В начале XXI века Америка, Европа и Россия узнали о ягоде годжи. В 2004 году в известном журнале «Bazar» была опубликована статья о чудесных ягодах, способных эффективно сжигать жиры и улучшать обмен веществ. А еще через год, в 2005-м, «Los Angeles Times» сообщила о том, что прием всего лишь 1 столовой ложки ягод годжи в день позволяет обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами и способен предотвратить появление атипичных клеток, безудержный рост которых ведет к злокачественным новообразованиям. После этого весь западный мир охватила своего рода «годжимания». Взгляды специалистов, да и просто людей, желающих узнать историю происхождения и целительные свойства ягод годжи, обратились к родине этого чудодейственного растения – Тибету. Оказалось, что в северной части Китая, в районе Нинся, жители которого с давних пор выращивают годжи и употребляют его плоды в пищу, число долгожителей – людей в возрасте более 100 лет – в 16 раз превышает количество всех долгожителей страны. После этого у ягод годжи появилось еще одно говорящее название – «ягоды долголетия». В Сети тут же были размещены выборки из древнекитайских трактов и легенды, в которых были отражены омолаживающие свойства тибетского барбариса, как еще называют это растение по месту его происхождения. С ними могут ознакомиться и читатели этой книги в соответствующих разделах.
Такая популярность ягод годжи – «ягод счастья», «ягод долголетия», «ягод красоты» – не могла не заинтересовать современных ученых, как западных, так и восточных. После проведенных исследований был выявлен состав ягод, который является поистине уникальным. Помимо 19 аминокислот, среди которых 8 незаменимых, помимо огромного количества витаминов, среди которых С, Е, В>1, В>2, В>6, В>12, никотиновая кислота и другие, в ягодах годжи был обнаружен уникальный комплекс из 4 полисахаридов, встречающихся только в этом растении и обладающих противовирусными, противоопухолевыми, антибиотическими, антидотными и другими свойствами, а также микроэлемент германий (помимо других 20 микроэлементов), считающийся антираковым олигоэлементом и крайне редко присутствующий в составе растений. Обо всем этом вы сможете подробно прочитать в соответствующих разделах книги.
Такой уникальный состав и определил чудодейственные свойства ягод годжи. Упомянем лишь о некоторых из них, чтобы привлечь внимание читателя.
Итак, ягоды годжи:
♦ повышают прочность сосудистой стенки и увеличивают эластичность артерий;
♦ нормализуют артериальное давление;
♦ сдерживают генетические мутации, ведущие к злокачественным образованиям, и восстанавливают нарушенную структуру ДНК;
♦ укрепляют иммунитет;
♦ улучшают обмен веществ и снижают вес;
♦ предотвращают старение клеток и омолаживают организм;
♦ стимулируют моторно-секреторную и эвакуаторную функции, предотвращая тем самым заболевания желудочного тракта, в том числе и синдром раздраженного кишечника;
♦ предотвращают образование холестериновых бляшек и развитие атеросклероза;
♦ снижают уровень сахара в крови и предотвращают развитие сахарного диабета;
♦ способствуют выведению из организма токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов;
♦ позволяют полноценно усваивать железо и предотвращают анемию;
♦ нормализуют функцию головного мозга и кроветворной системы;
♦ воздействуют на воспалительные процессы, являясь тем самым успешной профилактикой гастрита, панкреатита, артрита;
♦ улучшают функцию печени;
♦ стабилизируют настроение;
♦ улучшают зрение;
♦ помогают избавиться от бессонницы;
♦ повышают либидо и помогают бороться с бесплодием.
Прочитав этот впечатляющий список (а мы перечислили лишь часть свойств), начинаешь понимать, почему китайцы называют ягоды годжи средством от тысячи болезней.
В наши дни все больше россиян начинают задумываться о здоровом образе жизни, то есть о рациональном и сбалансированном питании, активном двигательном режиме, профилактике различных заболеваний. Можно сказать, жители нашей страны наконец-то открыли для себя древнюю китайскую мудрость: «Болезнь нужно лечить за три года до ее появления, а не за три дня до смерти» – и традиционное китайское средство – чудодейственную ягоду годжи.
Ягоды годжи (или дереза обыкновенная, или тибетский барбарис) – это вид деревянистых растений, относящихся к семейству пасленовых (Solonaceae). Этот вечнозеленый кустарник с мягкими, свисающими вниз лозами, может достигать высоту до трех метров. Его ветви покрыты колючками; листья эллиптические, короткочерешковые, очередные; цветки лиловые, колокольчатые, располагаются в пазухах листьев. Плоды красные, сочные, со сладковато-горьким или кисловатым вкусом. Высушенные ягоды по форме и размеру напоминают крупный изюм. Ягоды годжи, или тибетский барбарис, встречается в умеренных и субтропических районах Китая, Монголии, а также в Гималаях и на Тибете. Известно сорок видов данного кустарника.
Китайцы считают ягоды годжи одним из самых древних плодовых растений. Упоминания о ягодах годжи можно встретить в китайских легендах, в которых они названы плодом бессмертия. Тибетские монахи, считающие тибетский барбарис средством от тысячи болезней, и по сей день, отдавая дань традиции, бросают эти ягоды в колодцы с питьевой водой.
Китайцы настаивают на более чем 3000-летней истории лекарственного использования ягод годжи, однако одно из первых достоверных упоминаний об этих плодах встречается в древнейшем трактате китайского алхимика и медика Тао Хун Дзиня (456–536 гг.) «Канон травоведения Священного земледельца». В этом труде описывается более 350 лекарственных средств, а также разъясняются способы сбора трав и приготовления из них действующих препаратов.
О чудесных лечебных свойствах ягодах годжи упоминается также в трактате «Перечень деревьев и трав» известного китайского врача Ли Шичжень (1518–1593), жившего во времена китайской династии Мин. В этом трактате описано, как «в травяной лавке Вао Шоу приготовили знаменитый эликсир, способствующий обретению долголетия. Отвар был приятен на вкус, и его можно было употреблять для устранения чрезмерно высокой температуры тела или улучшения зрения». Ли Шичжень сообщал, что основу этого чудодейственного эликсира составляли ягоды годжи.
Уже в наше время, в 50-е годы ХХ века, в китайском журнале «Domestic and Foreiqn maqazine» была опубликована поражающая воображение читателей история китайского долгожителя Ли Циньюня, употреблявшего ягоды годжи и прожившего благодаря этому 256 лет.
«Ли Циньюнь родился в 1677 году в Цицзянсяне, провинции Сычуань. Большую часть своей жизни он провел в горах, собирая лечебные травы и постигая тайны долголетия. Он был целителем-фитотерапевтом и мастером китайского цигуна (цигун – это древнекитайское искусство оздоровления и саморегуляции, которое позволяет избавиться от многих болезней, продлить жизнь, укрепить дух и глубже познать окружающий мир.) Ли Циньюнь, когда ему уже был 71 год, принял решение о вступлении в китайскую армию в роли учителя боевых искусств и военного советника.
