Nicholas Morgan
Everything you need to know about whisky (but are too afraid to ask)
Впервые опубликовано в 2021 году издательством Ebury Press, импринтом Ebury Publishing, подразделения группы компаний Penguin Random House group
© Ebury Press, text, 2021
© Jonny Wan, illustrations, 2021
© Studio Polka, design, 2021
© Сердюкова А.С., перевод на русский язык, 2023
© Издание на русском языке. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2023
КоЛибри>®
Николас Морган – один из ведущих экспертов в индустрии виски с более чем тридцатилетним опытом. Имеет ученую степень в области истории. Работал хранителем коллекции в United Distillers, отвечал за запуск и продвижение ряда успешных брендов Diageo и стал наставником для многих молодых писателей и блогеров. За свои заслуги включен в попечительский совет Стипендиального фонда королевы Елизаветы (QEST), а в марте 2018 года официально введен в Зал славы Whisky Magazine. Лауреат международной винной премии International Wine & Spirit Competition.
Когда меня попросили написать книгу о виски, я ответил отказом, ведь таких книг, причем хороших, уже много. И тем не менее после того как друзья из издательства Ebury сказали, что им вовсе не нужен очередной путеводитель по виски и можно самому выбирать, для кого писать, я понял, что это интереснейшая возможность – создать нечто совершенно новое.
Мне хотелось, чтобы это издание касалось всех граней напитка, который мы каждый день обсуждаем на интернет-платформе The Whisky Exchange и за бокалом, когда встречаемся с друзьями. Мне хотелось, чтобы в книге было рассказано о вызываемых виски спорах, связанных с ним мифах, вдохновляющих нас экземплярах и восхищающих нас личностях. А еще о тех его аспектах, которые мы бы изменили, появись у нас такая возможность. Никакая книга, которая помогла бы любителям виски ориентироваться в этом океане, на ум не приходила, поэтому мое «нет» быстро сменилось на «да», но я решил, что сказать это «да» должен другой человек.
Я знаком с индустрией алкогольных напитков и с точки зрения коллекционера, и как бизнесмен. Мне было бы интересно сопоставить собственное представление с мнениями других профессионалов. Мне хотелось, чтобы кто-нибудь посмотрел на все, что касается виски, с позиции и владельца бренда, и любителя данного напитка и при этом мог бы не только красноречиво повествовать о предмете, но и имел бы ясное представление о том, о чем пишет. Такого человека я знал.
С Ником Морганом мы впервые встретились на аукционе в начале 1990-х годов, он тогда был хранителем коллекции United Distillers. Естественно, мы делали ставки на одни и те же бутылки. Ник имел отношение ко всем аспектам индустрии виски и в свое время отвечал за запуск и продвижение многих успешных солодовых брендов Diageo. Он отличается стратегическим и методологическим подходом, в основе которого лежит долгосрочный интерес к напитку. Наставник многих молодых писателей и блогеров, он всегда проявляет интерес к The Whisky Exchange, а для меня Ник не просто коллега по отрасли, но и друг. За годы общения у нас случалось немало занимательных бесед о виски. Мы частенько расходились во взглядах, но неизменно выслушивали друг друга с уважением. По моему мнению, Ник – единственный, кто мог бы написать эту книгу.
Большинство авторов, освещающих тему виски, говорят о его романтике и связанных с ним традициях, ловя читателей в эти сети. Мне же хотелось, чтобы более подробно были рассмотрены актуальные вопросы, касающиеся виски, а также мифы, которые стали частью истории этого напитка. То, во что все верят, но правдой это не является. В своей книге Ник представил читателям разные стороны вопросов, исследуемых им. Цель ее в том, чтобы стимулировать дебаты, оставить вас в раздумьях по поводу того, во что вы верите, и вдохновить налить себе бокал любимого виски, пока размышляете. И кстати, во многих случаях правильного или неправильного ответа просто не существует.
Это книга для всех, кто любит виски. Ее читателям не нужно быть великими экспертами – отнюдь! – но даже самые увлеченные и осведомленные поклонники откроют для себя много нового (или переосмыслят уже имеющиеся знания). Они научатся разбираться в том, откуда берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что можно сказать, что нужно знать о древесине, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Можно ли говорить в контексте этого напитка о науке? Применимо ли к виски понятие «терруар»? Читатели узнают, какую роль виски сыграл в культуре разных стран и менталитете разных народов, а также какое влияние он оказал на социум. В книге исследовано значение купажей и то, как они стимулировали продвижение виски в массы, сделав его той мощной силой мирового масштаба, которой он является сегодня. В ней рассказывается о крахе и возрождении ирландского виски, сухом законе в США, обсуждаются изменения в манере употребления, рост популярности односолодовых экземпляров и не забыто об образцах из разных уголков света.
![](data:image/jpeg;base64,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)
Раджбир и Сухиндер Сингхи, основатели The Whisky Exchange
Морган подтвердил, что виски, как ни крути, – это бизнес. Компаниям необходимо получать прибыль, чтобы жить хорошо, и иногда они идут на многое, добиваясь этого. Происходят слияния, поглощения конкурентов, увеличение доходности путем внедрения эффективных технологий, новые игроки выходят на арену, бросая старым вызов и пытаясь заполучить свою долю. Виски – это история не только о романтике, но и об экономике, и Ник рассказал об этом подробнее на страницах книги, которую вы держите в руках.
Он поднимает в ней вопросы (и, надеюсь, дает на них ответы), возникающие порой у каждого, кто размышляет о виски. Как его пьют в разных регионах мира? Есть ли правила? Принимают ли их во внимание? Важен ли бокал? Как обстоят дела с культурой смешивания и добавлением льда или воды? Кто настоящие виски-эксперты, а кто шарлатаны?
Виски – это о разнообразии стилей и вариантов. Каждый год выпускают множество новых образцов, так что мы никогда не перестанем учиться. За последние сорок с лишним лет я, например, приобрел большой опыт и знания, но все же не считаю себя экспертом. Просто пытаюсь поделиться информацией, которой обладаю, как делились со мной коллеги. Многие одержимы односолодовыми экземплярами – и зачастую на это есть веские причины, – но эта книга впечатлила меня и тем, что еще раз напомнила: в конце концов, фактически каждый виски – это бленд.
Сегодня коллекционирование виски стало популярным и престижным хобби, и при этом спрос на самые ограниченные выпуски в разы превосходит предложение. Вот и возник спекулятивный рынок, на протяжении последних нескольких лет приносящий прибыль немалому числу людей. В книге рассмотрена и эта тема – ее редко затрагивают, и хотелось бы пролить на нее немного света. Читатели увидят, что коллекционирование – на самом деле вид болезни и, захворав однажды, к сожалению это или к счастью, излечиться уже не удастся…