Книга является руководством по созданию собственной кулинарной студии (школы) и содержит ответы на большинство вопросов, связанных с открытием и ее дальнейшей работой. В книге подробно разобраны различные форматы проведения мероприятий и объясняется взаимосвязь между выбранным форматом и затратами на организацию студии. Большое внимание уделено особенностям оснащения студии мебелью и бытовой техникой. Автором объяснены подходы к созданию программ
Эта книга является электронным справочником рецептур и призвана всегда быть под рукой. Удобная понятная рубрикация позволяет быстро найти нужный рецепт. Хэш-тэги в конце каждого рецепта призваны улучшить навигацию. Третья книга серии «Кухня Кулинарного Клуба», восполняющая пробел реальных рецептур, которые могут быть быстро включены в программы кулинарной школы. Работа в качестве справочного пособия будет интересна владельцам и руководителям как
Эта книга построена как пошаговое руководство по созданию собственной детской кулинарной школы, описаны источники доходов, определены стартовые и текущие расходы, показаны различные узкие места, на которые нужно обратить внимание. Книга адресована всем желающим, задумывающимся над созданием интересного рентабельного бизнеса, связанного с работой с детьми и подростками. Работа будет полезна владельцам и руководителям уже работающих кулинарных студ
