Алёна Макеева - Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты

Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты
Название: Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты
Автор:
Жанры: Кулинария | Похудение и диеты | Здоровое и правильное питание
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2020
О чем книга "Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты"

Хотите сохранить здоровый и активный образ жизни, при этом есть все что хочется без ограничений? Основываясь на самых последних научных данных и мировых исследованиях, собственном опыте похудения и советах экспертов, автор разработала комплексную программу, которая поможет наладить питание и ускорить метаболизм. Алёна удивительно легко, просто и интересно пишет о сложном и важном, не вдаваясь в дебри медицины и не используя сложные термины. Помимо теории в книге приведены рецепты от профессионалов – известных шеф-поваров, фитнес-тренеров и популярных блогеров, которые делятся своими советами и лайфхаками, и конечно же, собственные рецепты блюд, которыми автор с удовольствием делится с вами. Добро пожаловать в мир правильных привычек в питании и вкусного рациона без ограничений!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Бесплатно читать онлайн Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты


© А. Макеева, текст, фото, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020


Во внутреннем оформлении использованы фотографии:

Syda Productions, bitt24, Bernd Juergens, barmalini, Katarzyna Hurova, Inna Taran, barmalini, gowithstock, Volgastudio / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

Предисловие

от президента Гильдии шеф-поваров России, автора книги «Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров» Александра Николаевича Филина


Мое знакомство с правильным питанием случилось еще в бытность моей службы шеф-поваром посла в посольстве Голландии. После возвращения в Россию я активно стал изучать данный вопрос, который привел к знакомству со специалистами из НИИ Питания РАМН, совместно с ними мы разрабатывали гендерное питание для ресторана «Груша». Тогда, много лет назад, люди не были готовы воспринимать такие сложности при питании, даже вопросы рационального питания вызывали недовольство.

Сегодня потребители все чаще задумываются о здоровье, внешнем виде, а соответственно, и правильном питании. Меня очень радует, что повара стали готовить вкусные и полезные блюда, а гости ресторанов принимают их с большим удовольствием. Здорово, что появляются книги, разъясняющие важность питания, да еще и с вкусными рецептами.

С автором книги Аленой мы познакомились всего два года назад, но за это короткое время успели не только плодотворно посотрудничать, но и стать добрыми друзьями. Я очень рад, что она несет идею о полезном питании в мир. А легкий и дружеский рассказ о таких сложных темах позволяет усвоить материал и заразиться темой приготовления вкусных блюд, которые улучшат здоровье. Уверен, что книга станет настольной, и вы получите много полезной информации.


Надеюсь, впереди нас ждет еще не один труд, вышедший из‑под пера Алены Макеевой.

Благодарности

В первую очередь я бы хотела сказать большое спасибо редактору Светлане Иличевой, которая поверила в идею, принимала активное участие в обсуждении рукописи, давала советы и рекомендации, как сделать книгу лучше, а также за шикарное чувство юмора, которое облегчало мне работу.

Конечно, эта книга не была бы полной, если бы не эксперты, блогеры и шеф-повара, которые делились своим опытом, знаниями и рецептами. Ребята, спасибо вам большое. Поименно все эти люди упоминаются в книге, с аккаунтами в инстаграме.

Лично выражаю благодарность фотографу Александру Ману @selfiecopyshop за трепетное отношение к моим кулинарным творениям и творческий подход к созданию фотографий рецептов.

Спасибо всем тем людям, которые сотни раз задавали вопрос: «Как ты так похудела?» и говорили комплименты, без вас я бы даже не подумала, что информация, которую я изучила и накопила, может быть полезной.

Спасибо моему редактору Миле Ивахненко, которая поддерживает мои безумные идеи и делится информацией, благодаря чему эта книга появилась на свет.

Самое большое и горячее спасибо я хочу сказать моему мужу, режиссеру Сергею Макееву, который не только поддерживает меня лично во всех начинаниях, но и выступает в качестве драматурга, давая дельные советы по структуре глав и тексту. Дорогой, хотя ты всегда говоришь мне, что все, чего я достигла, – моя заслуга, я знаю, что без тебя, твоей поддержки, твоей целеустремленности и веры, которая заражает и меня, все это было бы невозможно. Спасибо, что ты есть в моей жизни!


А самую главную благодарность я хочу выразить вам, мои читатели!

Введение

Привет! Спасибо, что выбрали эту книгу для прочтения и заинтересовались принципами правильного питания. Я очень надеюсь, что благодаря этой информации вы получите то, что хотите, а главное, здоровый и активный образ жизни, счастье и возможность есть все что хотите, без ограничений.


Прежде чем рассказать о питании, продуктах и о том, как наладить собственный рацион, неплохо было бы познакомиться. Согласитесь, что читать книгу того, кого вы не знаете хотя бы заочно, немного сложно. Лично мне всегда важно, почему человек решил написать о том, что я сейчас читаю, и какой он специалист в теме.

Я Макеева Алёна, актриса и писатель. С детства я занималась танцами и даже добилась достаточно хороших успехов на этом поприще, правда, сильная травма внесла свои коррективы. Мне буквально заново пришлось учиться ходить. Фигура у танцоров всегда хорошая, так что я не обращала особого внимания ни на рацион питания, ни на физнагрузки. Занималась йогой, каталась на роликах – вот и все.

К тридцати годам, когда я училась актерскому мастерству в Лондоне, один из педагогов заметил, что с моим ростом в 160 см неплохо было б немного похудеть. «Что?» – изрядно удивилась я и встала на весы: 58 кг. В целом не много, но, следуя совету, я вяло начала возвращать спорт в свою жизнь.



А в 30 лет родила ребенка, набрав за беременность 15 кг. «Ничего, родишь и похудеешь!», «После грудного кормления вес сам уйдет, а сейчас тебе нужно кушать!» Знакомо, да? Я, как и многие, попалась на эту ловушку – вес снизился до 65 кг, потом мой организм дал сбой, и я поправилась почти до 80 кг. При моем‑то росте!

Муж меня успокаивал, друзья поддерживали, так что я особо не переживала, пока не увидела себя на фото на одном из мероприятий. Я рыдала дня три. С фото на меня смотрела буквально круглая свинка. Это была не я, кто угодно, но не я. Естественно, об актерском поприще я и не помышляла. Да какая там карьера, я еле ходила. Постоянная слабость, апатия, нежелание двигаться и усталость – были моими постоянными спутниками, плюс проблемы со здоровьем. На детской площадке я едва могла прогуляться с годовалой дочкой за ручку вокруг песочницы – одышка сопровождала каждый шаг. В общем, истерика истерикой, но боевой характер никуда не деть, я решила худеть во что бы то ни стало.

Честно? Сначала было очень сложно, диеты и ограничения результатов не давали, настрой пропадал, настроение портилось. И тогда я случайно наткнулась на рекламу курсов по правильному питанию Университета Абердин, Великобритания. И, о счастье, процесс пошел, я начала худеть. Основное, что нам донесли профессора, это то, что правильные привычки в питании улучшают качество жизни, и это – главное.

Согласитесь, далеко не всем нужно похудеть. Кто‑то и в размере плюс сайз (от английского plus size – большой размер) выглядит так, что закачаешься от зависти. Но чувствовать себя хорошо, быть легкой, энергичной и здоровой – бесценно. О здоровье я, кстати, говорить буду много, так как мое собственное дало сильный сбой, и, чтобы вести более или менее активный образ жизни, мне приходится тщательно следить за тем, что отправляется ко мне в рот.



Позже были курсы велнесс-коучинга, диетологии, ЗОЖ (здорового образа жизни), где я получила много полезных для себя знаний. Но самое главное, я максимально сохраняю здоровье, чувствую себя хорошо, ем что хочу и вешу 52 кг, даже без регулярных тренировок.


С этой книгой читают
Если вы постоянно болеете или хотите противостоять инфекциям, которых в мире становится все больше, или ваша цель – надолго сохранить свое здоровье, то эта книга для вас. Автор – дипломированный специалист по изменению пищевых привычек и велнесс-коуч, образование в сфере питания получала в Университете Абердин (Великобритания) и в колледже при Стэнфорде (США), а также на различных курсах по всему миру.Информация в книге дана максимально понятным
Книга может быть полезна всем любителям кулинарии, кто ищет и записывает кулинарные рецепты. Автор предлагает вам рассмотреть и использовать разные способы записей файлов с рецептами на телефон. Использование телефона как справочника по рецептам сделает вашу работу на кухне удобной и эффективной.
Комплект из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные».Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров, Пермь, Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань, Муром – вот неп
Вы мечтаете вкусно поесть, но у вас нет времени стоять у плиты часами? Книга "Кухня для занятых" – ваш идеальный помощник! Здесь собраны рецепты, которые легко приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и лишней суеты.
Эта книга представляет собой кулинарное путешествие в мир иранской кухни, где каждый рецепт рассказывает свою историю вкусов, ароматов и традиций. Здесь вы найдете тщательно подобранные блюда, которые передают дух Ирана – от пряных супов и сытных основных блюд до изысканных десертов и освежающих напитков.
Ипраниус?.. Что это? Место куда ссылают приговорённых к казни? Большой космический корабль, даже капитану которого неизвестно его направление? Или это – нечто иное?
Ты хочешь, чтобы добро победило зло? А на что ты готов ради друзей? Смог бы ты побороть страхи и сразиться с Колдуньей? Если твой ответ «ДА», то присоединяйся! Тебя ждут захватывающие приключения в королевстве эльфов, ты научишься летать и вызывать дверь перемещений, разоблачишь коварные планы Колдуньи и ее прихвостней, отважно спасешь волшебную «Книгу заклинаний» и побываешь на королевском балу, а твое имя феи впишут в «Книгу судеб» как героя до
Горьки плоды войны. Человечество, разделившееся на людей и псионов; мир, едва оправившийся после Вторжения чужаков…Казалось, что развитие целительства и совершенствование пси-технологий позволит нашей цивилизации измениться и окрепнуть. Однако теперь, после утраты общего врага, старая вражда народов вернулась в мир, а появление людей со сверхспособностями радует далеко не всех. И по улицам крупных городов ходят таинственные существа, одержимые ид
Трилогия Татьяны Филатовой «О чём молчит лес» – это связанные между собой истории о дохристианских временах, когда леса, поля и реки были населены духами, а люди жили в согласии с ними, по законам природы. За неповиновением следует кара. С новым солнцеворотом сменяются не только времена года, но и переходы от жизни к смерти. На фоне бескрайних просторов разворачиваются истории любви, борьбы за свободу и своё место в цикле жизни.