Алексей Белов - Жизнь на кофеине

Жизнь на кофеине
Название: Жизнь на кофеине
Автор:
Жанры: Бизнес-план | Пищевое производство | Общественное питание
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2023
О чем книга "Жизнь на кофеине"

Если ты любишь свежесваренный кофе, обожаешь мягкий капучино, пьёшь суровый американо, бодришься от латте, а твои ноздри не могут жить без аромата кавы по-фински, то тебе определенно нужно прочитать эту книгу. Ароматы ароматами, а интересные факты о твоём любимом напитке знать надо. Ну, и про кофе-бизнес тоже неплохо бы узнать.В книге ты найдёшь истории становления 7 крупнейших кофе компаний мира. Также есть оценка мирового кофе-рынка. Рецепты кофе в наличии. Интересные истории и занимательные факты не оставят тебя равнодушным. Ты точно захочешь выпить кофеёк «просто так».У меня была кофе-компания, и результатом её деятельности стала эта увлекательная книга.

Бесплатно читать онлайн Жизнь на кофеине


Предисловие

Вы держите в руках уникальную книгу. Уникальную для российского рынка, потому что в России достаточное литературное обрамление кофе еще не получил, хоть уже и имеет статус целой жизненной философии. Уникальную для мирового книжного рынка, потому что книга не ориентирована на какой-либо определенный круг читателей и, одновременно, ориентирована именно на вас. Любите ли вы кофе или предпочитаете чай, имеете экспертные знания или задумываетесь об открытии кафе – вы несомненно найдете в "Жизни на кофеине…" нечто интересное именно вам.

При написании автор книги попытался открыть двери мира кофе для любого заинтересованного лица вне зависимости от его целей.  Мир субъективен, мерой его восприятия является наше сознание.

Это значит, что каждое событие, любая вещь, с которой мы сталкиваемся в повседневной жизни, существует лишь в нашем воображении, исходя из нашей сегодняшней жизненной ситуации.

Эта проблема волновала автора при написании книги, поскольку он хотел вести диалог с наиболее широким кругом читателей. Так вот, реализовал он эту задачу очень интересным способом – не обделив повествование душой и характером, он сделал его, при этом, максимально объективным и ненавязчивым, чтобы каждый читатель смог разглядеть в книге то, что необходимо ему в его жизни сегодня и сейчас.

Приступая к чтению, вам не нужно переживать об уровне своей предметной осведомленности, вы проглотите "Жизнь на кофеине…", что называется, на одном дыхании. А потом, совершенно неожиданно, будете обнаруживать в закромах своей памяти интересные факты и забавные истории из мира кофе. Хорошая история всегда уместна, а если это история о кофе, она уместна вдвойне за счет универсальности предмета повествования.

Книга насчитывает семь глав, логически расположенных от общего к частному. Поэтому повествование воспринимается очень легко. По мере роста осведомленности о кофе-индустрии, все более прицельными становятся исследования автора.

Пронаблюдайте за собой – насколько чаще после прочтения буквально первых пары глав, вы стали в разговоре задавать собеседникам вопросы по кофе-тематике, начинающиеся со слов: "а ты знал, что…?". Да, все просто, автор очень ненавязчиво погрузил вас в кофейный мир, осветив множество его тонкостей. Нет ничего удивительного в том, что теперь вам захочется поделиться новой информацией с окружающим миром.

Узнав несколько любопытных моментов о происхождении напитка и его нынешнем положении в мире в первых главах, к четвертой главе вы перейдете к тонкостям обращения с кофе, позволяющим извлечь из него максимум вкуса и аромата. К пятой главе вы имеете все шансы загореться идеей открытия собственного кафе, там же и почерпнете необходимые для реализации проекта знания. В заключительной главе автор даст вам возможность оценить опыт компаний, занимающих устойчивые позиции на рынке и, возможно, выработать свое собственное уникальное направление.

В завершение хочется сказать, что, так или иначе, во время чтения, вам станет теплее. Вы почувствуете, что автор постарался вести диалог напрямую с вами, но при этом оставил вам место для личной оценки приведенной информации, ведь только ваше мнение и ваше отношение имеют значение, ведь именно вы определяете, с каким знаком, и в какой тональности существует мир вокруг.

По мнению Алексея Белова, ваш мир должен иметь только положительную окраску, а что может поспособствовать этому лучше, чем чашечка ароматного кофе?

Елизавета Напара

Введение

Начиная эту книгу, я ставил себе цель создать предметный путеводитель по миру кофе, как для кофеманов, так и для бизнесменов, решивших реализовать свой предпринимательский потенциал в этой перспективной сфере.

На страницах этой книги – в формате небольших, но информационно-насыщенных статей – я поведаю вам о тонкостях производства кофе, рецептах популярных кофейных напитков, различных хитростях и уловках, позволяющих развить кофейный бизнес. Я постараюсь помочь вам оценить свой потенциал, составить план именно вашей компании или, может быть, просто поразить своих домашних вкуснейшим капучино.

Одновременно, мне хочется дать вам возможность взглянуть на мир кофе глазами таких кофейных гигантов, как Illy и Starbucks, а вернее, глазами их основателей и духовных лидеров.

Если вы держите в руках эту книгу, скорее всего, вы уже имеете определенный интерес к кофе. А это значит, что собранные здесь забавные истории и познавательные факты, по меньшей мере, сделают ваши кофепития еще приятнее и продуктивнее.

В процессе изучения мира кофе я пришел к выводу, что для каждого человека существует свой образ этого напитка, своя ассоциация. Задайте себе вопрос: что есть кофе лично для вас? Присмотритесь внимательнее, сфокусируйтесь на деталях.

Проведя небольшой социологический опрос, я с интересов обнаружил, что кофе никогда и ни для кого не «просто жидкость». Чем серьезнее человек относился к моему вопросу, тем более красочные и всеобъемлющие картины рисовало его воображение.

Знаете, что меня восхищает именно в этом напитке? – Он сам себе и продукт и рекламный агент.

Для демонстрации моей мысли на примере, возьмем любую популярную газировку. Да, без сомнения, она имеет определенные образ и характер, но эти образ и характер возникли в результате усилий огромных корпораций. Целые штаты рекламщиков годами придумывали несуществующие связи между позитивными образами и самой шипучкой. Зачем? Чтобы за счет этих образов «наполнить» напиток смыслом и содержанием, сделать его популярным и модным в глазах потребителя.

Совсем по-другому обстоит дело с кофе. Вы можете любить его или ненавидеть, но образ его существует в вашей голове сам по себе – безотносительно усилий мировых гигантов кофейной индустрии.

Нет, я вовсе не утверждаю, что Starbucks не повысила популярность напитка, сделав его любимым аксессуаром голливудской богемы, Illy не подкупает год от года гурманов технологическими изысками в производстве кофе, а Lavazza не добавила его образу яркости и артистизма за счет своей сопутствующей продукции. Я лишь хочу сказать, что, не случись всей этой прицельной и разноплановой рекламы, кофе по-прежнему был бы популярен. Не в пример газировкам, не имеющим самостоятельного лица, кофе вполне самодостаточен.

Так что же в кофе такого особенного, в чем проявляется его уникальность? Приглядитесь еще внимательнее к своей первой ассоциации – что такое кофе именно для вас? – Минутка покоя и уединения, маленькое путешествие в Латинскую Америку, кофейня в тени парижских каштанов? Или, может быть, радость встреч и общения, свежий утренний ветерок на балконе отеля?…

В этом и есть уникальность кофе – он, словно зеркало, отражает потребности вашей души именно сейчас. Он приходит в вашу жизнь и уходит из нее, меняется вместе с вами или остается необходимой вам константой. Он – отражение вашей личности, вашего стиля жизни.


С этой книгой читают
Да, в принципе, никакого больше материала и не нужно. Прокачаешь мозг, и всё остальное покажется пустышкой. Научишь мозг идти против негативных мыслей эго и отдавать вожжи жизни в руки тела, изменишь жизнь кардинально в лучшую сторону. Мозг должен быть твоим союзником, но у многих он враг.Инструменты данного материала выведут тебя на другой уровень мотивации. Повысится концентрация. Ты станешь лучше видеть. Всё замечать. Успевать. Любая проблема
Хотелось бы тебе понимать, что хочет человек за 30 секунд? Если да, то тебе стоит обратить внимание на его лицо. Потому что на нём написан характер каждого из нас. И ты сможешь читать лица, как книгу. Это не магия. И это работает также точно, как швейцарские часы. При этом не обязательно знать описания всех черт лица. Достаточно знать основы.Этот материал будет интересен тем, кто устал от воздушной психологии и ищет инструменты, которые можно при
Сдай анализы на гормоны – сделай доброе дело своему организму. Он тебе потом спасибо скажет. Потом посмотри в этот материал. Почитай. Узнай о нормах гормонов. Примени советы и рекомендации из материала. Еще раз сдай через 3-6 месяцев. Изучи изменения. Наслаждайся улучшениями в здоровье.Данный материал является самой практикой из всех возможных практик. Можно долго читать различные книги по здоровью, просвещаться и образовываться. Но это всё будет
Гормоны – самое важное, за чем надо следить человеку. Без преувеличения. Казалось бы, анализ на основные гормоны стоит 8000 рублей, но от скольких заболеваний он может предостеречь! В книге дается описание функционирования гормональной системы человека.Представлены главы по мужскому и женскому здоровью. Как повысить либидо и тестостерон. Очень важной главой является часть про анализы на гормоны – как сдавать, когда и какие есть отклонения от норм
Вы когда-нибудь задумывались о том, как можно зарабатывать деньги, не выходя из своей квартиры? Эта книга, «Как легко заработать миллион на укропе», предоставит вам уникальный пошаговый бизнес-план по выращиванию микрозелени. Совсем незаметно укроп, который так привычен на наших столах, станет вашим ключом к финансовой независимости. С площадью всего 14 квадратных метров и минимальными начальными вложениями вы сможете создать прибыльный бизнес, к
Как в своей квартире зарабатывать сотни тысяч в месяц? Вы когда-нибудь задумывались о том, как превратить своё жильё в источник стабильного дохода? Эта книга – ваш проводник в мир простого и прибыльного бизнеса, который может привести к финансовой независимости даже тех, кто ничего не умеет. Мы покажем вам, как заработать много денег, не выходя из дома! В этом руководстве мы подробно рассмотрим, как создать прибыльный бизнес на выращивании укропа
Вас когда-нибудь интересовала идея о том, как превратить обычное помещение в источник стабильного дохода? Эта книга – ваш гид в мир агробизнеса, который открывает двери к финансовой независимости даже для тех, кто никогда не занимался предпринимательством. Мы расскажем, как заработать много денег прямо у вас дома!
Как построить работающую франчайзинговую сеть или купить приносящую прибыль франшизу? Существует ли справедливая сумма роялти, которая будет удовлетворять партнеров? В какой момент следует принять решение о развитии по франшизе и как понять, что компания готова к масштабированию? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!».Автор сконцентрировал восемнадцатилетний опыт работы
Лучи солнца просвечивали сквозь редкую осеннюю листву деревьев, сквозь окно, и, отражаясь от линолеума на полу, зайчиками играли на потолке, на стеклянных дверцах шкафа, освещая рабочий кабинет Ивана Трофимовича. Мда… Вспомнилось, как после четвёртого или пятого тоста он сам выдал здравицу.
«С начала до конца» – это роман в рассказах, где каждая история откликается в нескольких других, благодаря чему находит или своё продолжение, или ответ, или другое звучание. Герои рассказов Аникиной не похожи друг на друга – это и преподаватель аргентинского танго, и водитель, везущий в больницу пешехода, и беженка, у которой не получается найти в России новую родину, и сорванный кран на кухне, который никак не починить, и старик-ветеран, и ушлый
Сборник рассказов "Красноярск 2045", что стал одним из самых значимых эпизодов в жизни и творчестве Тимура Агаева! Перестрелки, интриги, да и различного рода выживание прилагаются. Содержит нецензурную брань.
Не ходи в ту избушку, там живет ведьма! Да только кто верит в эти бабушкины сказки?Не бери ничего из рук старухи, это опасно! А что делать, если яблоко будто само скользнуло в мои ладошки?И вот уже моя жизнь полна странностей, а таинственный незнакомец, который называет себя моим куратором, дает непростые задания и делает предложения, от которых никак не откажешься. И, черт возьми, ну почему он такой привлекательный?