Захар Скрипка - Почти всё о питании

Почти всё о питании
Название: Почти всё о питании
Автор:
Жанры: Кулинария | Здоровье | Спорт / фитнес
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Почти всё о питании"

В данной книге рассказывается о необходимости правильного питания. Раскрыт вопрос правильного питания. Также вы узнаете в каком объеме необходимо питаться для достижения желаемых вами результатов.

Бесплатно читать онлайн Почти всё о питании


© Захар Скрипка, 2020


ISBN 978-5-0051-5775-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

З. С. Скрипка


«Почти все о питании»


ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

«История»

Глава ❶

Моя история

Первое с чего бы хотел начать это со своей истории. В своей жизни, я часто питался, неправильно вследствие чего заработал «гастрит». Это было резко и мучительно больно. Помню как в возрасте 10 лет, в одну из зимних ночей, у меня внезапно заболел живот. Меня увезли в городскую больницу. Там мне впихнули в рот трубку с камерой на конце, это был своего рода эндоскоп. И обнаружили, что у меня «гастрит». После чего назначили курс лечения и ограничили в моем рационе острое, жаренное. После соблюдений рекомендаций врача, «гастрит» прошёл и больше подобного не было. Это был первый звоночек о том, что необходимо правильно питаться.

В школьные годы, я был очень худым. На данной почве я имел комплексы. Но чтобы я не ел, у меня не получалось набрать мышечную массу. Хотя в то время, я думал хотя бы жирок набрать, уже было бы неплохо. Однако тогда все мои попытки не увенчались желаемым успехом.

И только став взрослее обретя знания, опыт и практику, я с легкостью добился желаемой фигуры. После чего пытаюсь помочь всем, кто в этом нуждается. А именно добиться желаемого в краткие сроки. Не тратя кучу лет на практику.

Глава ❷

Почему важно правильно питаться?

Неправильное питание ведет к нарушению функций организма и вредит здоровью. С едой мы получаем жидкость, энергию, витамины и минералы.

Если представить, что тело человека автомобиль, то продукты питания – это топливо. Согласитесь, что никто не захочет заправлять машину некачественным топливом, и знать, что этот автомобиль сломается? Так и у человека. Чтобы чувствовать себя великолепно и оставаться работоспособным в течение всего дня, важно питаться сбалансировано и правильно.

Какие нарушения вызывает неправильное питание?

Правильное питание – это употребление пищи рассчитанной по углеводам, белкам и жирам, с необходимой калорийностью, а количество пищи напрямую зависит от активности человека в течение суток. При потреблении большого количества калорий превращает излишек калорий в жировые отложения.

Последствия неправильного питания:

1) возникают проблемы с ростом.

2) снижается умственное и физическое развитие.

3) Увеличивается утомляемость.

4) Состояние кожи ухудшается, появляется сухость и бледность кожи.

5) Волосы, ногти и зубы портятся, и могут возникать различные заболевания.

6) Нарушается работа всего организма. Больше всего страдает ЖКТ.

7) Эмоциональный дисбаланс.

И это далеко не все проблемы, которые могут быть от неправильного питания.

Именно поэтому необходимо правильно питаться.

ЧАСТЬ ВТОРАЯ

«БЖУ»

Глава ❸

Белки

Белки (протеин, полипептид) – высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.

Функции белка в организме:

1. Строительная функция – белки строят каждую клетку нашего организма, от костей до волос.

2. Транспортная функция – транспортируют витамины, минералы, гормоны, кислород в клетки.

3. Поддержание водного баланса в тканях живых организмов.

4. Все иммунные клетки белковой структуры. При малом количестве белков, наша иммунная система не способна противостоять бактериям и вирусам.

Принято считать двадцать аминокислот. Аминокислоты делятся на три группы: заменимые аминокислоты и незаменимые аминокислоты и условно-заменимые аминокислоты.

Незаменимые аминокислоты – аминокислоты, которые не могут, синтезированы в организме человека, т.е. они поступают только извне (продуктов питания).

Незаменимыми для здорового человека являются 8 аминокислот: изолейцин, валин, метионин, лейцин, треонин, лизин, триптофан и фенилаланин.

Для детей и пожилых незаменимым считают аргинин.

Заменимые аминокислоты – аминокислоты, которые организм способен сам синтезировать из веществ. Их тоже 8: пролин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глицин, глютамин, аланин, глютаминовая кислота, серин.

Условно-заменимые аминокислоты – синтез осуществляется при наличии незаменимых аминокислот. Их 2: Тирозин, Цистеин.

Ниже представлена таблица с содержанием аминокислотного состава в продуктах питания.





Как видно из таблицы, что незаменимые аминокислоты в большую часть приходят на животный белок. Именно поэтому его должно быть 60% из всего потребляемого белка.

Продукты питания с наибольшим наличием белка

1. Мясо

Куриное филе, говядина, баранина, свинина – лучший белок в рационе спортсмена. Говядина и свинина жирнее курицы, а как мы помним нельзя злоупотреблять животным жиром.


С этой книгой читают
В данной книге раскрыты секреты фитнеса. Тренировки для увеличения мышечной массы. Тренировки для снижения уровня подкожного жира.
Данная книга повествует об механизмах и инструментах, цель которых – увеличение времени, повышение эффективности, и работоспособности.
Одна из серии книг про питание и тренировки. Раскрытие тайн и секретов.Руководство к действию.Быстрое получение результата.
Книга может быть полезна всем любителям кулинарии, кто ищет и записывает кулинарные рецепты. Автор предлагает вам рассмотреть и использовать разные способы записей файлов с рецептами на телефон. Использование телефона как справочника по рецептам сделает вашу работу на кухне удобной и эффективной.
Комплект из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные».Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров, Пермь, Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань, Муром – вот неп
Вы мечтаете вкусно поесть, но у вас нет времени стоять у плиты часами? Книга "Кухня для занятых" – ваш идеальный помощник! Здесь собраны рецепты, которые легко приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и лишней суеты.
Эта книга представляет собой кулинарное путешествие в мир иранской кухни, где каждый рецепт рассказывает свою историю вкусов, ароматов и традиций. Здесь вы найдете тщательно подобранные блюда, которые передают дух Ирана – от пряных супов и сытных основных блюд до изысканных десертов и освежающих напитков.
Вступительная книга про игроков, которые угодили в чертоги виртуального мира без возможности выйти из него. И ладно, если бы это была их родная игра, но они угодили в незнакомую игровую вселенную, в мир, который практически не отличается от реального. Не будь тут интерфейса и откровенно игровой подоплёки, ни у кого бы не возникло сомнений в параллельном мире. Главному герою истории предстоит понять азы механики и сделать свой выбор дальнейшего ра
Женские истории, сколько же их было… Эти две ничем не лучше других. Чем они могут выделиться из общего списка? Все, что написано, – правда. Девчонки из этих историй – сильные, смелые и, конечно, грешные. Одну сгубили власть и деньги, другую – азарт. И так бывает. Но самое главное, что они необычные, нешаблонные. Если вперед, то не глядя, а если уж падают – то навзничь.
Она популярна и красива, любит клубы и рестораны. Он — законченный карьерист и ботаник, увлекается фотографией и терпеть не может публичные мероприятия. Что у них общего? Да ничего! Кроме честной договоренности: «Никаких обязательств». Только девочки на то и девочки, чтобы отдаваться во власть чувств и строить коварные планы. Прости, Сева, но автор тоже женщина. У тебя ни единого шанса! В книге встречаются герои книг: "Любовь под зонтом" (Настя
Исабелла Морретти - богатая наследница, каждую ночь проводит среди огней карнавала и не знает причин для печали. Роковая встреча разделяет её жизнь на до и после. Загадочный незнакомец в маске становится её проклятием и любовью. Тайны Эмилио Моретти куда страшнее, чем Исабелла может представить, и очень скоро у неё не остаётся выбора, кроме навеки стать его покорной рабыней, пленницей закрытого города для элитных постельных игрушек, где роскошные