Елена Любимова - Невероятная история одного сыра

Невероятная история одного сыра
Название: Невероятная история одного сыра
Автор:
Жанры: Детская проза | Сказки | Книги для детей
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2024
О чем книга "Невероятная история одного сыра"

Добрая и позитивная история одного сыра, которая будет интересна и детям, и взрослым. Главный герой – СЫР. Да, да, именно сыр. Он вырос на сыроварне, там же и образование получил, а потому знает много и охотно делится своими знаниями о том, как устроен мир.Однажды отправляется он в путешествие по сырным местам. Есть у нас такие места, что сырным производством славятся. И хочет наш герой друзей самых лучших для себя найти и судьбу свою устроить. А где он побывал, что увидел, кого нашел, с кем познакомился, и что из этого вышло… Вы узнаете, прочитав эту книгу, красочно иллюстрированную автором.

Бесплатно читать онлайн Невероятная история одного сыра


С самого начала

История, что вы сейчас узнаете, произошла с одним из самых любимых нами продуктов. Надеюсь, вы любите сыр? Жёлтый, беловатый, солоноватый или чуть сладковатый, с большими ноздрями или с маленькими, со специями или без? Предпочитаете множество сортов или есть какой-то один единственный? А может быть с плесенью? А? Кто-то пробовал? Чуть с горчинкой, больше для взрослых, наверное. Или есть такие гурманы среди ребят?

Однажды мама купила сыр, как обычно в магазине большой достаточно кусок взяла. Он был в плёночке плотной такой, упакован под вакуумом, как сейчас на фабриках делают. И положила она его в холодильник, туда, подальше, к стеночке. Ну, положила и забыла, да ещё и другими продуктами прикрыла. Много всего для семьи надо.

А ведь в мыслях то было достать его в тот же день, да порезать красиво тонкими ломтиками, как только она умела. В мыслях то было, но и дел то у мамы, знаете сколько… Забыла она про сыр тот, как будто и не покупала вовсе, да и из ребят никто не напомнил, сыра не попросил, а когда попросил… Открыла мама холодильник, стала продукты перебирать. Молочного всего много: тут и кефир, и йогурт, и ряженка с творогом…

А молочные продукты все любят, да и полезно очень, а детям особенно. Здесь и белок для растущего организма, и кальций для зубов и косточек, и витамины, да и на нервную систему молочные продукты благотворно влияют. Чай или какао с молоком, каша, молочный суп, творог, сырники, запеканка, сгущёнка с блинчиками или без… Всего и не сосчитать.

А молочко как полезно и питательно! Знаете? В молоке есть всё, что нам нужно: белок для роста и развития мышц, молочный жир, что обеспечивает организм энергией, минеральные соли для формирования и укрепления костей, волос и ногтей. Поэтому молоко все дети пьют, да и многие взрослые тоже. Всем на пользу, всем на здоровье. А вы молочко любите? А?

А творог, творожок, творожочек? Любой есть, какой хотите: и сладкий и не очень, и со сметанкой, и с йогуртом, и в виде сырников и запеканки, и с шоколадом батончики такие творожные… Пробовали? И как? Понравилось? Ну прямо слюнки текут, как представишь всю эту вкуснятину.

А сыр? Это же самый-самый, супер-пупер полезный, да кон-цент-ри-ро-ван-ный молочный продукт. Это значит, что жидкость, то есть всю лишнюю воду из него убирают, а только самое ценное и питательное сухое вещество для нас оставляют. Сыровары этим занимаются, специалисты по сыру. Сначала они молоко берут и сы-чуж-ный фермент в него добавляют. Потом получившуюся сырную массу собирают, процеживают, размешивают, нагревают, солят и на созревание отправляют. Вот так примерно все сыры и делают, а рецептов и сортов сыра очень и очень много.

Ещё несколько тысяч лет назад древние люди этот продукт производить стали, сначала в Азии и Аравии, а затем в Европе. Первые сыры были сделаны аж 6000-7000 лет назад. Представляете? Возможно, и раньше, точно никто не знает. И очень полюбился людям этот продукт, насыщенный белками, полезными молочными жирами, витаминами и минералами. А о том, что там кальция много, да как он нужен всем нам и полезен, вы уже знаете.

А был ли сыр раньше в нашей стране? Кто в курсе, ребята? Историки говорят, что продукт этот был известен на Руси, начиная с XI века, времени правления великих русских князей. Правда, сыр тот был мягким, больше напоминающим обычный творог, а твёрдые сорта появились у нас гораздо позже.

В 1697-1698 годах молодой царь Петр 1 отправился в путешествие в Голландию. А он известным новатором слыл и хотел, чтобы в нашей стране всё самое лучшее, что только есть в мире, было. Так вот привёз он тогда множество иностранных специалистов: корабелов, оружейников, военных, даже пивоваров и сыроваров, чтобы все они наших мастеров обучили.

Но производство сыра – дело не простое, а потому ещё много лет сыр у нас кустарным способом делали, то есть понемногу и на дому, или на фермах небольших. И только в XVIII веке в России начали твёрдые сыры производить, опять же с помощью мастеров из Европы. А в XIX веке появились артельные сыроварни, первые сыроваренные заводы и школы по подготовке мастеров-сыроваров. Вот тогда производство самых разнообразных сортов сыра у нас и наладилось.

Так вот сыр… Помните, тот самый, что в плёнке фабричной мама на полку в холодильник положила, да и забыла? А тут вспомнила вдруг, когда продукты перебирала, да список покупок составляла. Смотрит, а сыр то вот он, лежит, как и положили его. Каши, как говорится, не просит, просто лежит себе, ждёт, когда внимание на него обратят. А внимания то всем нам хочется, правда? Мы же когда что-то делаем, то внимание хотим к себе привлечь, чтобы посмотрели на нас, подумали хорошо, а лучше бы и похвалили за что-то… Ведь так?

А это сыр, просто сыр, тот самый, что сыроделы на фабрике сделали, сварили, как они говорят. Сыр то он сыр, а ведь и ему внимания хочется, чтобы и на него посмотрели по доброму, да похвалили, да сказали, как он хорош, умён, красив… Хммм… И что это я? Хорош, умён, красив? Прям как о человеке, ну или о питомце нашем домашнем, а ведь это сыр, просто сыр. Думаете, и о нём можно так? А? Думаете, услышит нас, поймёт? А как же? И услышит, и поймёт, и почувствует: любим мы его или нет. Ведь всё живое вокруг нас, не только мы, а всё-всё-всё вокруг нас живое и настоящее. Главное в это поверить, а там уж и так всё понятно будет, уверяю вас, друзья.

Так вот, перебирала мама продукты, думала, что ещё нужно купить. Ну и про сыр, разумеется, вспомнила. Смотрит, лежит он на полке, никто его не видел, не трогал, не ел…

– Сама ведь так далеко положила, даже порезать забыла, -посетовала она. А он в упаковке, не вскрытой даже, а под ней…

– Плесень… Фууу! – воскликнула недовольно, разглядев под плёнкой ещё почти незаметные, чуть проявившиеся пятнышки плесени, светлого нежного пушка на поверхности сыра. – Или не плесень? Может, показалось? – задумалась на секунду она.

– Да, вроде бы ничего нет, просто на упаковке какие-то пятна. А срок годности, наверное, уже истёк. До какого числа? Хммм… Не понятно, очень мелко написано. Не могу разобрать, что это за цифры, или стёрлись они. А вдруг просрочен? – вновь засомневалась она.

– Ну всё, решено, на выброс! – продолжала уже уверенно, брезгливо теребя упаковку с сыром и чуть не уронив его на пол. – В ведро, даже коту не дам, – резюмировала она, выбрасывая так и не вскрытый продукт.

Ну, а что тут такого? Семья их жила в достатке, не экономили, как другие. Продукты всегда свежие могли купить, а потому и выбрасывали безжалостно даже то, что ещё и не попробовали. Просто так выбрасывали, на всякий случай. А вдруг срок годности истёк, или ещё причина была какая-то, а может и просто так, без причины таким образом поступали. Ну, сказано – сделано. И первым же рейсом «уютная квартира» – «уличные баки», гордо восседая на самой вершине мусорного мешка, наш сыр отправился в путешествие… А что с ним произошло дальше, вы узнаете очень скоро, дорогие друзья.


С этой книгой читают
В дебютном романе Елены Любимовой «Репетитор» вся правда жизни, как она есть, без прикрас. Жизнь на дне, море опасностей, страсть, любовь, разочарования, боль, кровь, криминал и, в противовес им, доброта, что спасает мир. История умной, образованной, красивой девушки Вики, репетитора английского языка. Она работает без выходных, чтобы содержать себя и маму. Они снимают комнатку в старой общаге на краю далёкого подмосковного городка. Несколько лет
Сборник иронических рассказов "От Бани до Бони", в который вошли произведения: "Баня", "Весы", "Новый друг" и "Боня".Истории из современной городской жизни, основанные на реальных событиях, подсмотрены и подслушаны автором, литературно обработаны и предлагаются вам, уважаемые читатели.Рассказ "Баня" – о русской Бане, её семье и друзьях. "Весы" – один день из жизни контрольных весов в супермаркете. "Новый друг" – история знакомства девушки Ники и
Раскраска к сказке "Невероятная история одного сыра"! Здесь вы найдете краткое изложение этой популярной, познавательной и очень позитивной истории. Вы сможете сами раскрасить и главного героя, великолепного Сыра, и других персонажей, и у вас получатся свои неповторимые, уникальные картинки! Все иллюстрации объемные, нарисованы самим автором, преподавателем, много лет успешно и плодотворно работающим с детьми. Нужно просто скачать их, распечатать
Долгожданная новинка от автора повести «В поисках мальчишеского бога» – и на ее страницах снова Север.Пете двенадцать лет, еще полгода назад он и не знал про такой спорт, как русский хоккей. Когда вместе с одноклассниками он пытается собрать команду в заброшенном поселке на берегу холодного океана, трудности не заставляют себя ждать: и место неудачное, и на коньках никто не умеет стоять, и формы ни у кого нет… Скоро должен состояться чемпионат, к
У всякого города, как и у любого человека, есть биография. Она соткана из множества жизней тех, кто год за годом спешит по старой брусчаске его мостовых, пытается разгадать его тайны, чувствует ритмы его сердца. А попросту – живет, учится понимать себя и окружающих, находит друзей, влюбляется, бунтует, смиряется, отпускает… Их жизни похожи на пути старого паровоза, которые когда-то были проложены вблизи моря, а со временем поглощены им.Так и Ромк
Рассказ для детей про жизнь и приключения мальчика Саши и его друзей. Саше 5 лет, он живет в деревне и у него очень увлекательная жизнь.
Сказка рассказывает удивительную историю о трёх сёстрах, каждая из которых мечтала о своём счастье, и младшей из них, чья скромная мечта изменила судьбу целого королевства. Младшая дочь бедного старика выходит замуж за молодого короля, обещая подарить ему сына с солнцем во лбу и дочь с луной в груди. Но злодейская зависть колдуньи разрушает её счастье: детей подменяют, а королева оказывается в изгнании.Однако добро и истина неизменно торжествуют.
Фантастическая повесть, рассказывающая про попытки изменить человечество и самого человека. Может ли в этом помочь мощный искусственный интеллект? Что будет победой разума, а что поражением? Книга ставит вопросы, на которые ответы читателя могут не совпадать с мнением героев. И если не будет совпадения, значит автор достиг желаемого.
В тот момент, когда все известные умы вселенной спорят о существовании жизни после смерти, герой повести оказался по ту сторону мира, где нашёл ответы на самые важные вопросы. В основу сюжета легли истории людей, переживших клиническую смерть.
Добродетели – это и есть высокий уровень жизни?Почему появляются грехи?Грехи растачивают вдохновение и силы?Если включить добродетели, как это изменит жизнь?Чем по сути является сердце и ум?Как определить, что сделал правильный выбор?Почему помощь – ловушка?В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Наши дни. Из Санкт-Петербурга, в рабочий подмосковный посёлок Малаховка, по распределению приезжает выпускница Колледжа кулинарного мастерства – Настя Сотникова. Поселившись в общежитии, девушку сводит судьба с соседками Евой, Алисой, Альбиной, и Елизаветой Павловной. Со всеми кроме Альбины, у Насти сложились прекрасные отношения. Но, сама Настя даже и не могла предположить, что впоследствии её навсегда скрепит крепкая дружба, между Евой, Алисой,