Мартин Ингвар, Гунилла Эльд - Дирижер организма

О чем книга "Дирижер организма"

Большинство людей всю жизнь борются с лишним весом, проигрывая одну битву за другой. Почему же все попытки похудеть оборачиваются неудачей, невзирая на то, сколько слез и пота мы проливаем и сколько денег тратим на весы и личного тренера? Мы так часто слышим фразу «Единственное средство – это меньше есть и больше двигаться» из телевизора, социальных сетей и журналов. Но, к сожалению, все не так очевидно. Последние исследования показали, что при похудении нужно учитывать не только калории и физическую нагрузку, но и другие факторы. Например, нашей системе вознаграждения мозга нравится все, что содержит сахар. Как в этом случае обхитрить свой собственный мозг? Из этой книги вы узнаете, как наконец начать худеть с умом. Вы получите информацию о том, какой эффект оказывают продукты питания на наш мозг, о том, как он управляет нами при выборе того или иного продукта, и поймете, что без его помощи вам никак не похудеть. Только узнав, как работает ваш мозг, вы сможете добиться идеальной фигуры и сделать вашу жизнь легкой и приятной. Новое оформление книги «Контроль мозга над весом. Научный подход к похудению».

Бесплатно читать онлайн Дирижер организма


Martin Ingvar, Gunilla Eldh

HJARNKOLL PA VIKTEN


© Martin Ingvar, Gunilla Eldh and Natur & Kultur, Stockholm 2010.

Published by arrangement with Stiftelsen Natur & Kultur, Sweden, Licht & Burr Literary Agency, Denmark and Banke, Goumen & Smirnova Literary Agency, Sweden

Перевод со шведского Екатерины Хохловой и Елены Серебро

В издательстве Natur & Kultur ранее вышла книга Мартина Ингвара «En liten bok om dyslexi» («Маленькая книга о дислексии», 2008)


© Е. Хохлова, Е. Серебро, перевод на русский язык, 2010

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

* * *

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЕЗ ПРАВИЛ


Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством

Эта книга – настоящий клад для тех, кто хочет изменить свою жизнь и не знает, с чего начать. Авторы подробно и просто рассказывают о научных открытиях, которые подвигли их изменить свою жизнь, и дают практические советы, как не сойти с ума от мыслей о подкрадывающихся недугах и превратиться из параноика в источник энергии. Здесь представлена масса прекрасных рецептов, благодаря которым ваша кишечная флора будет чувствовать себя счастливой, а вы станете бодрыми и здоровыми!

Дружу с телом. Как похудеть навсегда, или СТОП ЗАЖОРЫ

Король Ксения предлагает вам проверенную информацию и эффективные упражнения, которые помогут избавиться от постоянных перееданий и достичь идеальной формы раз и навсегда. Воспользуйтесь удивительной формулой «Интуитивное питание + Движение в кайф + Осознанность = Дружба с телом» и сформируйте новый образ жизни.

Моя жирная логика. Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть

Главный вопрос, на который отвечает эта книга: «Что не так с диетами?». «Моя жирная логика. Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть» – полный ликбез по оправданиям и заблуждениям, которые присущи подавляющему большинству людей, так или иначе страдающих от лишнего веса. Здесь не будет предложено вам чудодейственных рецептов, испытав которые, вы мгновенно потеряете в объемах. Эта книга даст гораздо больше: смелость признаться себе в том, что единственное, что мешает вам похудеть – ваша личная «логика жира», и, самое важное – возможность преодолеть ее!

Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать

Опираясь на новейшие исследования мозга, доктор Кесслер объясняет, как мы попадаемся в маркетинговые ловушки производителей, из-за чего мы потеряли контроль над аппетитом и что можем сделать, чтобы обуздать постоянный голод. Для тех, кто борется с лишним весом, но просто не может есть любимые продукты в умеренных количествах, в книге даны полезные рекомендации и ценные советы, которые помогут укротить пищевую зависимость.


Предисловие

Масляный шарик в тесте, обсыпанный сахаром и поджаренный во фритюре. Подается в глубокой тарелке с вишневым вареньем.

Все прекрасно знают, насколько вредны подобные лакомства для здоровья. Но не пройдет и месяца, как новомодное блюдо из США уже подают в ближайшей к вам закусочной. Пока что шведы еще весят меньше американцев, но чем хуже мы питаемся, тем быстрее толстеем.

50 % мужского населения Швеции и одна треть женского страдают от избыточного веса, а 10 % – от ожирения. Ожирение – серьезная проблема, мешающая человеку жить нормальной жизнью и комфортно чувствовать себя в обществе. Пока специалисты заняты поиском возможных причин и подбором методов лечения, люди продолжают набирать вес, дети берут пример с родителей, и нация толстеет.

Одновременно с этим нам демонстрируют унизительные для полного человека телепередачи. Никогда не видели ничего более ужасного. Цель этих передач – вызвать у зрителя отвращение и заставить полных людей стыдиться своей внешности.

Мы считаем, что смеяться над болезнью – это недостойное поведение, а кроме того, все эти передачи не делают нас стройнее. Если бы все было так просто, такой проблемы вообще бы не существовало. К сожалению, даже среди врачей есть люди, способные обидеть полного человека, обратившегося к ним со своей проблемой.

Органы здравоохранения отвернулись от полных людей, отдав их на растерзание коммерческим организациям. В последние годы конкуренция на рынке товаров для похудения увеличилась в разы. По радио и телевидению можно постоянно слышать споры на тему: что вреднее – сахар или жир и что лучше есть – белки или углеводы. Но все эти широко разрекламированные диеты никому не помогают, несмотря на то, что журналисты утверждают обратное. «Все диеты хороши» – такой ошибочный вывод был сделан в статье, посвященной сравнительному анализу различных модных диет (Shai et al., 2008).

Чуть ли не каждый день полные люди слышат фразу: «Единственное средство – это меньше есть и больше двигаться». Но, к сожалению, все не так просто. Проблема лишнего веса гораздо серьезнее, чем нам кажется, и требует комплексного решения. Последние исследования показывают, что при похудении нужно учитывать не только калории и физическую нагрузку, но и другие факторы.

Большинство людей всю жизнь борются с лишним весом, проигрывая одну битву за другой. Почему же все попытки похудеть оборачиваются неудачей, невзирая на то, сколько слез и пота мы пролили и сколько денег потратили на весы и личного тренера?

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Основную причину мы видим в том, что ни один метод похудения не принимает во внимание тот орган, который управляет всеми процессами в нашем организме. Путь к стройной фигуре и идеальному весу лежит ЧЕРЕЗ МОЗГ. Именно он управляет нашим поведением во всем, что касается приема пищи и физической активности.

Система вознаграждения (мезолимбическая) мозга невидимой рукой управляет нашими действиями. В принципе все люди зависят от реакций своего мозга, но некоторые более чувствительны, чем другие. Это им трудно устоять перед соблазном съесть лишнюю шоколадку, и именно они легко впадают в зависимость от алкоголя или наркотиков.

Системе вознаграждения мозга очень нравится все, что содержит сахар и пшеничную муку, потому что от этого уровень сахара в крови резко поднимается, и человек испытывает удовлетворение. Правда, за удовлетворением очень быстро наступает «похмелье». Уровень сахара падает, вы чувствуете голод и усиленно думаете, чем бы его утолить. При этом на ум в первую очередь приходят пирожные, кока-кола и пицца, хотя те же 100 калорий можно получить и съев кусок индейки с овощами.

Во время сна в организме выделяются вещества, способствующие обмену веществ. В состоянии стресса все происходит наоборот: гормоны стресса тормозят процессы пищеварения. Вот почему стресс и плохой сон отрицательно сказываются на фигуре и мешают человеку похудеть.


С этой книгой читают
Современная нейронаука и исследования показали, что физические упражнения оказывают воздействие на наше сознание. Стать более творческим, но в то же время уметь сосредоточиться, увеличить свой IQ и тем самым замедлить процесс старения, уменьшить стресс и беспокойство – всего этого можно добиться движением! Описанные упражнения не просто улучшат ваше здоровье, повысят уровень энергии, настроение и когнитивные способности. Из книги вы также узнаете
Не всегда путь к стройности лежит через диеты, иногда достаточно немного подумать и изменить какие-то привычки или заменить одни продукты на более легкие, да просто перестать заходить в какие-то отделы супермаркета. Эта книга научит вас использовать резервы мозга и различные инструменты, помогающие ему выбирать правильные продукты, а не хватать бездумно чипсы и горы сладостей. Авторы опросили знаменитых рестораторов и попросили поделиться рецепта
Покупая магазинные сладости, мы не задумываемся о резких скачках сахара в крови, которые ведут к перееданию и ожирению. Хотите научиться готовить сладости без белого сахара и муки, без сливочного масла, молока и яиц? Конфеты и кексы, блины и оладьи, печенье и сырники – ничего невозможного нет! В книге вы найдёте 38 простых рецептов, ингредиенты для которых есть практически в любом магазине. Здесь нет экзотики, вроде псиллума или чиа, максимум кок
Вы перепробовали все способы похудения? Результат достигался, но оказывался кратковременным? А может быть, в результате диет ухудшилось самочувствие? Или просто испытывали трудность в том, чтобы заставить себя соблюдать диету? Или обессилили в результате изнурительных тренировок? Обратимся к мудрости веков. Аюрведа подходит к проблеме похудения бережно и с учётом индивидуальных особенностей. И никакой химии! Администрация сайта ЛитРес не несет от
Книга рецептов от диетолога. Наконец-то не надо думать, что приготовить! Все самые вкусные и полезные блюда содержатся в книге рецептов. В электронной книге есть простые рецепты на: завтрак, обед, ужин, перекусы, пп-десерты. Также в книге содержатся рецепты для тех, кто исключает из рациона мясо. В предисловие книги содержатся основные рекомендации по правильному питанию.
В этой книге вы найдете:Практичные рекомендации по питанию: какие продукты включать в рацион, а какие – исключить, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты и снизить воспаление.Вкусные и полезные рецепты: блюда для каждого дня, включая супы, десерты, напитки и блюда на основе продуктов, не вызывающих обострений.Советы по снижению веса: как безопасно уменьшить массу тела, не рискуя обострениями подагры.Физическая активность при подагре: подход
Тайны, погони, ловушки… Задача Лиззи Такер и ее напарника Дизеля – найти древние артефакты: семь магических камней, обладающих огромной силой. Герои идут по следу камня Вожделения – к нему ведут зашифрованные подсказки… Но только тот, кто верит в истинную любовь, сможет обрести священный артефакт.
Слава капитана Генри Моргана гремит от Средиземноморья до Карибов. Но никто не знает, что самый удачливый пират семи морей – на самом деле девушка, дочь морского фейри и опальная наследница герцогства, сбежавшая из-под ненавистного венца и от костра инквизиции. Марине удается отомстить, но на нее падает проклятье. Даже могущественная ведьма не в силах снять его, но она может дать подсказку: ищи феникса. Вот только кого найдет Марина? Ведь феникс
В закрытом городе Глухове происходят странные события, там уже 2 года льет дождь и недавно появился маньяк. Маньяк практически неуловим и не оставляет следов, его жертвами становятся женщины разных возрастов и типажей. На поимку маньяка отправляют в город спецгруппу. К расследованию привлекают экстрасенса Ларскую. Но не так все просто, как оказывается в городе есть загадочное НИИ и своя служба безопасности, которая не очень рада Ларской, которая
Книга состоит из 26 пунктов раскрывающих аспекты взаимоотношений, на которые стоит обратить внимание мужчине, чтобы отношения с женщиной стали более глубокими и наполненными. Предлагаю сильной половине человечества взять ответственность за любовь и включиться в процесс.