Лора Кравиц - Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни

Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни
Название: Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни
Автор:
Жанры: Похудение и диеты | Здоровое и правильное питание
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2018
О чем книга "Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни"

Считается, что для того, чтобы сбросить лишний вес, человек должен иметь огромную силу воли и обладать железным самоконтролем. Далеко не всем удается выиграть, как правило, мучительную борьбу с соблазнами и привычками.В этой книге собраны рецепты, которые помогают легко перейти на здоровое питание и комфортно избавиться от лишних килограммов – от закусок, до десертов. Да-да, вам не придется отказаться от сладкого. Главное, знать, из чего и как приготовить. Чего стоит, только один ванильный пирог с клубникой и сыром…Словом, если вам надоели лишние килограмм, эта книга может стать главным рецептом в новую жизнь.

Бесплатно читать онлайн Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни


Введение

Эта книга предназначена для людей, кто ищет вариант здорового питания, который не только бы обеспечил полноценным рационом, но и помог бы избавиться от лишнего веса. Кетодиета позволяет это сделать комфортно, не ограничивая в еде и не подвергаясь, как это бывает, мучительным ограничениям и лишением одним из лучших в жизни удовольствий – вкусно поесть. Конечно, существуют определенные правила, но, если вы попробуете рецепты, приведенные ниже, вы сами удивитесь, как это легко.


Для приготовления блюд используется недавно появившийся тип кухонного оборудование – “slow cookers” или, буквально, “медленноварка”. Преимущество этих, по сути, обычных мультиварок в том, что они позволяют готовить еду при пониженных температурах, сохраняя максимум ее полезных качеств. Так она выглядит.





Если вы пользуетесь услугами Aliexpess, то там вы сможете найти много доступных вариантов, если захотите. Например, по ссылке – одна из самых недорогих “медленноварок”.

Но, нужно иметь в виду, что все рецепты годятся и для обычных мультиварок, а также, духовок.


Если вы хоть раз их использовали, то без труда подберете нужный режим приготовления. Сочетание продуктов в рецепте останется абсолютно таким же.


Полезное не должно быть невкусным и эта книга, как раз для людей, кто любит поесть и при этом не хочет, чтобы процесс приготовления был сложным и утомительным.


Вы найдете в этой книги рецепты закусок, для завтрака, обеда и ужина из мяса и рыбы, различные варианты десертов.

Кетодиета: что это такое?

Эта низкоуглеводная диета, с помощью которой организм переходит в особое метаболическое состояние, называемое “кетозис”.

В этом режиме организм начинает вырабатывает кетоны, используемые им как источник энергии.


Кетодиета перераспределяет состав потребления главных параметров еды – углеводов, жиров и протеинов в сторону уменьшения процентного содержания в потребляемых продуктах углеводов. При этом потребление жиров и протеинов особо не ограничивается.


Как действует кетодиета простыми словами? Когда вы потребляете углеводы, ваш организм сразу воспринимает их, как первичный источник энергии.

Какие это углеводы? Это все виды крахмала (картофель), сахар, включая, содержащийся в фруктах и мучные продукты.


Получая избыточное количество углеводов, организм сразу делает запасы и откладывает их в виде жира. Когда вы ограничиваете их в своей еде, начинают происходить интересные вещи.


Организм в режиме недостатка углеводов начинает искать гликоген, накопленный ранее, для энергетических потребностей. Гликоген – это промежуточная стадия в процессе преобразования организмом избыточных карбогидратов ( углеводов) в жировые отложения.


После того, как гликоген закончится, организм начнет использовать для производства энергии содержащийся в теле жир. Это происходит при достижении определенного состояния, когда ваша печень получит сигнал о необходимости перехода в новый режим – режим кетозиса. Более подробно об этом состоянии можно прочитать в специальной литературе, чтобы не утомлять скучной информацией приведено самое общее описание процесса.

Что можно есть?

Кетодиета четко определяет, что можно и что нельзя есть для поддержания в организме процесса кетозиса. Если вы возвратитесь к сахару и пирожным, организм снова включит режим накопления жировых запасов.

Это звучит пугающе, но на самом деле придерживаться этого режима питания не сложно. Это проще, чем может показаться на первый взгляд.

Овощи без крахмала

Это, в основном, те из них, которые растут над поверхностью почвы. Это любая зелень, которая содержит низкий уровень углеводов. Вот список:


● 

капуста;

● 

мангольд;

● 

латук;

● 

зеленые стручковые овощи;

● 

брокколи;

● 

цветная капуста;

● 

грибы;

● 

зеленые бобы;

● 

помидоры;

● 

баклажаны.

Ягоды

● 

смородина;

● 

клубника;

● 

малина.

Мясо

Нужно включать мясо в свой ежедневный рацион питания для того, чтобы обеспечить организм белком и железом. Не нужно, при этом, чрезмерно “налегать” на мясные продукты – потребление должно быть умеренным. Мясо нужно есть небольшими порциями для того, чтобы организм лучше его усваивал. Далее, список:


● 

рубленая вареная баранина;

● 

рубленая вареная говядина;

● 

куриные бедра;

● 

куриные грудки – умеренно, так как содержат большое количество белка;

● 

запеченная баранья нога;

● 

ростбиф;

● 

запеченная курица.

Рыба

Это лучший выбор для кетодиеты:


● 

лососевые;

● 

моллюски и ракообразные (крабы, раки,креветки и т.д.);

● 

морская рыба с белым мясом – треска, минтай;

Ежедневные продукты

Сюда относятся все, что содержит жир, белки и не содержит много углеводов.

Молоко не рекомендуется при кетодиете, поэтому используйте сливки.

Что можно есть:


● 

сливки;

● 

йогурт;

● 

кефир;

● 

сметана;

● 

мягкий сыр – бри, моцарелла, брынза;

● 

твердый сыр – пармезан, чеддар.

Орехи и зерна

Эти продукты можно потреблять в умеренном количестве. Они снабжают организм качественными жирами и клетчаткой.


● 

орехи макамадии;

● 

фундук;

● 

пекан;

● 

грецкие орехи;

● 

арахис;

● 

кэшью;

● 

миндаль;

● 

кедровый орех;

● 

семена чиа;

● 

семена тыквы;

● 

семена льна.

Масло

● 

авокадо;

● 

оливковое;

● 

сливочное;

● 

кокосовое.

Алкоголь

Это главное достоинство кетодиеты. В принципе, особых ограничений на потребление алкоголя нет. Конечно, пределах разумного. Но, в первое время, пока организм не перестроился, рекомендуется не употреблять спиртосодержащие напитки. После пары недель, можно потреблять те из них, которые имеют низкий уровень сахара в составе – пиво, сухое вино, водка, виски. Естественно, ликеры и сладкие коктейли нужно исключить.

Сладости

Без них сложно обойтись. Далее в книге, в разделе десертов, будут описаны рецепты приготовления с использованием продуктов без добавления сахара.

От чего придется отказаться

Фрукты

Они содержат много углеводов и калорий. Вам нужно будет избегать потребления большинства фруктов. Можно есть только приведенные выше ягоды.

Зерновые продукты

Не рекомендуется есть хлеб, выпечку, хлопья, кукурузу и блюда из нее, рис. Если еда содержит много углеводов или крахмала – держитесь от нее подальше.

Овощи с высоким содержанием крахмала

Картофель и ямс – эти продукты должны быть исключены из рациона.

Разрешается небольшое количество моркови.

Сладкое

Конфеты, мороженое, кексы, торты подпадают под большое “НЕТ”. Это распостраняется и на мед. Используйте стевию вместо сахара.

Польза кетодиеты

Она полезна по ряду причин. Первоначально она предназначалась для людей, страдающих эпилепсией для предотвращения приступов болезни. Много людей используют ее для снижения и контроля собственного веса, для ведения здорового образа жизни, для уменьшения риска заболеваний.

Далее более подробно.

Снижение веса

Заставив использовать собственный жир для получения жизненной энергии, сделает вас более подтянутым и здоровым. Снижение потребления углеводов вместе с уменьшением потребления сладостей, картофеля и других продуктов приведет к уменьшению потребления калорий и позволит комфортно и незаметно убрать лишний вес.


С этой книгой читают
Американская писательница Мэри Френсис Кеннеди Фишер (M.F.K. Fisher) как-то сказала: «Мне кажется, что наши три основные потребности – еда, безопасность и любовь – настолько смешаны и переплетены, что мы не можем думать об одном, не думая о других».Кетодиета вначале применялась для лечения эпилепсии, сейчас кетодиета испытывает второе рождение. В числе ее поклонников такие знаменитости, как Ким и Кортни Кардашьян, Хелли Берри, Гвинет Пэлтроу, Мег
Покупая магазинные сладости, мы не задумываемся о резких скачках сахара в крови, которые ведут к перееданию и ожирению. Хотите научиться готовить сладости без белого сахара и муки, без сливочного масла, молока и яиц? Конфеты и кексы, блины и оладьи, печенье и сырники – ничего невозможного нет! В книге вы найдёте 38 простых рецептов, ингредиенты для которых есть практически в любом магазине. Здесь нет экзотики, вроде псиллума или чиа, максимум кок
Вы перепробовали все способы похудения? Результат достигался, но оказывался кратковременным? А может быть, в результате диет ухудшилось самочувствие? Или просто испытывали трудность в том, чтобы заставить себя соблюдать диету? Или обессилили в результате изнурительных тренировок? Обратимся к мудрости веков. Аюрведа подходит к проблеме похудения бережно и с учётом индивидуальных особенностей. И никакой химии! Администрация сайта ЛитРес не несет от
Книга рецептов от диетолога. Наконец-то не надо думать, что приготовить! Все самые вкусные и полезные блюда содержатся в книге рецептов. В электронной книге есть простые рецепты на: завтрак, обед, ужин, перекусы, пп-десерты. Также в книге содержатся рецепты для тех, кто исключает из рациона мясо. В предисловие книги содержатся основные рекомендации по правильному питанию.
В этой книге вы найдете:Практичные рекомендации по питанию: какие продукты включать в рацион, а какие – исключить, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты и снизить воспаление.Вкусные и полезные рецепты: блюда для каждого дня, включая супы, десерты, напитки и блюда на основе продуктов, не вызывающих обострений.Советы по снижению веса: как безопасно уменьшить массу тела, не рискуя обострениями подагры.Физическая активность при подагре: подход
Ничего иного не желаем мы друг другу так часто и искренне, как хорошего здоровья, провозглашая: «Было бы здоровье, остальное приложится». Что понимаем мы под здоровьем? И что под «остальным»? Что является главной причиной ухудшения человеческого здоровья? Как вера помогает справиться с болезнью? Существует ли православная медицина? Авторы сборника, православные врачи, рассматривая проблему здоровья человека каждый под своим углом зрения, сходятся
Книга «Баффет» в формате 10‑минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное.Биография Уоррена Баффета – одного из величайших инвесторов, превратившего 100 тысяч долларов в 35 миллиардов. Главные уроки успеха из истории жизни этого неординарного человека.В ДВУХ СЛОВАХ: По-настоящему успешное вложение требует смелости и характера.ЦИТАТА: «Гений Баффета был в основном гением характера – терпения, дисциплины и рациональности. Это
Это саммари – сокращенная версия книги «Практика. Творчество с доставкой на дом» Сета Година. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.Каждый маркетолог желает знать, где сидит фиолетовая корова. Ну, каждый, кто прочитал бестселлер Сета Година.Но чтобы пойти по следу этого зверя – иными словами, создать уникальный, отличающийся от всего остального рынка продукт, – нужно иметь творческую смелость. На этом этапе многие пасуют. Почему-то не к
Это саммари – сокращенная версия книги «Чрезмерное величие: почему гибнут цивилизации» Уильяма Офулса. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.Каждая цивилизация, как ни печально, запрограммирована на саморазрушение. И наша цивилизация тоже. Плохая новость: процесс распада практически неуправляем и, с большой вероятностью, неминуем. Хорошая новость: мы, в отличие от наших предков, обладаем информацией о том, как приходили в упадок другие