Александр Леонидович Мясников со своей мамой, Ольгой Халиловной Мясниковой
Для всех детей их мама – самая умная, самая красивая и готовит самые вкусные вещи!
Но у меня она и правда очень умная, очень красивая, а уж как готовит!
Ей уже 90 лет, а я, как маленький, «канючу»: «Ну приготовь чебуреки, ну приготовь!»
А готовит она быстро и легко! Никакого напряжения, никаких устоявшихся догм! Глядя на нее, я и сам убедился – готовить надо весело! В плохом настроении вкусной еды не состряпаешь! Моя мама никогда не вымеряет вес продуктов, не использует таймер, скажу больше: из всех ее кухонных принадлежностей я знаю только ручную мясорубку, набор острейших ножей, скалки и доски для разделки продуктов. И неизменные старинные сковородки, казаны, кастрюли, на которых я с детства помню каждую вмятину и царапину.
И король с королевой всего этого богатства – ручная турецкая кофемолка, дающая кофе тончайшего помола, и ее любимая джезва. На кухне мама не двигается – она порхает! При этом нет суеты, все напоминает волшебный танец.
А начинается все на рынке. Мама не торопясь идет вдоль рядов, придирчиво выбирая продукты. Овощи, фрукты, мясо должны быть не просто свежими – он должны ей приглянуться! «Иди и принеси другой кусок», – велит она продавцу. «Вай, – удивляется тот. – Смотри, какой этот хороший!» «Сынок, – отвечает мать, – ты лучше учись у меня правильное мясо выбирать, пока я жива. Вот видишь – твой кусок не живой!» «Слушай, как не живой, ну это же мясо!» «Вот я и говорю, что ничего ты не понимаешь, неси другой!» И что самое интересное – несут, делают скидку, а потом с уважением провожают «ханум» до выхода!
![](data:image/jpeg;base64,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)
Как правильно выбирать мясо:
1. Обращайте внимание на цвет: говядина должна быть красной, свинина – розоватой, баранина – насыщенного темного оттенка.
2. Свежее мясо хорошо пахнет. «Понюхать» кусок изнутри можно, проткнув его нагретым ножом.
3. Жир должен быть белого цвета (у баранины – кремового). По консистенции: у говядины – крошиться, у баранины – быть плотным, у свинины – гладким. Распределен должен быть равномерно по всей поверхности.
4. При надавливании свежее мясо быстро возвращается в исходную форму, ямок не остается.
Мама у меня специалист по лечебному питанию, защитила диссертацию в Институте Питания, одним словом, в еде и здоровье – настоящий профессионал. И вот именно она всегда учила меня, что нет вредных продуктов, как нет и полезных – есть правильный или неправильный образ питания. По чуть-чуть можно все! Не только можно, но и нужно!
Вкусная еда дает хорошее настроение, а счастливый человек всегда более здоров, чем угрюмый! Система запретов, которую мы себе возводим, лишь обедняет нашу душу, портит нам настроение самим фактом своего существования и, в итоге, сводит на нет все преимущества диет. Питание должно приносить удовольствие! И если мы сможем удерживаться в разумных рамках – от вкусной еды будет только польза! Весь вопрос в умеренности, в способности вовремя остановиться.
Новая мамина книга – это не просто свод различных рецептов. В них и так нет сегодня недостатка! Эта книга передает присущий маме вкус к жизни, ее неисчерпаемую энергию и оптимизм! В ней вы найдете немало полезных советов по правильному питанию, а главное, поймете, как правильный подход к жизни продлевает и улучшает ее.