Табуретка – баночка, тазик – обрез, столовая – камбуз, повар – кок или кондей.
– Кондей? Почему?
– Не знаю. Мы их «кондюха» звали, да и все. Это надо читать историю Военно-морского флота и названия брать оттуда… Кнехт, есть такое название.
– Это что такое?
– Это когда корабль швартуется и вот такая железная фигня стоит, куда концы швартовые наматываются, вот это называется кнехт… Сашка рассказывал, как в отпуск ездил и его патруль останавливал. Патруль-то ведь из солдат, они не знают названий. У него спрашивают: «Почему форму одежды нарушаешь?» Тот говорит: «Почему нарушаю?» «А где у вас этот подворотничок? Как он у вас называется». А Сашка говорит: «Кнехт, что ли?» «Ну да, наверное». И написали Сашке нарушение: «Нарушил форму одежды. Не было кнехта».
Васька в отпуск поехал. Он же на Северном служил тоже. С дембелями попал в один поезд. Те его решили проверить. А клотик есть такой, самая высокая мачта на корабле, это из парусного еще идет. Они ему: «Ну, заходи, мореман, – сидят, бухают в купешке. – А у вас в какое время-то моряки сидят чай на клотике пьют?» А Васька отвечает: «Слушай, ребята, если вы пробовали, вы, наверное, лучше знаете, но я ни разу не пробовал». «Ну все, – говорят, – свой». И давай всю дорогу бухать. Ну ловят… Наряженных ведь тоже много…
Эту книгу мы с папой сделали вместе. Он автор-сочинитель, а я его родная дочь, которая его внимательно слушала, записала на диктофон, потом расшифровала и все-все зафиксировала. Так, как рассказывал. Мне хотелось сначала оставить все как есть. Потом я решила подредактировать папину речь – вдруг не все поймут. А после я снова передумала и решила оставить его говор, потому что почему бы и нет.
Диалогов будет мало. От меня будут только уточняющие вопросы, за которые, я думаю, вы, читатели, будете мне благодарны.
Мне всегда было интересно, как служил папа. Я знала только, что он служил три года в Военно-морском флоте на границе с Китаем. А, и еще знала, что в армии он играл на ударной установке. Поэтому практически все, что здесь описано, я сама слышала от него впервые.
Книжка получилась веселая и честная. Иногда даже слишком честная.
Приятного чтения!
Таня И.
– Так мы придурки, чо. Нас там так и считали, что это… Откуда такие взялись – два однофамильца? Думали, братья. Мы ж сказали, что мы детдомовские.
– Зачем?!
– А мы на камбузе стояли. Короче, получили – в учебке дежурить надо было на камбузе. Камбуз – это столовая. Там в твои обязанности что входит. Приходишь, идешь на склады ПФС1, несешь на камбуз продукты, мясо, ну там 1200 харь бригада-то у нас, не мы одни рабочие, нас много. Но мы везде халявили. То есть руководить старались. У нас было овощехранилище, картошку где хранили. Оно было… короче, у нас набережная тут, в затоне, где корабли стоят, и вот прямо там нору прорыли – овощехранилище – и картошка такая классная хранилась в нем постоянно. То есть в армии сделано все специально для того, чтоб не облегчать труд, не механизировать, чтобы все делать вручную. Вот такие носилки делали: ящик, вчетвером его таскать. Приходишь туда, картошки насыпаешь, в этот ящик, и несешь на камбуз. А там надо в гору подниматься, столько тащить. Потом картошку чистить – так же очистки в этот ящик, вчетвером, усираются все, тащат. Ну то есть дурдом, можно все это механизировать. Возьмите тележки, увезите, вот так. Не-е-ет. Все это надо делать вручную. Чтобы не расслаблялись. Ну вот. И в оконцовке потом продукты принесли. Приходишь, накрываешь столы. У нас в роте было 120 человек – двенадцать столов. Стол на десять человек: пять здесь, пять здесь, длинная скамейка такая. Все. Были бачки. Вот такой общий бачок. Тебе на камбузе эти кондеи насыпают два бачка, две булки хлеба несешь, уже нарезанные (хлеборез работает там). Хлеборезки – хорошая специальность, кстати. Туда не попадешь. Там это…
– По блату?
– Ну, кому повезло, короче. Кто ближе к начальству, тот хлеборез. Всегда сыт, никаких нарядов, работать не надо. Хлеб приносишь, вот эти два бачка, посуду, просто пачку2 из нержавейки – чашки: первое, второе – раздельных не было, все в одно.
– В смысле, сразу?
– Не-е-ет (смеется). Два бачка общих стоит. Ну вот ты представь: наливают суп. Мяса там нет. Там только сало может быть. Свой свинарник был. Может сало с волосами попасть. Такое было. А вот варочные бачки, как тебе не соврать, объемом таким, чтоб можно было варить сразу на тысячу с лишним харь. Можно представить, какой там суп. То есть просто бурда. Если картовка3 попала, то тебе повезло. Все, вот бачок на стол ставят. Чумичка общая такая. Называли ее чумичка, на стол тоже накрывали.
– Что такое чумичка?
– Ну, половник, разливать. Ты обычно как приходишь. Если ты половник схватил, типа «я бачкую», то это нормально: всем бурду, себе получше. Один садится, один из десяти бачкует. Всем – раз – отдает. И вот два таких бачка дюралюминиевые были и железные. Ну, из дюраля, по-моему. Вот в эти бачки супу налили. Второе что? Обычно все на воде. Пшенка на воде – не ела ни разу?
– Ела!
– Да?
– Не помнишь, я сидела на диете «Шесть каш»? Готовила на воде, без соли, без сахара.
– Ну вот и представляешь, какое это дерьмо?
– Ну, пресно.
– Во-о-от. То же самое давали. Бывало, пюре давали из сухой картошки. Картошка кончалась, соломкой нарезали и в мешки упаковывали. Мы ее жрали просто так. Ну, засушенная картошка. Как урюк засушивают. Был еще клейстер. Там вообще кино! То есть мука эта картофельная. Там начали с желудками все маяться, его потом отменили. И берешь его вот так вот, на половник его надеваешь, просто прилипает какая-то фигня. Раз туда – шлеп! Ну деваться некуда, жрать охота. Все равно кто-то ел, чтоб с голоду не помереть. Так вот оно было.
– И что, все три года так было?
– Не-е-ет.
– Поначалу, да?
– Ну как бы да. На третьем году я вообще не ходил на обед. Иногда бывало, рыбу давали…
– У вас же там рыбы много должно было быть?
– У нас рыбы там до фига было. У нас свое ВС4 уходило: кета, горбуша – она как мусор была, понимаешь? Натуральный мусор. Ее никто не жрал. Вот не поверишь. Сидели десять человек за столом, а я любил рыбу. Приходишь: «Лева, на», – все пайки отдают. Еще любил минтай на пару. Никто не жрет, их десять штук лежит. А я вообще рыбу любил. И селедку давали. То есть что по витаминам положено, это все было в рационе. Я тебе говорю: я ушел в армию, был 78, учебка кончилась – 63 килограмма. То есть разница чувствуется – 15 килограммов за шесть месяцев. Да меньше даже, то есть я вообще вот такой вот сухарь был, и это все на пользу пошло. Этот режим, ты к нему привыкаешь, желудок сужается, и уже не хочешь жрать. На первом году было туго. Хлеб воровали, рассовывали по карманам, ничего не хватало. Бежишь, на ходу жрешь.
