От автора
Для содержания цыплят бройлеров и утят как оказалось совсем не нужно каких-то необычных условий. Если подготовить клетки, кормушки, поилки специального образца то можно за летний сезон на даче получить 50-150 килограмм тушек птицы без особых затрат. Но это если все подготовить. Если этого не сделать, то получится не радость, а мучение. Вот о том, как все это сделать я рассказываю в этой книге. Это мой личный опыт. Это результат нескольких лет поисков решения задач по содержанию этих птиц на даче, когда бываешь там один раз в неделю Это ключевой момент. Я считаю, что мой опыт по выращиванию, цыплят бройлеров и утят может взять на вооружение каждый, и каждый обеспечит свою семью мясом птицы на целый год.
Я благодарен своим близким за терпение и понимание, за помощь в создании этой книги. Спасибо моей супруге Тамаре, дочерям Александре и Екатерине.
При выращивании сельскохозяйственной птицы обязательно соблюдайте санитарные требования по содержанию птицы. Эти меры помогут вырастить здоровых птиц и не заразить потребителей вашей продукции опасными для здоровья болезнями.
В своих предыдущих книгах я рассказал как просто и удобно можно содержать простых куриц и перепелов. Книги “Как вырастить 52 курицы и получить 1560 яиц за лето на даче. Для работающих дачников” Максимова А. О., книга “Содержание перепелов на даче и в квартире” Максимова Е. О..
К сожалению, дачники не используют свои площади для содержания бройлеров и пекинских уток, а ведь это выгодно и совсем просто. Я расскажу о своем опыте содержания цыплят бройлеров и пекинских уток на даче для получения мяса.
Во-первых, нужно отбросить мифы о том, что это очень сложно и потребует много времени. Что это не выгодно. Что для содержания уток нужен водоем. Что для их содержания требуются особые условия. Что для содержания птицы нужно жить на даче, а не работать. Ничего этого не нужно.
Я поселил утят в клетки, и они прекрасно там живут. Пекинских уток держат всего два месяца. Бройлеров тоже держат два месяца. За это время утки набирают вес около двух килограмм. Бройлеры тоже набирают вес два килограмма. Я ДЕРЖУ ВСЕХ ПТИЦ В КЛЕТКАХ. Это экономно и не требуется много площади. В помещении 5-10 квадратных метров можно вырастить 50-60 птиц и даже больше. Это примерно 100-120 килограмм тушек, ощипанных и выпотрошенных. Об этом я расскажу в этой книге. Для того чтобы держать уток и бройлеров жить на даче не надо. Просто нужно подготовить нужное оборудование. И никаких проблем не будет. Птицы прекрасно обходятся без человека, но так как они живут в клетках, требуется создать условия для их комфортной жизни.
Содержание бройлеров и утят
Экономический расчет
Так как бройлеры и пекинские утки набирают вес 2 кг за два месяца, то можно использовать поточный метод выращивания этих птиц. 1 мая купить 10 суточных цыплят или утят. Поместить малышей в брудер (брудер это ящик с подогревом оборудованный кормушкой и поилкой). 15 мая, то есть через две недели их можно перевести в клетки. Ещё через две недели 1 июня купить ещё 10 птенцов. Так как брудер свободен, помещаем новых птенцов в него. 15 июня переводим новых птиц в клетку. Занято две клетки. 1 июля первых птиц забиваем. Получаем 20 кг тушек. Покупаем 1 июля 10 птенцов. 15 июля переводим их в клетку.1 августа забиваем второй поток. Это ещё 20 кг тушек. Покупаем 10 птенцов. Помещаем их в брудер. 1 октября, это когда закроется дачный сезон, получим 4х20=80 кг тушек великолепного птичьего мяса. Если перевести на деньги получим. Утка стоит 300 рублей килограмм 300х80=24000 рублей. Бройлеры это 150х80=12000 рублей. Это на даче почти не затрачивая труда, между делом. Но нужно заранее все подготовить. Утепленное помещение. Брудер. Клетки. Поилки. Кормушки. И конечно заготовить корм. Если этого не сделать, то получится одно мучение, а не удовольствие от этой затеи. Ну и конечно морозильную камеру, где можно сохранить тушки птиц.
Клетку я изготовил такую же, как клетка для содержания несушек, только эта клетка без яйцеприемника (книга “Как вырастить 52 курицы и получить 1560 яиц за лето на даче. Для работающих дачников”).
Из дневника
В начале июля купил на рынке шесть пекинских утят. Желтенькие красавчики, пушистые и шустрые. Продавец посадил их в картонную коробку, положил немного сена, и поехали они ко мне на дачу. Два дня утята жили в коробке в моей комнате, а затем я их посадил в металлическую клетку, предназначенную для кур-несушек. Установил кормушку, поилку, а на сетку пола положил немного картона, чтобы утятам было немного теплее. Утята едят корм для цыплят, траву, пьют воду. Проблем нет. Не надо бассейнов для плавания и прочего ненужного устройства. Едят хорошо и шустрые.
Неделю спустя, позавчера поехал на рынок за дробленой пшеницей. Купил ведро “дробленки”. Заглянул ради интереса на ряды с живностью и увидел того продавца который прошлый раз продал мне шестерых утят. Полюбовался утятками, поговорил с хозяином. Подумал-подумал и взял еще пятерых пекинских утят. По прибытии на дачу посадил новых жильцов к прежним утятам. Уни не враждовали, а сразу взялись уплетать корм. Была жара. На следующее утро обнаружил, что поилка пуста. Старые утята вместе с новыми утятами, намного быстрее выпили воду. Пришлось срочно сооружать новую поилку на больший объем. Изготовил ее из пластиковой канистры для воды, пластикового шланга и поилки купленной в магазине товаров для фермеров. Получилась не плохая поилка с запасом воды в 10 литров.
Ёмкость для поилки должна быть такой величины, чтобы воды хватило на все время вашего отсутствия.
Клетки для содержания утят и выращивания цыплят бройлеров на мясо
Размер 101 см на 40-50 см на 40-50 см (клетка простая, удобная, долговечная, почти даром)
Клетки для содержания утят и цыплят бройлеров на мясо можно изготовить из различных металлических пластин, металлической сетки и проволоки, которые можно найти выброшенными. После создания нескольких вариантов клеток я пришел к конструкции наиболее удобной для содержания своих птиц и совсем дешевой (в магазине подобная клетка стоит 7000 рублей).
Получилась довольно удачная конструкция, простая и дешевая. Такую клетку несложно изготовить самостоятельно. Длина клетки 1010 мм (длина 1010 мм потому что сетка выпускается заводом в рулоне, ширина сетки 1000 мм), глубина 400-500 мм, высота 400-500 мм.
Низ клетки это металлическая сетка с ячейкой 10-20 мм (лучше 20 мм). Задняя стенка 1010 мм на 400-500 мм изготовлена из металлической пластины (оцинкованное железо) или крупной сетки с ячейкой 40 мм на 40 мм. Боковые стенки это ограждение из вертикальных стоек (проволока диаметром 5 мм), Передняя стенка это ограждение из вертикальных стоек (проволока диаметром 5 мм). Клетка стоит на платформе с ножками высотой 150 мм. Под клеткой находится поддон для сбора отходов жизнедеятельности птиц. Платформа с клеткой устанавливаются на полочку. Полочка крепится с одной стороны на стену, а со второй стороны на две стойки.
