Анис и его разновидность – бадьян, или звездчатый анис – употребляются человеком с глубокой древности и как лечебный препарат, и в кулинарии.
Факты об анисе:
– Авиценна рекомендовал лечиться анисом при легочных недомоганиях. Использовались свежие листья, сушеные семена, стебли сухого аниса.
– Гиппократ предлагал лечить анисом язвы в носу, вкладывая в каждую ноздрю кусочек размоченного растения аниса.
– Староверы квасили капусту с анисом для очищения легких.
– Для улучшения зрения офтальмологи Европы до сих пор широко используют анис в своей практике: глаза промывают анисовым настоем.
Рецепт настоя: 1 ст. ложку травы аниса залить 0,5 стакана горячей воды, настоять 15 минут, теплым настоем промывать глаза, что снизит внутриглазное давление, исчезнет вероятность появления катаракты.
– Кормящим женщинам для увеличения количества молока полезен анисовый чай: 1 чайная ложка семян на стакан кипятка. Этот чай применяют и при скоплениях газов.
– Анисовое семя при добавлении в ванну изгоняет глистов.
– Жеванием семени аниса можно прекратить икоту.
– Для усиления мужской силы рекомендуется регулярное применение плодов аниса в пищу.
– «Бурановские бабушки» поделились своим секретом для улучшения голоса. Регулярно бабушки – певицы принимают по 1 чайной ложке анисовых капель дважды в день, а еще сироп солодки – помогает здорово, это проверено ими не один раз.
Рецепт №1
При кашле готовят настойку: 1 часть аниса, 10 частей водки; настаивать неделю, процедить. Пить по 10 капель З раза в день, хранить в прохладе.
Рецепт №2
При бронхитах полезно принимать по 3 капли анисового масла на 1 ст. ложку теплой воды 4 раза в день.
Рецепт №3
Чай после обильного застолья: 1/2 чл. аниса на 1 стакан кипятка.
Рецепт №4
Анис, настоянный с шафраном на вине, излечивает воспаление глаз.
Рецепт №5
Способ усиления голоса: отвар из анисовых семян
В кастрюлю влить 1 стакан воды, всыпать ¼ стакана анисовых семян и кипятить 15 мин. Слегка остывший отвар процедить, добавить ¼ ст. меда. Принимать по 1ст. л. каждые полчаса. Через сутки будете петь!
Чем больше употреблять капусты, тем меньше образуется слизи, тем чище голос.
Капуста с анисом очищает не только тело, но и голос!
Можно жевать стебли свежей капусты, глотая понемногу их сок.
Голос вернет капустный сок. Сок принимать в теплом виде по 1 чайной ложке 3—4 раза в день после еды, после чего около часа ничего не есть и не пить. Очень быстро голос восстановится.
Рецепт «Капуста с анисом для голоса»
Готовим рассол:
1. Вода – 1 л.
2. Сахар – 1стакан.
3. Соль – 2 столовые ложки.
4. Масло растительное – 1 стакан.
5. Лавровый лист – 13 листов.
6. Перец черный горошком – 1 столовая ложка.
7. Анис – 1 чайная ложка.
Довести до кипения и в конце добавить 1 стакан 9% столового уксуса, с уксусом уже не кипятят, так как уксус выкипает. Готовим салат:
1. Режем капусту квадратами – 5 кг.
2. Шинкуем морковь соломкой – 1 кг.
3. Измельчаем чеснок – 200 г.
Уложить слоями капусту, морковь, чеснок, анис в большую эмалированную кастрюлю и залить горячим рассолом.
Сверху поставить гнет, накрыть полотенцем.
Через 2 дня маринованная капуста готова.
Староверы всегда добавляли анис в квашеную капусту для укрепления желудка и очищения легких от слизи.
Запах изо рта – результат паразитов в желудке и недостатка слюны для переваривания пищи. Без чистой слюны невозможен чистый выдох и чистый голос. Капуста – главный очиститель слюны! Капуста улучшает пищеварение – ешьте капусту во всех видах!
Неперевареная пища превращается в слизь, которая блокирует ясное звучание голоса.
Чай «Успех», в него входит:
50 г. аниса, 50 г. мяты, 50 г. чабреца. Мне дала знакомая, которая с его помощью наладила сложную ситуацию в жизни. Этим рецептом пользовались и её подруги – эффект просто чудодейственный. Чай приносит удачу, исцеляет сложные ситуации! Заваривать смесь трав крутым кипятком и настоять
