Уолтер Ховинг - Tiffany. Искусство хороших манер за столом

Tiffany. Искусство хороших манер за столом
Название: Tiffany. Искусство хороших манер за столом
Автор:
Жанр: Зарубежная прикладная литература
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2019
О чем книга "Tiffany. Искусство хороших манер за столом"

Легендарный бестселлер об идеальных манерах. Основатель Tiffany & Со. Уолтер Ховинг лаконично и остроумно объясняет все тонкости поведения за столом, правила пользования столовыми приборами и рассказывает о том, как и с кем вести разговоры.

Бесплатно читать онлайн Tiffany. Искусство хороших манер за столом


Walter Hoving, illustrated by Joe Eula, introduction by John Hoving

TIFFANY’S TABLE MANNERS FOR TEENAGERS:

Fiftieth-Anniversary Edition


© 1961, copyright renewed 1989 by Hoving Associates, Inc.

New foreward copyright © 2011 by John Hoving.

This translation is published by arrangement with Random House Children’s Books, a division of Penguin Random House LLC


© Пудов А.В., перевод на русский язык, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

Предисловие

ХОРОШИЕ МАНЕРЫ так же важны, как уход за собой и достойное поведение. К сожалению, в наши дни нечетких стандартов они иногда просто игнорируются. Это особенно относится к хорошим манерам за столом.

В «Тиффани» основной интерес – привлекательные столы, сервированные хорошим фарфором, хрусталем и серебром, что заставляет нас в еще большей мере осознавать важность этикета за столом.

Манеры не должны быть напыщенными, стеснительными или искусственными. По этой причине рискованно иметь разные хорошие привычки: одни – для домашнего использования, другие – за пределами дома, или вообще их не иметь. Это может привести к неуверенному поведению за столом в дальнейшей жизни.

Таким образом, обучение поведению за столом должно начинаться довольно рано, чтобы дойти до автоматизма. Следовательно, мы настаиваем на нашей версии хороших манер за столом. Существуют и другие системы, и мы не в раздоре с ними, но считаем, что наша система притягательна, мила и прежде всего естественна.


УОЛТЕР ХОВИНГ

Вступление

БОЛЕЕ ПЯТИДЕСЯТИ ЛЕТ НАЗАД, после нашего общего ужина дедушка пришел домой и написал эту книгу. И по сей день я не знаю, каким образом вдохновил его на это, но всегда был очень горд причастностью к созданию книги.

В тот год, когда я родился, дедушка приобрел находившийся в бедственном положении магазин на Пятой авеню. Интуитивно зная, что правильный замысел и особая точка зрения всегда выливаются в хорошее дело, он полностью преобразовал «Тиффани & Со.» в успешную компанию, и ее голубая коробка признана на сегодняшний день во всем мире.

Мой дедушка дал «Тиффани» направление и тот авторитетный голос, которым компания выражала свое мнение и давала уроки.

Одобренная им газетная реклама «Тиффани» определяла хороший вкус и дизайн, а также размышляла о значении американской мечты, об образовании, экономике и, конечно, о необходимости хороших манер во всем.

Однажды дед сказал мне: «Джонни, человек затрачивает столько же усилий на плохие манеры, сколько и на хорошие, так почему не потратить время и научиться хорошим?»

Я выслушал его и понял, что мои манеры должны совершенствоваться. Уверен, дедушка написал бы продолжение этой книги для взрослых.


ДЖОН ХОВИНГ

Приглашаем к столу


Воспитанный молодой человек обычно помогает девушке присесть.



Когда вы оба уже расположились, не осматривайтесь вокруг, как испуганный жук. Повернитесь прямо к молодой леди и начните беседу.



Прежде всего давайте определимся, какую вилку или нож будем использовать.



Мы предпочитаем раскладывать столовое серебро в определенном порядке – первый прибор расположен снаружи.



Некоторые люди расставляют серебро по размеру, поэтому вы должны научиться отличать нож для рыбы от ножа для мяса и вилку для рыбы от вилки для мяса. Если у вас нет ножа или вилки для рыбы, пользуйтесь ножом и вилкой меньшего размера для другого блюда. Если вы ошиблись, просто продолжайте есть. Не кладите прибор обратно на стол. Будьте свободней.

Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru


С этой книгой читают
«Энциклопедия этикета» – настольная книга для тех, кто хочет знать, как правильно вести себя в самых разных ситуациях и не совершать оплошностей, иметь хорошие манеры и безупречный внешний вид, быть приятным собеседником и уверенным в себе человеком дома, на работе и в гостях как в своей стране, так и за границей.
Это первое в России полноценное руководство по самостоятельным занятиям триатлоном. Здесь последовательно и обстоятельно изложена методика: принципы тренировки, их периодизация, правильное питание, наращивание выносливости, растяжка, восстановление, профилактика травм, информация о снаряжении и его подгонке…Эта книга поможет вам подготовиться к соревнованиям: спринт-триатлону, олимпийской дистанции, Half-Ironman и, наконец, полному Ironman. В ней
Книга «Любовь и брак в Исламе», автором которой является современный ученый и богослов Ибрахим Амини, написана с целью нравственного и духовного обучения и подготовки молодых людей к основам и канонам супружеской жизни. Брак в Исламе имеет небесное начало, гарантирующее счастье и душевный покой. На страницах своей книги автор живо и подробно излагает наиболее часто встречающиеся проблемы на примере различных семейных пар, а также дает читателю со
Умение судить, или проявлять разборчивость и проницательность, лежит в основе самой христианской жизни. Но чтобы судить об этом мире, мы должны, в первую очередь, уметь судить о самих себе. Книга напоминает нам о важности истины Писания и помогает читателю определить критерии, которыми следует руководствоваться при вынесении суждений.
В краткой и доступной форме изложены современные научные достижения психологии и педагогики, необходимые для усвоения студентами вузов в процессе формирования профессиональных компетенций. Рассматриваются проблемы общей психологии, психологии личности, социальной психологии, зарубежные и отечественные психологические теории личности, а также история и принципы педагогики, методы и формы обучения, педагогические технологии и закономерности, методы
Учебное пособие знакомит читателя с основными задачами, решаемыми учетными приложениями в профессиональной деятельности экономиста, рассматривает роль и место учетных приложений в повышении эффективности деятельности организации. В практической части пособия пошагово разбирается разработка типового учетного приложения, создаваемого в пакете MS Office, рассматриваются вопросы организации расчетов при неточно заданных исходных данных.Для студентов,
Все мы принадлежим к какому-либо Роду и несем в себе семейную традицию. Мы можем обновлять и улучшать ее, независимо от того, какое нам приданное от предков досталось. Эта работа происходит на символическом уровне, через Сказки и Мифы. Они наполнены богатыми дарами лучших жизненных сюжетов, мыслей и чувств предков, важнейшими ценностными ориентирами.Сказки Рода – это символические семена, посаженные в землю родовой памяти, которые дают плоды – об
Месть и любовь одиозной леди. Главный персонаж с девиантным поведением. Правильно ли она поступает? Кто виноват?… Сумасшедшая ли?