Людмила Дубровская - Лучшие рецепты салатов из курицы

Лучшие рецепты салатов из курицы
Название: Лучшие рецепты салатов из курицы
Автор:
Жанры: Кулинария | Здоровье
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Лучшие рецепты салатов из курицы"

Данная книга является сборником лучших рецептов салатов, приготовленных из нежного мяса курицы. Салаты из курицы многообразны и являются достойным украшением повседневного и праздничного стола. Врачи рекомендуют курятину людям, страдающим от депрессии и бессонницы. Также мясо птицы оптимально подходит для пациентов с болезнями сердечно-сосудистой системы. А отличный состав аминокислот делает этот продукт полезным для детей. Будущим мамам тоже прописывают птицу.

Бесплатно читать онлайн Лучшие рецепты салатов из курицы


Составитель Людмила Александровна Дубровская


ISBN 978-5-4490-2635-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Салат из копченой курицы и ананаса: самый простой рецепт1

По представленному ниже рецепту можно сделать блюдо за пять минут. Все домочадцы оценят нежный вкус этого салата.


Ингредиенты

– консервированный ананас – 1 банка (можно использовать свежий);

– курица копченая – 300—400 граммов (ее можно заменить обезжиренной ветчиной);

– сыр – 200—300 граммов (лучше, если будет солоноватый);

– майонез – 60—80 граммов;

– чеснок (по желанию и вкусу).


Приготовление

– С копченой курицы следует убрать жирную шкурку, затем нарезать продукт небольшими ломтиками.

– Ананас вытащить из банки и порезать аккуратными небольшими кусочками.

– Сыр натереть на терке. Лучше выбрать самую крупную.

– Затем все продукты нужно соединить вместе и приправить майонезом.

– Салат «Курица с ананасом» готов к употреблению!

Салат из курицы с ананасом и грецкими орехами2

Курица в салате с ананасом может быть разной. Данный рецепт предполагает использование отварной куриной грудки. Многие предпочитают именно такой вариант приготовления.


Ингредиенты:

– ананасы – 1 банка (500 граммов);

– грудка куриная – 1 штука;

– грецкие орехи – 1 стакан;

– яйца – 4 штуки;

– твердый сыр – 200 граммов;

– майонез, соль и перец – по вкусу.


Приготовление:

– Грудку следует отварить в солоноватой воде. Затем охладить, снять с нее шкурку и нарезать небольшими кубиками. При желании – поперчить.

– Сварить яйца. Остудить их, очистить от скорлупы и порезать на мелкие кусочки.

– На крупной терке натереть твердый сыр.

– Орехи грецкие очистить, промыть и разрубить ножом на более мелкие части.

– Ананасы надо вытащить из банки и порезать на кубики высотой примерно в 1 см.

– Теперь нужно выложить салат слоями в следующем порядке: курица, ананасы, яйца, грецкие орехи, сыр. Каждый слой следует щедро заправлять майонезом.

– Необходимо поставить салат в холодильник на пару часов. За это время он полностью пропитается, станет очень нежным и невероятно вкусным.

Салат из копчёной курицы и огурцов3

Если вы любите сочные и быстрые салаты – этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость даже таким сытным ингредиентам как копчёное куриное мясо и яйца.

Готовить его предельно просто и быстро, только не готовьте его заранее, или по крайней мере, не смешивайте, так как огурцы дадут сок и перестанут быть хрустящими. Его можно заправить соусом по рецепту или майонезом, а так же добавить сухарики из белого хлеба и болгарский перец, пробуйте и фантазируйте!


Ингредиенты к рецепту «Салат из копчёной курицы и огурцов»:

– Горчица – 1 ч. л.

– Кукуруза консервированная – 1 банка

– Куриный окорочок копчёный – 300 г

– Майонез – 1 ст. л.

– Огурцы – 300 г

– Сметана – 1 ст. л.

– Яйца куриные – 4 шт.

– Укроп свежий – 50 г


Как приготовить

Шаг 1

Для приготовления салата вам понадобятся: копчёные куриные окорочка или грудка, огурцы, яйца, кукуруза, зелень. Для заправки: сметана, майонез и горчица.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 7—10 минут с момента закипания).

Шаг 3

Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками.

Шаг 4

Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Шаг 5

Яйца остудить и нарезать кубиками.

Шаг 6

Укроп мелко порубить.

Шаг 7

Сложить все ингредиенты в миску, добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.

Шаг 8

Для заправки смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы.

Шаг 9

Всё перемешать. Подавать порционно или в общем блюде.

Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе4

Этот салат можно очень быстро приготовить. Он экономичен по составу продуктов. За счет наличия в салате яблок и горчичной заправки, он достаточно сочный. Сухофрукты создают прекрасную гармонию с мясом и зеленью. Всем близким очень понравился этот салат. Советую приготовить его в праздник или выходной день к обеденному столу.

Ингредиенты к рецепту «Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе»:

Основное блюдо

Клюква сушёная – 30 г

Куриное филе – 300 г

Лимон – 1 шт.

Руккола – 1 пучок

Салат зелёный – 50 г

Смесь перцев – 2 г

Соль – 2 г

Чернослив – 30 г

Яблоко – 1 шт.

Кляр


Масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. л.

Мука пшеничная – 50 г

Панировочные сухари – 50 г

Яйца куриные – 1 шт.


Соус

Горчица в зёрнах – 1 ст. л.

Горчица дижонская – 1 ст. л.

Масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. л.

Сок лимонный – 2 ст. л.


Как приготовить блюдо в домашних условиях


Шаг 1

Чтобы приготовить салат, нужно взять филе курицы, вяленый чернослив, сушёную клюкву, яблоко, лимон, оливковое масло, соль, смесь перцев; для соуса взять горчицу, сок лимона, масло оливковое; для кляра муку, яйцо, панировочные сухари.

Шаг 2

Залить горячей водой сухофрукты. Вымыть. Высушить. Чернослив нарезать ломтиками.

Шаг 3

Яблоко выбрать зелёное и сочное, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 4

Приготовить соус: смешать горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Поперчить по желанию.

Шаг 5

Приготовить 3 ёмкости: с мукой, со взбитым яйцом, с панировочными сухарями. Филе курицы помыть, отбить, хорошо высушить салфеткой. Обвалять филе в муке.

Шаг 6

Затем филе обвалять в яйце.

Шаг 7

Обвалять филе в крошках панировочных сухарей, прижимая их к мясу.

Шаг 8

Обжарить филе на сильном огне в течение 8—10 минут с двух сторон до золотистого цвета. Остудить.

Шаг 9

Остывшее филе нарезать полосками.

Шаг 10

Собрать салат: на дно салатника выложить зелень, салат и сухофрукты.

Шаг 11

Далее выложить яблочные дольки.

Шаг 12

Затем разложить бруски куриного филе.

Шаг 13

Добавить зелень и листья салата. Заправить соусом. Подать к столу.

Салат «Анастасия»5

Сытный праздничный салат


Ингредиенты в этом салате нарезаются соломкой.


Ингредиенты к рецепту «Салат „Анастасия“»

– Ветчина – 300 г

– Вода – 2 ст. л.

– Капуста савойская – 1 шт.

– Куриное филе – 1 шт.

– Майонез – 130 г

– Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.

– Морковь по-корейски – 200 г

– Мука пшеничная – 2 ст. л.

– Орехи грецкие – 30 г

– Соль – 2 г

– Яйца куриные – 3 шт.

Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, ветчина, савойская (или пекинская) капуста, яйца, корейская морковь, грецкие орехи, мука и майонез.

Шаг 2

Поставить варить куриное филе или же его можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Заняться приготовлением блинчиков. Взбить яйца вилкой, добавить муку и пару ложек воды, немного посолить.

Шаг 3

Испечь омлетный блинчик. Если сковорода большая, то получится один блин, если маленькая, то два. Выложить его на тарелку чтобы остыл.

Шаг 4

Тонко нашинковать капусту.

Шаг 5

Ветчину нарезать соломкой.

Шаг 6

Остывший блин также нарезать соломкой.


С этой книгой читают
Советские столовые – один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе – это всегда первое, второе и компот… Для желающих вспомнить «светлое прошлое» в сборнике рецептов найдется и компот из сухофруктов, и куриный суп с лапшой, и мясные котлеты… Давайте вспомним рецепты самых популярных блюд советской кухни. Они ведь такие вкусные, правда?
В данном сборнике собраны самые изысканные блюда, которые можно приготовить в горшочках, – мясо, овощи, макароны и даже пельмени! Ни одно из них не оставит Вашу семью равнодушной!
В книге собраны лучшие рецепты салатов из красной свеклы. Блюда из свеклы обладают лечебно-диетическими свойствами, оказывают положительное влияние на обмен веществ и кроветворение. Комплекс витаминов в сочетании с железом, кобальтом, фолиевой кислотой и аминокислотами позволяет использовать ее в качестве средства для лечения малокровия. Особенно полезно употреблять свеклу в салатах, винегретах, свекольниках страдающим ожирением, гипертонической
Белорусская кухня отличается чрезвычайным обилием и разнообразием блюд из картофеля и грибов. Повседневные блюда – драники, картофельная каша. Картофель – непременный компонент различных салатов. Широко используется мясо, особенно свинина. Популярны всевозможные блюда из яиц, каши, пироги.
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии.
Быстро, просто и вкусно вы приготовите блюда к праздничному столу, воспользовавшись приведенными рецептами. Каждое блюдо может приготовить без особых хлопот даже начинающая хозяйка и из того, что есть в холодильнике!
Овощи полезны для здоровья. Но вдвойне полезнее вкусно приготовленные овощи! Это утверждают и гурманы, и врачи-диетологи. К сожалению, секретом приготовления таких блюд из овощей, что пальчики оближешь, владеют далеко не все.Автор Ирина Константинова предлагает рецепты, которые помогают ее семье, друзьям и близким вести здоровый образ жизни. Воспользуйтесь и вы добрыми советами и достоверными рецептами для здоровья на долгую жизнь!
«Рецепты для мультиварки» – это руководство для всех, кто хочет готовить вкусные и полезные блюда со значительными усилиями.Каждый рецепт разработан так, чтобы раскрыть все возможности мультиварки, помочь сохранить время и улучшить вкус привычных блюд. Благодаря простому и смелому шагу вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы удивить своих близких. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты с традиционными ингредиентами.
Издательская программа Международного общества «Мемориал»Всероссийский конкурс исторических исследовательских работ старшеклассников «Человек в истории. Россия – XX век» проводится при поддержке Фонда «Память, ответственность и будущее» (ФРГ), Фонда Михаила Прохорова (РФ), Фонда имени Генриха Бёлля (ФРГ), Филиала «Фонда Фридриха Науманна за свободу» (Германия) в Российской Федерации, Фонда Кёрбера(ФРГ)Издание осуществлено при поддержке Фонда «Пам
В цыганском хоре не было певицы, которая могла бы сравниться с Настей – самой красивой, самой талантливой и, как оказалось, самой безрассудной. Ее боготворила публика, князь Сбежнев хотел жениться на ней. А Настя сбежала с таборным цыганом Ильей. Жизнь в таборе не сахар. Но Настя готова терпеть холод, голод, разлуку с родными – только бы быть с любимым… Сможет ли супруг ответить такой же любовью, а главное – преданностью?Роман также издавался под
Парень, которого зовут Кори, проникает в свой внутренний мир, чтобы он смог познать самого себя, избавиться от мучений, разочарований и вечной депрессии. Получится у него это сделать или нет, зависит только от него. В случае неудачи, может всё закончиться плачевно, если же он сумеет посмотреть страху в глаза и одолеть его, то у него получится выйти на новый уровень и преобразовать себя. Кто знает, как всё обернётся.
Два влюблённых странника – Арес и Аве оказываются перед неприступной стеной готического замка, ведущей в странный, потусторонний город, над которым всегда нависают чёрные тучи. Попытавшись перелезть через неприступную ограду по вековечному плющу, герои попадают в лапы дракона-людоеда, который приносит их на обед себе и своим девяти дочерям. Они задают путешественникам неразрешимую загадку – найти в городе Мёртвых загадочного убийцу недавно убитог