуться.
Дыхание Черной земли
Любовь Барышникова
Я хочу здесь жить. В этом море окутывающих, умиротворяющих запахов, откликающихся в подсознании первозданными воспоминаниями не из этой жизни.
Кажется, можно резать раскрашенный ароматами черногорский воздух, намазывать на хрустящий хлеб и вкушать его, находя всё новые нюансы и оттенки. Только здесь, на маршруте Будва—Черное озеро, он перестал быть для меня просто необходимой для существования смесью газов.
Живой, ощутимый, доброжелательный, вкупе с визуальным экстазом от холмов, поросших густым лесом, светлых долин, мощной реки и скал-исполинов, он наполнял меня силой и вдохновением.
Понятные и знакомые запахи чередовались с загадочными и еле различимыми. Они как будто играли со мной в игру, то появляясь, то ускользая вновь. Не терпелось остановиться, распробовать, уловить и запомнить навсегда.
Здесь, добродушное солнце Чёрной земли, согревая, игриво провоцирует яркие, дерзкие и звонкие ноты. А чуть дальше, растения, скрытые тенью, придают воздуху глубокое, таинственное и манящее звучание.
Холмистые склоны в серебристо-зелёных кронах, приветствуют ненавязчивым, еле уловимым, вязким оливковым ароматом, внушающим благоговейный трепет. Тягучий дух мирры добавляет спокойствия, а кипарисовые рощи благоухают мистическим дыханием вечности. Минорную тональность разбавляет врывающееся с ветерком в окно, свежее и страстное благоухание жасмина. А так, чувственно и терпко пахнет гранат, приветственно машущий мне алыми бутонами из-зачьей-то ограды.
Проносящиеся мимо маленькие деревушки, просты и уютны.
Они встречают меня пахучим дымком, возбуждающим аппетит.
Соблазн жареного мяса сменяется сводящим скулы, кисло-сладким вкусом маринада. Следующий двор, и я могу заедать свой эфирный обед, сказочно пахнущей свежей выпечкой. А после кожно-пряного, чуть медового дуновения с подворья, я кажется хмелею. Вся эта запашистая мелодия сливается в тёплое и сытное ощущение гостеприимного дома, семейных посиделок.
Липы, гортензии, магнолии. Розмарин, можжевельник, розы. И я, как мудрый запасливый гном рассовываю все эти ароматные впечатления по сусекам памяти, чтобы зябкими, сибирскими вечерами, глядя на заснеженный город, по одному доставать их, нанизывая на нить настроения.
Путешествие в детство
Евгения Болдырева
На асфальт падают искры, стекают плотным фейерверком к ногам сварщика.
Подталкиваю детей вперед, спешу увести от обжигающей красоты, а у самой в голове: «Осторожно, веки закрываются. Следующая станция – Детство»
Яркие лоскуты воспоминаний пропитаны ароматами прошлого. Дача, лето.
Из кровати по утрам меня выманивал идеальный будильник – маслянистый аромат бабушкиных оладушков. А вечером в дом влекла жареная картошка. На сале, с чесноком и шкварочками. Мммммм! Это сейчас мы все умные стали, а тогда никакой канцероген нам аппетит не портил. Мы и слова-то такого не знали.
Ещё из гастрономических изысков – сухари.
Нет, не так. СУХАРИ!
Из подсохшего батона, с маслом и солью. Ну что в них могло быть необычного? А только в те дни, когда дедушка вытамливал в духовке белые брусочки, гости у нас не переводились. К обеду сухарями хрустели по всей деревне, и думается мне, что секрет их прятался не в ингредиентах.
Самый трепетно хранимый лоскуток – вечерний запах пятничного поля. Смесь свежей росы, клевера и волнительного ожидания. Приедет мама? Успеет на электричку после работы? Утром субботы поле так вкусно не пахло.
А ещё, щекотный аромат опилок. Потому что самое интересное место – в сарае рядом с дедом, а любимые игрушки – рубанок и ножовка.
⠀
Здесь и сварка, которая меня в путешествие по воспоминаниям утянула. Это уже из тех выходных, когда приезжал папа. Они с дедом строили новый сарай, а меня к процессу, ясное дело, не допускали. Зато от металлического запаха захотела бы спрятаться – не спряталась.
Но я не хотела.
Или вот ещё пикантная нотка – благоухание грязных мужских носков. Наша болонка воровала их у соседа и прятала под хозяйскими кроватями. Эти маленькие сюрпризы вносили кислинку в общую картину дачных ароматов, и остроту в общение с дядей Геной.
Открываю глаза, возвращаюсь в сейчас. До дрожи хочется дедушкиных сухариков. Но сколько не пыталась я такие же сделать, что-то соседи в гости не напрашивались.
⠀
Втягиваю чуть затуманенный воздух…
Да и сварка уже не та…
– Доченька, купи земляничку! Лесная, сладкая, ароматная – не пожалеешь! – раздался рядом высокий надтреснутый голос. Он выдернул меня из утренней задумчивости, в которой я обычно пребывала по пути на работу, и заставил остановиться. У входа в метро, на раскладном стульчике сидела аккуратная старушка в пёстром платочке. Она деловито протягивала в мою сторону пол-литровую банку чудесных красных ягод.
– Да ты понюхай только, благодать-то какая, в супермаркетах ваших разве такую найдёшь?! – продолжала свою рекламную речь бабуля. Взяв в руки банку, я поднесла её к лицу и вдохнула полной грудью упоительно-свежий аромат летнего леса.