© Фрэнк Грин, 2021
ISBN 978-5-0051-3798-2
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Женщины намного строже относятся к своему весу и внешнему виду, чем мужчины. Считается, что если представитель сильного пола набирает десяток килограммов, он все равно красив. А лишний вес оказывается не «лишним», а всего лишь доказывает достаток и умение супруги вкусно готовить. Но когда масса тела становится неподъемной, пора садиться на диету. И тут важно подобрать рацион питания, подходящий именно для представителя мужского пола, причем с учетом его физиологии и потребностей в калориях.
Мужчинам похудеть легче – правда или нет
Есть мнение о том, что мужчине похудеть намного легче, чем женщине. Это подтверждают исследования маститых специалистов.
«Природа женского организма выстроена на „сохранении энергии“, необходимой для вынашивания и рождения детей. Мужской организм устроен так, что при снижении калорийности продуктов он моментально задействует запасы жира. Поэтому для похудения достаточно создать дефицит калорий – потреблять меньше, чем расходовать. Результат появится незамедлительно».
Игорь Цалинчук, президент Международного Института Здоровья Человека
С этими утверждениями согласны исследователи из Голландии, США, Англии и еще ряда стран. Методики и исследования опубликованы в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism. В программе даны четкие объяснения, почему мужчины получают несоизмеримо больше пользы от диет, чем женщины.
Мужчинам похудеть все же труднее
Но есть и другая точка зрения, также подтвержденная фактами: мужчины, рацион питания которых составляют углеводы, худеют намного сложнее и дольше, чем женщины. По данным британских ученых, полных мужчин в стране на 10% больше, чем полных женщин. Причина – несбалансированное питание с высоким содержанием углеводов.
Мужской организм плохо усваивает и перерабатывает углеводы. От этого возникает жировая прослойка «по женскому типу». Это отложения в области живота, груди и бедер. Мужскому организму не хватает энергии для переработки углеводов, жировая прослойка становится все толще. Ожирение приводит к атеросклерозу, снижению выработки тестостерона и прочим неприятностям.
Ученые в Мексике чуть было не доказали, что текила способна сжигать вес. Мужская часть населения уже успела обрадоваться… Действительно, чем не отговорка для жены: «Я не пил, а худел!». Но ученые из университета Гвадалахары развенчали миф. Оказалось, что жиросжигателем выступает сок агавы (его применяют при производстве текилы). В соке содержится огромное количество полимеров фруктозы, изменяющих принцип поглощения жиров в кишечнике, что и приводит к похудению. В сочетании со спиртом сок агавы утрачивает свои чудесные свойства, так что текила похудеть не поможет.
Мотивация мужчины на похудение намного слабее, чем у женщины
Исследования доказали, что всего 2% мужчин считают себя недостаточно стройными. То есть остальные 98% участников опроса вполне довольны своей фигурой. Причем исследования британские ученые проводили именно среди мужчин с различной степенью ожирения. Получается, что мотивировать себя на сброс веса эти мужчины не хотят и не будут.
Мотивация у мужчин намного слабее, чем у женщин – это еще один научно доказанный факт. Но все же стоит внимательно посмотреть на себя в зеркало, а лучше рассчитать ИМТ (индекс массы тела) относительно роста и возраста. Чтобы рассчитать ИМТ, нужно рост (в метрах в квадрате) разделить на вес. Например, мужчина ростом 180 см весит 120 кг, считают так: 120/ (1,80*1,80). В итоге получается 37,03 – это явный перевес. Такой показатель ИМТ говорит об ожирении. Верхняя планка нормального веса по ИМТ – не более 25.
1. Простая диета «Дробное питание»
Дробное питание по своей сути является не диетой, а режимом принятия пищи. Едят часто, но очень небольшими порциями, иногда этого вполне хватает для похудения и удержания результата.
Методика дробного питания разработана опытными диетологами и гастроэнтерологами. Схема является обязательной для людей с заболеваниями ЖКТ и применяется для снижения массы тела и поддержания достигнутых результатов.
Чтобы придерживаться диеты по дробному питанию, нужно соблюдать несколько простых принципов:
– принимать пищу с интервалом 3,5—4 часа;
– в день принимать пищу не менее 5 раз;
– ограничить размер порции 400 граммами (максимум);
– придерживаться данного режима питания.
Дробная схема дает стойкие и продолжительные результаты. За счет уменьшения количества пищи снижается ее общая калорийность. Это помогает создать дефицит калорий, необходимый для похудения.
Правила дробного питания для мужчин:
– Исключить фастфуд, сладости, лакомства для перекусов. Сладкая пища дает ощущение сытости на короткий период и способствует разжиганию аппетита.
– Отказаться от меню с избытком жира и соли. Некоторые ограничения помогут сделать диету более эффективной.
– В первой половине дня отдавать предпочтение пище со сложными углеводами: кашам, фруктовым пюре. В меню на вторую половину дня включать белковые продукты с овощами.
– Исключить обильные ужины. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.
Категорически недопустимо исключать жиры. Доля жиров в рационе должна быть в пределах 20%. Суточная калорийность распределяется так: 60% на первую половину дня, 40% – на вторую.
2. Вегетарианская диета по Дюкану
Популярная диета помогает достигать хороших результатов. На базе основного принципа питания создано немало вариаций. Один из вариантов диеты Дюкана подойдет для похудения мужчинам. Вегетарианская система питания поможет сбросить до 5—7 кг за одну неделю. Основные принципы и правила:
– мясо заменить растительными продуктами с высоким содержанием белка;
– исключить спиртные и газированные напитки, сладости, жареные блюда;
– ограничить потребление соли до 1 г в сутки;
– соблюдать питьевой режим (до 2 л чистой негазированной воды в сутки);
– питаться небольшими порциями и часто (дробное питание);
– максимально исключить хлеб и хлебобулочные изделия.
Мясные продукты заменяют бобовыми и чечевицей. В остальном никаких ограничений нет. Вегетарианская диета разрешает «постоянно что-то жевать». Это может быть вареное яйцо, овощ, фрукт, молочный продукт, блюдо из тофу или соевого мяса и тому подобное.
3. Облегченная диета по Дюкану для мужчин
Рацион питания максимально разнообразный и дающий ощущение сытости. Схема подразумевает употребление одного определенного продукта в течение всего дня недели, например:
– Первый день. Только белок – мясо птицы в любом виде (кроме жареной).
– Второй день. Добавить к белку овощи.
– Третий день. К белкам и овощам добавить фрукты.
