Ведение рыбного хозяйства является одним из источников поступления товарной рыбы в виде живой и парной рыбы. Дальнейшему развитию рыбного хозяйства способствует его высокая экономическая эффективность. Увеличить производство рыбы можно за счет интенсификации прудового рыбоводства и за счет строительства новых водоемов на малых реках. По типу расположения существующие пруды распределяются на пойменные, русловые и балочные. Пруды, используемые для выращивания рыбы, расположенные в сельской местности подразделяют на нагульные, выростные, нерестовые и зимовальные.
В данном разделе книги рассказывается об условиях, особенностях и перспективных методах разведения и выращивания рыбы.
Как выбрать рыб для разведения
Наибольший практический интерес вызывают рыбы, составляющие основу сырьевой базы водоемов и по своим качественным и количественным требованиям удовлетворяющие интересы фермерского хозяйства и потребителя. К таким рыбам относятся лещ, язь, плотва, карась, чехонь, карп, сазан, налим, сом, щука, судак, форель, судак и др. В водоемах в зависимости от их категории и размеров обитают различные виды рыб. В русловых и неспускных прудах встречаются карп, сазан, карпо-сазаний гибрид, серебряный карась, золотой карась, лещ, окунь, вьюн, красноперка, щука, верховодка, судак, сом и др.
В спускных прудах, в основном выращивают карп и его гибриды, белый и пестрый толстолобик, сазан, линь, пелядь, форель. Каждый из этих видов рыб использует корма с разной эффективностью и обладает разной скоростью роста. В связи с этим их подразделяют на высокопродуктивных, малопродуктивных и сорных. К высокопродуктивным видам относятся все породы карпа, сазана, карпо-сазаний гибрид. К малопродуктивным относят карася золотого и серебряного, к сорным – верховодку и др.
У перечисленных рыб до месячного возраста характер питания одинаковый, во взрослом виде питание меняется. Поэтому при зарыблении прудов необходимо подбирать такие виды, которые не конкурировали бы между собой при поедании кормов.
В настоящее время существуют два основных метода разведения рыбы – прогрессивный и интенсивный.
Прогрессивный метод
Внедрение методов промышленного разведения в рыбоводство дает возможность получать личинок карпа на 20 – 30 дней раньше нерестовых сроков. Важным условием интенсификации рыбоводства является высокое качество рыбопосадочного материала. Подготовка производителей к нересту в первую очередь определяется полноценным кормлением и оптимальными условиями содержания, в частности, размещением на 1 га 200 – 230 самок и 300 – 330 самцов при весенне-летнем нагуле.
Как подготавливать производителей. Чтобы получить потомство карпа в более ранние сроки необходимо подготавливать производителей в преднерестовый период, который длиться 20 – 25 дней. Как только сойдет лед, зрелых самцов и самок рассаживают раздельно в специальные пруды. Когда температура воды в прудах достигнет 8 градусов Цельсия, начинается подкормка производителей, так как резервы, накопленные за весенне-летний нагул у них заканчиваются, и они начинают искать корм. Поэтому за преднерестовый период в организме рыб необходимо восстановить запасы энергетических веществ, требующихся для формирования зрелых половых продуктов.
В период подготовки к получению половых продуктов производителям скармливают специально приготовленные смеси. Существует несколько вариантов смесей. В первом варианте смесь состоит из 25% проросшей пшеницы, 25% вареного картофеля и 50% рыбного комбикорма. Во втором варианте из 40 – 50% проросшего ячменя, 5 – 10% пшеничных отрубей, 10 – 20% шрота бобовых, 20 – 30% жмыха.
Когда температура в пруду достигнет 12 градусов Цельсия, начинается отбор производителей для раннего получения личинок. Самцов пересаживают в открытые пруды, самок – в покрытые полиэтиленовой пленкой небольшие прудики или бассейны площадью 25 – 40 м, глубиной 0,4 – 0,7 м, с регулируемым температурным режимом. Подогретая термоэлектрическими нагревателями вода подается в пруды с постоянным повышением на 1,5 – 2% Цельсия в сутки. Когда температура воды достигнет 17 – 19 градусов Цельсия производителей готовят к гипофизарным инъекциям. Гипофизарные инъекции делают самкам с мягким брюшком в возрасте от 4 до 15 лет, уже использовавшимся в нересте.
Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru
