Светлана Шидловская - Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты

Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты
Название: Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты
Автор:
Жанры: Похудение и диеты | Здоровое и правильное питание
Серия: Кулинария. Зеленый путь
ISBN: Нет данных
Год: 2019
О чем книга "Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты"

Если похудение у вас цепко связано со словами «мало есть», «невкусно», «пресно», «голод», «диета», то самое время открыть эту книгу, а страшные слова забыть навсегда. Под обложкой вас ждет простая, в общем-то, истина: зачем голодать и давиться безвкусной несоленой гречкой с листом салата, когда есть столько вкусных, питательных и полезных блюд! Бодрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины и перекусы с рецептами пирогов, тортиков и кексов – и это не шутка.

И – приятный бонус для тех, кто давно собирался взять себя в руки, но никак не получалось: целая глава о том, как мотивироваться, чем питаться и что еще полезного для себя сделать, чтобы путь к стройности не был тернистым.

Бесплатно читать онлайн Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты


Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.


© Светлана Шидловская, текст, фото, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

* * *

От автора

Меня зовут Светлана. У меня двое детей, два высших образования – экономист и дизайн среды, но работаю я фотографом, особенно люблю снимать детей и детские праздники. А еще веду онлайн-курс «Стань лучшей версией себя». Там я дистанционно помогаю девушкам прийти в форму.

Как это нередко бывает, женщины находят себя во время декрета, и я не стала исключением: именно после рождения ребенка я и занялась фотографией. И с того же времени начались проблемы с весом. Три-четыре раза в неделю я занималась долгими, по 12 часов, съемками – ни поесть нормально, ни отдохнуть некогда.

Домой возвращалась поздно вечером, ставила фотоаппарат на сброс фото, садилась за компьютер работать и есть. А что можно есть, сидя перед монитором, когда времени нет? Ничего, кроме быстрой еды: бутербродов, шоколадок и того, что быстро попадается под руку. Вдобавок я еще мало спала, а это очень сильно влияет на обмен веществ. В общем, мой режим сбился, и вес начал расти.

Заметив это, я пробовала придерживаться известных диет, но еды было или мало, или невкусно, или однообразно – поэтому спустя время запал пропадал, и я возвращалась к привычному питанию. Вместе с едой возвращался и вес, даже в бо́льших объемах, чем до диет.

В 2015 году я забеременела, но в три месяца на плановом осмотре беременность была потеряна из-за гормональных перестроек и стресса. После этого за месяц я набрала еще килограммов шесть. Затем была зимняя поездка в Сочи, и я вдруг заметила, что просто не могу кататься на сноуборде.

Не могу подняться по лестнице – задыхаюсь. На съемках потею. Фотография подразумевает активное передвижение по площадке, особенно если дети маленькие – приходится ползать, чтобы фотографировать не макушки, а лица детишек.

Последней каплей стала поездка в магазин, чтобы купить приличное платье – не свободное, не трикотажное, а красивое, нарядное платье на вечернее мероприятие. И я просто не смогла купить ничего, что бы мне понравилось, все было мало́. Есть, конечно, специальные магазины, но я к ним просто не привыкла. Всю жизнь я носила размер 42-44, а за три года добралась до 50-го – после этих непонятных диет, проблем со сном, сбитым режимом.

И тут я встретила в интернете проект, который дал мне толчок и открыл глаза на многие вещи. Там я узнала ключевую мысль: чтобы похудеть, надо есть. Есть сбалансированно, а не голодать и уж конечно, не закидывать в себя бесполезную еду. Раньше я думала: чтобы похудеть, жиры нельзя, масло нельзя, калорийное нельзя. В марте 2016-го я узнала, что такое калории вообще и для чего они необходимы. В общем, я попала на волну, увлеклась и зацепилась за проект. Так в моей жизни появились тренировки и вдумчивое, правильное питание без «мусора».

В самом начале было очень трудно – физически. Тренировки с моим весом давались тяжело. Я делала медленно, но делала все равно.

С едой сначала тоже было тяжело – сначала я все отваривала, чтобы не набрать лишних калорий. Но однообразные блюда быстро надоели, и я отважилась сделать что-то новое – рыбу под маринадом. Потом я уже не боялась экспериментировать и научилась рассчитывать свои рецепты по формуле КБЖУ.

Я похудела за 7 месяцев на 30 килограммов. «Добрые» люди комментировали: «Ты похудела, но у тебя нет форм». Проанализировав информацию, я пошла в тренажерный зал, где начала занятия с тренером. Одна из моих подписчиц, с которой мы дружим до сих пор, написала мне, что у меня хорошие данные для конкурсов фитнес-бикини. Если бы раньше мне сказали, что я буду выступать, я бы никогда не поверила. Я думала, что девушки такими рождаются. А теперь мое тело стало лучше, чем было до беременности. Оно стало таким, каким я его видела. Тело, которое я хотела.

Через полгода после начала тренировок я выступила успешно на конкурсе Москвы, а потом и Московской области. Спустя время я заняла 3-е место на кубке Москвы и победила на чемпионате России.

Также спустя два года с начала нового пути я открыла онлайн-курс «Стань лучшей версией себя». Мне захотелось помочь людям, мечтающим похудеть, добиться своей цели и избежать ошибок, которые когда-то допустила я.

И мне радостно видеть, что накопленные знания и опыт действительно помогают моим ученицам добиваться отличных результатов. Это очень вдохновляет.

Сейчас я вешу 61 килограмм, но при этом ношу привычный 42-й размер одежды, как раньше – потому что мышцы, как известно, весят больше, чем жир. Вес – это простая условность!


Часть 1

Поговорим о важном

Настраиваемся на эффект

В любом серьезном деле залог успеха – понимание, для чего вам это нужно, внутренняя мотивация. Вы, наверное, и сами это знаете: если не видишь конечной цели, то не пройдешь путь до конца, не сделаешь качественно.

То же самое можно сказать о похудении: если мотивации нет, то лень и откладывание на потом точно победят. Когда я наконец решилась взять себя в руки и приняла участие в фитнес-проекте, моя мотивация была внутренней: я не привыкла видеть себя полной. Тайком от мужа я начала участвовать в проекте, а когда рассказала ему, он сказал: «Ты не сможешь». Вот это стало для меня дополнительным толчком, из-за которого мне захотелось всем доказать, что смогу. Давайте поговорим о том, как найти мотивацию, как не откладывать на потом, как, в конце концов, начать – в общем, затронем психологическую сторону похудения.


С чего начать?

Начать – самое сложное. Одолевают тревоги, сомнения, мысли «вдруг я не смогу»… Задача кажется такой же непосильной, как сдвинуть с места огромный валун. Но попробуйте разбить его на кучку мелких камней – и вы легко перетаскаете их куда надо.

Точно так же и с похудением: чтобы успешно взяться за дело, нужно разбить его на отдельные понятные шаги. Так станет ясно, с чего начать и на что обращать внимание.

ШАГ 1. НАЙДИТЕ ПРИЧИНУ

Вы набрали лишнее не за один день, согласитесь! Проанализируйте свое пищевое поведение и подумайте, что заставило вас заработать лишние килограммы. Это может быть беременность, стресс, изменение режима питания и другое.

Если причина – болезнь или гормональный сбой, то необходимо обратиться к врачу и пройти обследование. Если это компульсивные переедания в результате стресса, то стоит встретиться с психологом. Если виноват фастфуд, крепко обосновавшийся в вашем рационе, то вы в силах справиться сами!


С этой книгой читают
Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга – его энциклопедия антивозрастной кухни, в которую вошли блюда, простые по составу, но с огоньком. Каждый рецепт прошел строгий контроль диетолога Анжелики Дюваль, которая когда-то и стала проводником Сергея Леонова в мир вкусной и полезной еды. Она же дает и профессиональные коммент
Наша книга предлагает сделать прежде всего вот что: исключить из ежедневного рациона пшеничную муку. Вместо пшеничной автор рекомендует большое количество других видов муки. А на основе их – великое множество сладких блюд: тортов, пирогов, кексов, конфет, печенья, мороженого, коктейлей и т. п. По словам Оксаны, «приготовление десертов – это целое искусство, в котором без творческих экспериментов не обойтись». Дерзайте!
Мы очень рады поделиться с вами новой книгой по кето-кулинарии. Она расскажет вам, как готовить вкусные и полезные низкоуглеводные блюда и тратить при этом не больше 30 минут. Автор предлагает вам более 50 простых рецептов, следуя которым можно быстро приготовить еду, а также показывает, как сэкономить время, используя правильные кухонные инструменты и приспособления, дает советы по заготовке продуктов и делится изобретательными способами использ
Тренд на экологичный образ жизни становится все более привычным: уже не удивляет сортировка мусора, не вызывают вопросов мешочки для покупки овощей, а авоськи даже производят фурор.Настало время попробовать кое-что новенькое: использовать фрукты и овощи целиком, от мякоти до стеблей и кожуры! Наталья Ермолаева, веган-повар и фуд-блогер @natalie_ermolaeva, покажет, как превратить несъедобные, казалось бы, остатки фруктов, овощей и орехов в еду.И п
Покупая магазинные сладости, мы не задумываемся о резких скачках сахара в крови, которые ведут к перееданию и ожирению. Хотите научиться готовить сладости без белого сахара и муки, без сливочного масла, молока и яиц? Конфеты и кексы, блины и оладьи, печенье и сырники – ничего невозможного нет! В книге вы найдёте 38 простых рецептов, ингредиенты для которых есть практически в любом магазине. Здесь нет экзотики, вроде псиллума или чиа, максимум кок
Вы перепробовали все способы похудения? Результат достигался, но оказывался кратковременным? А может быть, в результате диет ухудшилось самочувствие? Или просто испытывали трудность в том, чтобы заставить себя соблюдать диету? Или обессилили в результате изнурительных тренировок? Обратимся к мудрости веков. Аюрведа подходит к проблеме похудения бережно и с учётом индивидуальных особенностей. И никакой химии! Администрация сайта ЛитРес не несет от
Книга рецептов от диетолога. Наконец-то не надо думать, что приготовить! Все самые вкусные и полезные блюда содержатся в книге рецептов. В электронной книге есть простые рецепты на: завтрак, обед, ужин, перекусы, пп-десерты. Также в книге содержатся рецепты для тех, кто исключает из рациона мясо. В предисловие книги содержатся основные рекомендации по правильному питанию.
В этой книге вы найдете:Практичные рекомендации по питанию: какие продукты включать в рацион, а какие – исключить, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты и снизить воспаление.Вкусные и полезные рецепты: блюда для каждого дня, включая супы, десерты, напитки и блюда на основе продуктов, не вызывающих обострений.Советы по снижению веса: как безопасно уменьшить массу тела, не рискуя обострениями подагры.Физическая активность при подагре: подход
Время легенд. Время героев. Великий князь Владимир Святославович. Креститель. Государь. Кесарь. Равных ему не было и не будет и тысячу лет спустя. И многие сотни лет после его кончины народ созданного Владимиром Государства Русь будет мечтать о возвращении прошлого. О мире, где правит Государь Красное Солнышко, а верные ему богатыри надежно хранят границы Руси.Стрела, угодившая в позвоночник, лишила Илью Годуна, приемного сына князь-воеводы Серег
Изабель и Александер поклялись друг другу в верности, но война надолго разлучила их. Изабель даже не успела сообщить любимому, что ждет малыша… Встреча через несколько лет потрясла Александера. Оказывается, Изабель вышла замуж за другого! Она предала его! Чтобы изгнать любовь из сердца, Александер вновь уезжает. Но расстояние не в силах погасить огонь в его груди…
Совсем не о таком финале своего затянувшегося романа мечтала Танька, когда её любвеобильный принц очередной раз сделал ей ручкой! И не о такой работе! И не о такой жизни… А о чём тогда?Чтобы разобраться в себе и начать жизнь с чистого листа, она соглашается на рискованную авантюру: обменять свою квартиру в престижном районе города на старинную дачу. Водоворот тайн и событий перевернёт в её жизни всё и вернёт к тому, о чём когда-то мечталось! Хоче
Назад дороги больше нет…Битва с Королевой Стихий проиграна. Миро, вместе с членами круга Руатарон, оказался запертым внутри Зеркала Дьявола в Чистилище Проклятых. Куда попали Рениан, Лис и Арнес остаётся загадкой.Красные пески, небо без солнца и неожиданная встреча по ту сторону зеркал, где спят древние легенды и оживают чудовища. Миро намерен выбраться из тайника Королевы, найти друзей и спасти мир.Даже если для этого придётся бросить вызов Прок