Введение из книги о диете, которую вы так долго ждали
Вы бесчисленное множество раз прыгали от одной диеты к другой, но без толку, поэтому по-прежнему остаетесь уродливыми и никому не нужными страдаете от лишнего веса и болезней. Но теперь, с этой новаторской и в то же время уходящей корнями в седую древность методикой питания, вы наконец-то обретете проверенный, научно-обоснованный и простой план действий, который позволит воплотить в жизнь все ваши мечты о том, чтобы стать красивыми и любимыми подтянутым и здоровым.
Самое приятное заключается в том, что, если вы будете следовать плану в точности, как изложено в моей книге, вам больше никогда не захочется объедаться! Никогда! У вас исчезнет непреодолимая тяга к еде.
Поверьте мне, страсть к еде не должна подминать под себя вашу жизнь.
Все иные диеты, которые вы пробовали в прошлом, не сработали, потому что вы не употребляли правильные продукты в нужных пропорциях. Естественно, что они не дали результат. Что ж, стоит вам начать питаться по моей программе, как ваше тело начнет работать, как часы, и вы перестанете постоянно думать о еде.
Это не диета, это образ жизни. Она полностью изменит вашу жизнь. Я знаю, что другие диеты, на которых вы сидели, обещали то же самое, но они лгали. Это были обычные диеты. Моя диета не такая. Повторюсь, это НЕ диета, а образ жизни.
Вы готовы? Тогда давайте перелистнем страницу и перейдем к первой главе, где я расскажу вам, почему все продукты, которыми вы сейчас питаетесь, причиняют вам вред.
Вы читаете эти строки и думаете: «ВОТ ОНО! Наконец-то, надежный способ избавиться от моей зависимости. Я так устал от постоянного чувства голода». Вы избавляетесь от всего, что есть у вас в холодильнике, запасаетесь разрешенными продуктами и начинаете самоотверженно есть именно то, что вам предписывают, получая каждый день небольшую дозу адреналина от ощущения того, что успешно следуете правилам. Вы взволнованы тем, что наконец-то нашли научную и в то же время идущую из глубины веков диету, которая избавит вас от этой человеческой слабости – тяги к еде. Вы настолько разочарованы своим изъяном в виде постоянного чувства голода, что готовы сделать все, дабы стать для общества меньшей обузой (ваше тело не должно занимать так много места).
Три месяца вы самоотверженно претворяете в жизнь этот научно обоснованный план избавления от лишнего жира, зависимости и… вуаля! У вас все получается! Теперь вы в тонусе, энергичны и счастливы как никогда, питаясь исключительно полезной едой, тщательно отмеренными порциями. Вы даже иногда забываете принимать пищу и подумываете о том, чтобы стать этаким биороботом, которому нужно лишь время от времени принимать специальные питательные гранулы.
Особенно приятно то, что у вас теперь прекрасные отношения с социумом, поскольку, перестав так сильно зависеть от еды, вы создали себе в глазах окружающих очень представительное реноме. Теперь все вас любят и хотят с вами дружить. Обедая вместе с приятелями, вы просто улыбаетесь, пока они предаются трапезе, а сами размышляете о том, до чего же прекрасна жизнь. Все считают вас интересным, красивым, просто идеальным человеком, и стараются брать с вас пример.
К тому же вы становитесь богатым и больше никогда не страдаете от скуки.
Не беспокойтесь. В этой книге ничего подобного не будет. Потому что «Осмысление еды. Моя попа мои – правила» посвящена, как ни странно, не диетам.
Раньше я с ума сходила по разным диетам (когда не срывалась, поддавшись обжорству), и подобные предисловия в книгах всегда очень меня воодушевляли. Я сделаю это. Я все сделаю правильно. И добьюсь того, что моя жизнь наконец станет НЕВЕРОЯТНОЙ.
И я рьяно принималась за дело. Пока в конце концов не терпела крах, снова переходя в режим «срыв/раскаяние», как игрушка «йо-йо»; или не начинала объедаться, отбросив в сторону угрызения совести; или не хваталась за другую, более крутую диету.
Моя диетическая эпопея началась в четырнадцать лет, когда я поняла, что шорты мне тесны, а лицо с каждым днем становится все более полным и одутловатым. Из-за этого мне пришлось пойти в «Нордстром»[1], чтобы накупить бюстгальтеров 5-го размера той марки, которую рекомендовала Опра, поскольку из бюстгальтеров «Викториа Сикрет» у меня все вываливалось.
Я должна это исправить… Очевидно, пора завязывать с обжорством. И в течение следующих десяти лет я либо сидела на диетах, одержимая идеей в точности следовать правилам, либо завязывала с ними, потому что срывалась, вновь начиная бесконтрольно питаться, что заставляло меня относиться к себе с отвращением.
Я испробовала диету Аткинса, диету «Южный Пляж», диету при инсулинорезистентности, щелочную диету, диету по группе крови, диету Роуздейла, сыроедение, множество различных версий диеты «Молись Богу, чтобы стать стройной», «Секрет»™ (это не диета, но под этим брэндом вы можете назвать диетой что угодно, особенно если следовать нью-эйджевскому принципу «помоги себе сам»), диету «Я собираюсь внимательно слушать свое тело» (еще одна назойливая версия интуитивного или «осознанного» питания), диету «Французские женщины не толстеют» (своеобразное сочетание интуитивного питания и «диеты» с кофе, и вином), палеодиеты, интервальные диеты и…
