Игорь Резько - Веселые рецепты праздника. 1000 советов

Наверняка, у каждого человека Новый год ассоциируется с Дедом Морозом и Снегурочкой, с шампанским и мандаринами, с нарядной елкой и пушистым снегом, со смехом, весельем, радостью, застольем, юмористическими тостами и т. д. Подготовка к этому празднику доставляет удовольствие всем без исключения. Но в ходе приготовлений встает множество вопросов: Как правильно отметить Новый год? Какие традиции связаны с празднованием этого торжества? Как отмечают Новый год в других странах? Чем отличается Дед Мороз от Сайта Клауса? Что и как дарить в новогоднюю ночь? Почему мы наряжаем елку? И многие другие. Со всем этим разобраться сложно, но при желании можно.

Многие древние народы пользовались лунно-солнечным календарем, поэтому начало года у них приходилось либо на осень, либо на зиму. А вот празднование Нового года совпадало с началом оживления природы и проходило обычно в марте.

Ученые доказали, что возникновение цивилизации произошло в IV тысячелетии до нашей эры в Месопотамии и нижней долине Нила. Именно здесь примерно в III тысячелетии до нашей эры и возникла традиция празднования Нового года. В конце марта, когда начинались все земледельческие работы и «оживали» воды Тигра и Евфрата, начинались двенадцатидневные торжества, знаменовавшие победу светлого бога Мардука над темными злыми силами. В это время проходили различные шествования, карнавалы и маскарады, и людям было запрещено работать, наказывать и вершить судьбы.

Празднование Нового года в Древнем Риме сначала также отмечалось в марте, но после введения Юлием Цезарем нового календаря (юлианского) это торжество стали проводить 1 января, и продолжалось оно несколько дней. Но это было сделано не просто так. Считается, что январь свое название получил в честь римского двуликого бога Януса, по поверьям, одно лицо которого было обращено на прошлый год, а другое – на будущий. Во время празднования Нового года все веселились, дарили подарки, а рабы и их хозяева не чурались друг друга и отмечали это событие за одним столом. Также римляне должны были обязательно преподносить подарки своему императору.

Торжество в честь Нового года в Древнем Египте начиналось в середине осени и продолжалось месяц. Связано это было с началом разлива Нила, который превращал безжизненные пустынные долины в плодородные земли.

Тогда египтяне благодарили духов этой реки и пускали по течению статуи своих богов. Действо сопровождалось веселым пением, танцами и различными обрядами. В конце празднования, по прошествии месяца, статуи возвращали в храмы. Жители Древнего Вавилона отмечали Новый год весной, и на это время их правитель покидал город. Тогда все вавилоняне без исключения начинали праздновать Новый год. А после возвращения царя торжество прекращалось, и жители снова возвращались к работе.

Подобный обычай празднования Нового года у вавилонян позаимствовали иудеи, некогда находившиеся у них в плену. Далее эта традиция перешла к грекам, и только потом она появилась у народов Западной Европы.

В Персии на Новый год жители преподносили друг другу куриные яйца, что являлось символом продолжения жизни.

В конце октября Новый год праздновался в Галлии. У кельтов был обычай в этот день украшать свои дома омелой: считалось, что с ее помощью можно изгнать из жилища злых духов, так как кельтские поверья гласили, что именно в Новый год на землю спускались духи мертвых. В обычаях кельтов дарить подарки прослеживались римские традиции. Например, подношение даров правителю от подданных. На Новый год жители Галлии предпочитали дарить разнообразные украшения и золото, а мужья разрешали своим женам тратить деньги только на личные нужды.