Наталья Корикова - Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты

Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты
Название: Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты
Автор:
Жанр: Кулинария
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты"

Многие считают, что бутерброд – это хлеб с колбасой, но на самом деле бутерброды можно делать из чего угодно. Из книги вы узнаете, как сделать не только вкусные, но и полезные бутерброды, что положить на хлеб вместо колбасы, чем можно заменить хлеб, как сделать разнообразные, полезные, но при этом и вкусные пасты для бутербродов. В книге представлены рецепты авторских бутербродов. Вы познакомитесь с алгоритмом приготовления бутербродов, чтобы создавать собственные.

Бесплатно читать онлайн Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты


© Наталья Корикова, 2017


ISBN 978-5-4483-6261-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Введение

«Нет любви более искренней,

чем любовь к еде…»

Бернард Шоу

Великий древний философ и целитель Гиппократ в работе «Гигиена» писал, что люди от рождения обычно здоровы, но с пищей к ним приходят все болезни.

Главный бич современного общества – привычка перекусывать на ходу так называемом фаст-фудом.

Фаст-фуд означает «быстрая еда», к нему относятся гамбургер, хот-доги, чебуреки, сэндвичи, пирожки, сосиски в тесте, картофель фри, чипсы. Особое место в этом списке занимают различные продукты быстрого приготовления – лапша, растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые напитки. Фаст-фуд содержит в большом количестве консерванты, соль



Если вы прибавите к этому еще и очень высокое содержание в фаст-фуде усилителей вкус, самых разных кетчупов, майонеза и соусов, которые в большинстве случае добавляются в еду с целью скрыть неприятный вкус испорченных продуктов, то получите самый убийственный кулинарный «коктейль» для нашего желудочно-кишечного тракта. Нарушения в работе желудка и кишечника обязательно появятся при регулярном употреблении фаст-фуда. Самые распространенные заболевания, которыми страдает большинство любителей быстрой еды – гастрит, панкреатит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Большинство людей, причем, прекрасно знает о вреде такой пищи, но, зачастую, не знают чем его заменить. В лучшем случае, самые заботящиеся о своем здоровье, покупают готовые творожки.

Главное, начать менять свой рацион питания.

Скорее всего, если вы решитесь перейти на полезную пищу, то не сразу почувствуете улучшение самочувствия и прилив сил.



Возможно, полезная еда покажется вам не такой вкусной, как те продукты, которыми вы привыкли питаться. Все дело в том, что ваш организм выработал привычку к вкусной, но вредной пище.

Однако спустя некоторое время стоит ожидать значительных перемен. День за днем ваш организм будет очищаться от шлаков, накопившихся за годы несбалансированного питания

.



И в скором времени вы будете чувствовать себя значительно энергичнее, легче и счастливее. Вы научитесь ощущать вкус полезной пищи. Благодаря специям и травам такая пища ничуть не менее вкусна, чем привычная с такими вредными усилителями вкуса.

Научитесь прислушиваться к своему организму, и к вам вернется инстинктивное умение выбирать полезную еду, еще, надеюсь, что эта книга поможет создавать свои полезные бутерброды и закуски

Создаем полезный гамбургер

Мясо с хлебом не очень-то хорошее сочетание, поэтому для всех мясоедов несколько советов по приготовлению полезных гамбургеров и хот-догов, пирожков.

Сначала для гамбургеров делаем небольшие плоские котлеты (в фарш можно добавить тертый кабачок или тыкву), обжариваем их до готовности. Затем предлагаю несколько вариантов гамбургера: положить ломтик помидора и завернуть их в лист салата, если нет салата, то заверните в лист бланшированной капусты (бланширование – обработка продукта кипятком или паром, в данном случае, для капусты – это будет три минуты).




Можно положить котлету на ломтик огурца или ломтик жареного (запеченного) кабачка, баклажана, свеклы, тыквы, а сверху посыпать зеленью.

Если вы не можете есть такой гамбургер без хлеба, то хотя бы выбирайте цельнозерновой хлеб или армянский (пресный) лаваш.

Для хот-догов готовим колбаски из фарша и заворачиваем в оладьи из кабачка, тыквы, капусты.



Для тех, кто хочет получить привычный хот-дог, хотя бы приготовьте его сами: мясные колбаски окуните в кляр и обжарьте.

Вместо пирожков, можно приготовить ленивые голубцы и различные фаршированные и запеченные овощи: помидоры, кабачки, баклажаны, огурцы, тыкву, лук (предварительно бланшированный). На огурцы кладем уже обжаренную котлету и зелень. Если огурцы очень большие, то вычистив семена, можно запечь их, как кабачок. Если кабачки и баклажаны маленькие, то можно разрезать их вдоль, положить фарш в получившиеся лодочки и запечь. Если кабачки большие, то режем на большие кружки, сверху – сформированную котлету.

Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru


С этой книгой читают
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии.
Быстро, просто и вкусно вы приготовите блюда к праздничному столу, воспользовавшись приведенными рецептами. Каждое блюдо может приготовить без особых хлопот даже начинающая хозяйка и из того, что есть в холодильнике!
Овощи полезны для здоровья. Но вдвойне полезнее вкусно приготовленные овощи! Это утверждают и гурманы, и врачи-диетологи. К сожалению, секретом приготовления таких блюд из овощей, что пальчики оближешь, владеют далеко не все.Автор Ирина Константинова предлагает рецепты, которые помогают ее семье, друзьям и близким вести здоровый образ жизни. Воспользуйтесь и вы добрыми советами и достоверными рецептами для здоровья на долгую жизнь!
«Рецепты для мультиварки» – это руководство для всех, кто хочет готовить вкусные и полезные блюда со значительными усилиями.Каждый рецепт разработан так, чтобы раскрыть все возможности мультиварки, помочь сохранить время и улучшить вкус привычных блюд. Благодаря простому и смелому шагу вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы удивить своих близких. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты с традиционными ингредиентами.
Обрести подлинную радость жизни человек способен только благодаря вере в Бога. Может ли он поделиться этой радостью, если ее имеет? Или описать Того, в Кого верит, сообщая о своей вере другим? Дано ли нам как Божьему творению познавать своего Творца? В этой книге последовательно изложено учение Православной Церкви о Боге, основанное на Священном Писании и трудах Святых Отцов. Книга рекомендована Издательским Советом Русской Православной Церкви.
И почему я, Виола Тараканова, не умею говорить «нет»? Зазвала меня в гости начальница пиар-отдела издательства, выпускающего мои книги под псевдонимом Арина Виолова, и вот уже я с коробкой пиццы под мышкой стою у ее дома. Дверь оказалась открытой, а дом – пустым… Вдруг я увидела в окно, как бесчувственную Веру уносит на своем плече… оборотень! Меня, конечно, убедили, что это просто эротические игры, но на следующий день Веру обнаружили мертвой! О
ЭмбрионыКругом жужжат пчелы. Тревога нарастает. Странные трупы на улицах Петербурга… Это явь? Главным героям придется "выползти из матки" собственных страхов, чтобы узнать правду об окружающих и о себе. Рождение. Цикл повторяется? Возможно ли его разорвать?Содержит нецензурную брань.
Здесь собраны все мои на данный момент произведения. Тут ужасы такие как "Выжившие" и "Няня". Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.