Полезные вещества в растениях
Траволечение (фитотерапия) является одним из наиболее действенных и широко применяемых даже в научной медицине методов естественного лечения болезней. Нет практически ни одного заболевания, которое не лечилось бы с помощью трав.
Традиционная медицина предлагает лекарственные препараты, созданные путем химического синтеза различных искусственных компонентов. Почему-то считается, что только созданные в лабораториях лекарства могут исцелять. Однако получается, что создаются вещества, уже существующие в природе, рядом с нами, ведь практически все лекарственные растения содержат большое количество неорганических и органических соединений: алкалоидов, антиоксидантов, гликозидов, дубильных веществ, флавонов и флавоноидов, антибиотиков, органических кислот, эфирных масел, витаминов, макро– и микроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен, медь, натрий, цинк, марганец, никель, хром, йод и др.), жиров, белков, углеводов, ферментов и др. Эти вещества участвуют в тканевых окислительно-восстановительных процессах, благотворно влияют на кроветворение.
Антиоксиданты – вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Такого рода действием обладают многочисленные растительные фенольные соединения, витамины и микроэлементы (например, селен).
Алкалоиды – сложные органические соединения, содержащие азот. К ним относятся морфин, стрихнин, кодеин, кофеин, никотин, эфедрин и др. В медицине эти вещества применяют для приготовления лекарственных препаратов, обладающих обезболивающим действием.
Антибиотики – органические вещества, обладающие избирательной способностью убивать или подавлять рост и размножение определенных видов болезнетворных микробов. Антибиотики в составе цветковых растений называют фитонцидами. Они используются при лечении инфекционных заболеваний. Фитонциды применяются для усиления процессов регенерации поврежденных тканей.
Витамины – вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека. Понижение содержания витаминов в организме нарушает в нем течение всех процессов. Это отрицательно влияет на активность защитных реакций организма, в том числе иммунных. Витамины имеют также свойство понижать вредное (токсическое) воздействие медикаментозных средств.
Гликозиды – органические безазотистые соединения, состоящие из двух частей – сахаристой (глюкозы) и несахаристой (различных органических соединений). Гликозиды в медицине подразделяют на сердечные гликозиды, применяемые для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, сапонины, обладающие отхаркивающим, противосклеротическим действием, а также горечи, стимулирующие деятельность желудочно-кишечного тракта и улучшающие процессы пищеварения. Самое большое количество действующего вещества обнаружено в наперстянке, ландыше и горицвете.
Дубильные вещества (таннины) – безазотистые органические соединения, содержащиеся практически во всех растениях, но в разных количествах. Большое количество таннинов содержится в корнях трав, а также коре и древесине деревьев и кустарников.
Дубильные вещества обладают вяжущим и бактерицидным действием. Используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, полости рта и т. д.
