Анастасия Алборова - Уютная кухня – сердце дома. Как найти путь к изобилию через уют, порядок и чистоту

© Алборова А. С., 2021

© ООО «Издательство АСТ», 2021

Счастлив тот, кто счастлив у себя дома

Привет, меня зовут Настя!

Я эксперт по организации пространства и сервировке, блогер, жена, мама: у меня 2 дочки-близняшки, Маша и Стеша, и сын Мирон, белоснежный таунхаус с уютной верандой и милый кот Кевин – всеобщий любимец! Каждый свой день я проживаю в любви, гармонии и удовольствии! Вот такая я изобильная!) Но так было не всегда.

В течение жизни я жила и в 10 квадратных метрах в семейном общежитии (в малосемейке), и в съемном жилье, и в общежитии колледжа, в небольшой комнате в квартире у свекрови, пока мы с мужем не переехали в свой дом.

И теперь мы подыскиваем большую квартиру в Москве, и я уже представляю, как красиво и удобно я в ней все организую, какого цвета у меня будут стены, какая будет мебель, какая посуда! В каждом своем жилье, несмотря на то что не могла позволить себе роскошные предметы интерьера или дорогую посуду, я создавала уют, наводила красоту, чистоту и видела прямую связь между тем, что меня окружает, и моим внутренним миром, замечала, как обстановка влияет на мое состояние, настроение и, как следствие, на результаты моей деятельности, которая в дальнейшем приводила к новому уровню жизни, к изобилию во всем! И точно так же обстановка вокруг меня отражала мое состояние в каждый момент времени, весь мой дом был зеркалом моей личности. Я пришла к этому выводу, и мне непременно хочется поделиться им с вами, дорогие читатели! Доставайте из буфета самую красивую чайную пару – пришла ее пора – заваривайте кофе или чай и погружайтесь в мир уюта.

Что такое уют? Вот вы сможете описать его несколькими словами? Прямо сейчас закройте глаза и опишите: что вы назовете уютным? Послушайте себя, обратите внимание на свои эмоции в этот момент… Когда вам было уютно? Что вы чувствуете, находясь внутри уюта?

Кто-то услышит запахи, кто-то вспомнит мелодию, которая ассоциируется с уютом… Кто-то расплывется в улыбке, а кто-то даже прослезится, ведь уют – это что-то из глубины души. Может быть, это бабушкины пироги? Может быть, долгая уютная прогулка с мамой… Свежий воздух из окна или запах чистоты, сама чистота и порядок! Это все уют.

Для меня уют – это больше про состояние и окружающую атмосферу, он повсюду: в голосах моих детей, в запахе домашней еды и свежих цветов! В воспоминаниях о большой и светлой веранде дедушки и бабушки, рядом с которой росла большая и ароматная вишня… Уют – это и совокупность чистоты, удобного продуманного хранения, декора, сервировки, вкусной еды, красивой подачи и, конечно, семейные традиции. Для меня уют – это состояние души и образ жизни, комфортной вкусной жизни, образ мышления! Это любовь и уважение к себе! Любовь и уважение к любимым и, конечно, к своему дому!

Я спросила своего мужа, что такое уют и он ответил:

«Это разновидность счастья! Счастье для каждого многогранно, и уют – это счастье бытовое и, как бы это ни звучало, но это фундаментальное счастье! Это торжество внутреннего перфекциониста – еда, вкус, который ты знаешь, ожидаешь и в конечном итоге получаешь, треск дров в камине, красивая посуда и не обязательно именно это должно быть идеально для каждого! Это идеально для тебя, внутри! Ведь уютный плед для каждого свой!»

Мне очень понравилось его определение уюта, и я еще раз убедилась в том, что это про состояние! Состояние, в котором ты становишься, когда нужно быть продуктивнее, более наполненным и энергичным, или, наоборот, состояние, располагающее к отдыху.

А для того, чтобы состояние всегда было комфортным и помогало нам быть в ресурсе, я бы выделила основные общепринятые составляющие уюта.

Когда все эти составляющие в порядке – ваш дом становится для вас наполняющим и ресурсным! Именно про эти составляющие я вам и расскажу, а именно о том, как их «прокачать».

Важно помнить, что наши с вами взгляды могут отличаться, и это абсолютно нормально, у каждого свой уровень нормы всего, в том числе и уровень уюта, чистоты, комфорта! Вы можете попробовать придерживаться моих советов и слушать себя, насколько вам они откликаются. Главный индикатор – ваше состояние, состояние вашей внутренней гармонии! Адаптируйте информацию под себя! И если для вас комфорт – это небольшой творческий беспорядок, для вас это норма, то пусть будет так. К тому же творческий беспорядок тоже можно немного упорядочить, чтобы он не стал настоящим хаосом! Этим мы с вами и займемся.

И кстати, вы не услышите от меня рассказа о том, какая я организованная Золушка с детства и как я люблю уборку. Напротив, мама потратила немало усилий, рассказывая мне, насколько важно наводить дома порядок. А обычные воскресные генеральные уборки вгоняли меня в тоску и уныние! По ним я точно не скучаю! Но зато я с любовью вспоминаю наши уютные жилища, где бы мы ни жили! Именно это останется в воспоминаниях на всю жизнь.

Это сейчас в своем блоге я вдохновляю тысячи девушек по-новому взглянуть на быт, на скучные рутинные дела и призываю воспринимать наведение порядка в доме как искусство (не побоюсь этого сравнения). Даже если вы искренне все это не любите (конечно, и такое бывает, ведь мы все разные), просто попробуйте, ведь вы же еще не пробовали, так говорят? Если ты не можешь изменить ситуацию (в нашем случае – делегировать уборку кому-то другому), то меняй к ней свое отношение, и мир действительно заиграет другими красками. А я постараюсь этот самый быт максимально облегчить.

Я и правда считаю искусством тратить минимум времени на уборку и поиск нужных вещей. Только искусная хозяйка (или хозяин) сможет найти время и силы на ежедневную сервировку стола, организацию полноценных домашних приемов, на декор дома в зависимости от сезона и приготовление вкусных и быстрых блюд.

Все это я смогла воплотить в своей жизни благодаря организации пространства в доме.

Я в вас искренне верю и со щедростью делюсь всем тем, что узнала сама!

И именно поэтому я так прониклась идеей организации пространства, которая стала основой для моего ресурсного дома! Об этом и рассказывает моя книга.

Многие мои друзья, знакомые, подписчики, вообще все, кто меня знает, ни за что не поверят, если я скажу, что в детстве и юности я ненавидела уборку и все, что с ней связано)). В детстве моим самым нелюбимым днем был выходной, когда мы проводили генеральную уборку!

Это сейчас первая ассоциация со мной у многих – чистота и порядок. А раньше мама нас с сестрой буквально заставляла заниматься домашними делами. Хоть моя мама, большой фанат чистоты, и надеялась, что я стану такой же образцовой хозяйкой, любви к процессу уборки у меня так и не случилось. Прости, мам)).