Юрий Слобода - Рюмка водки

Первую стопку поднимают в день вашего рождения, последнюю – за упокой.

А так, повода её поднять предостаточно.

Вопрос полезно это или вредно? Равен ответу: – А полезно или вредно жить?

А вот качество жизни, иное дело, к этому и стремится человек. А научиться управлять желаниями – первый шаг к успеху.

Итак, пить или не пить?

Алкоголь от первобытной эпохи – до наших дней.

Мы рассмотрим все вопросы, касаемо данной темы.

Впервые в человеческой предыстории, начали использовать алкогольное брожение в период неолита – 10 000 лет назад.

Алкоголь стимулирует творчество и снимает стресс – об этом знали ещё в старину.

Слово – «алкоголь» – арабское, произносилось, как Аль Кхоль и означало – косметическая краска.

Прототип водки изготовил персидский врачеватель, ещё в X веке, выделил этанол путём перегонки.

В XIV веке «она» уже имеет успех в Римской империи, и с удовольствием употребляется плебеями и патрициями. Позже попадает в Великое литовское княжество и в Польшу. По пути следования имеет грандиозный успех.

«Водка» по-русски – это уменьшительное, ласкательное слово от слова вода то есть «водичка» – равная искрящейся прозрачности горного ручья или родника, так назвал её народ. И это же название закрепили за ней ученые: за химическую чистоту, таинственность и простоту, равные простоте и таинственности воды.

Раньше на Руси «водкой» назывался настой трав, кореньев или ягод на крепком алкоголе. Само слово «водка», появившееся в русском языке примерно в XIV – XV веках, не имело чётко определенного значения.

В официальном российском документе слово «водка» впервые появилось в 1751 году, в указе императрицы Елизаветы I: «Кому дозволено иметь кубы для двоения водок».

До начала ХIХвека в торговых ведомостях и государственных документах именовалась она как «горячее, простое, столовое вино», «полугар» или «самогон».

В литературный оборот первым это слово ввёл Александр Пушкин. Герои его повести в «Капитанской дочке», пьют «анисовую водку», также в «Евгении Онегине» упоминается «русская» водка.

В советской литературе, в повести Шолохова «Судьба человека», где через судьбу простого работяги была показана судьба всего народа, красной линией прочерчен героический образ этого русского человека, принявшего к ряду три стакана шнапса и устоявшим перед противником. Воочию доказав «что русскому хорошо, то немцу – смерть.»

Ещё в конце XIX века водку производили не разведением ректификованного спирта водой до требуемой концентрации – как сейчас, а перегонкой – как самогон, виски, ром или текилу.

История её создания тянется с незапамятных времён.

Водка на любой вкус

Водка, как продукт дистилляции называлась тогда – «горячим вином», по способу производства и «хлебным вином», по основному сырью. Позже, водка подразделялась на «обыкновенную» и «фруктовую», где продуктами перегонки были всевозможные способные к брожению продукты, кроме хлебных. Многие вельможи считали престижным иметь водки с ароматизаторами на все буквы русского алфавита.

Например: Анисовая, Березовая, Вишневая, Грушевая, Дынная, Ежевичная, Желудевая, Зверобойная, Ирная, Калиновая, Лимонная, Малиновая, Ноготковая, Облепиховая, Перцовая, Рябиновая, Смородинная, Тминная, Укропная, Фисташковая, Хренная, Цикорная, Черемуховая, Шалфейная, Щавелевая, Эстрагонная, Яблочная.

Пили водку на Руси тоже по-русски, чарками, по 150 граммов за раз. Десять чарок были равны стопе. В XVIII веке стопу заменил штоф 1,23 литра. От полуштофа произошли современные пол-литра. Конечно, крепость той водки не соответствовала нынешней.

И наконец, в 1894 году была запатентована российским правительством русская национальная водка. С этого всё началось.

Разработал рецептуру водки под названием «Московская особенная» знаменитый русский учёный химик Дмитрий Менделеев, ещё задолго до этих лет. Установив традиционное 40% соотношение спирта к воде. А приняв с удовольствием сей продукт, он и открыл свою знаменитую «Периодическую систему химических элементов», известную, как Таблица Менделеева.

Полезное действие алкоголя на организм

Употребляющие спиртное, идут как раз за природой. Они понижают энергообъём мозга и достигают некоторых биологических преимуществ. Мозги, когда работают, потребляют огромное количество энергии. Именно, когда человек думает.

В большинстве же случаев мозг потребляет 9—10% энергии организма. А вся эволюция была направлена на экономию энергии, в том числе, и на снижение деятельности мозга. Чтобы мозг включался, решал задачу и тут же выключался. Если бы мозг работал на всю катушку, он потреблял бы 25% энергии организма. Если интенсивно думать, то через пару недель думать уже не придётся никогда.

Принимающие «на грудь», ослабляется потребление этой энергии.

Употреблять немного – можно и даже полезно, особенно творческим работягам. Для «перезагрузки» мозга.

Если же постоянно выпивать, там уже начнутся другие процессы, несовместимые с жизнью…

После употребления алкоголь концентрируется в мозге. Там концентрация спирта почти в два раза больше, чем в крови. Дальше, алкоголь влияет на мозг самым замечательным образом – понижает

возбудимость нервных клеток, вызывая эйфорию.

Кажется, что в этот момент жизнь удалась! Карты судьбы легли правильно, Фортуна развернулась, как надо и ангел пролетел над вами.

При злоупотреблении – всё с точностью да, наоборот, а притопает за вами совсем иное рогатое существо.

Немного об алкоголе

Итак, под воздействием спиртного человек расслабляется и начинает веселиться!

Именно для этого, собственно, люди и пьют.

Малые дозы алкоголя являются самым доступным и просто применяемым средством, снимающим нервные перегрузки, утомление и скованность при общении.

Регулярно публикуются медицинские исследования о положительном влиянии умеренных доз алкоголя на сердечно-сосудистую систему, предотвращении старческого слабоумия, импотенции и т. д.

Если выпить – 50 грамм водки/коньяка, или 150 грамм вина, или 330 грамм пива, то мы получим небольшой расслабляющий эффект, при этом опасная концентрация этанола, для клеток мозга и печени не возникнет.

Дневная доза не должна быть менее двух-трёх дней в неделю.

Алкоголь в небольших дозах повышает творческий потенциал человека – сделали вывод ученые сотрудники Университета Иллинойса в Чикаго. В эксперименте Эндрю Яроша и Дженнифер Уайли приняли участие 40 мужчин, которые время от времени употребляют крепкие спиртные напитки.

Им продемонстрировали фильм. Половина участников эксперимента при просмотре ела легкую закуску и пила клюквенный сок с водкой, остальные просто смотрели кино. Затем мужчинам предложили 15 творческих задач, требующих подбор нужных слов.