Сплит (Split)- это один из самых очаровательных и самых посещаемых городов Средиземноморья. Этот город привлекает многих туристов со всего мира своим гостеприимством и вкусными блюдами, приготовленными по домашним рецептам, архитектурными памятниками, сакральным искусством, ночной жизнью и конечно же, - разнообразием пляжных развлечений. С давних пор наиболее значимой достопримечательностью является знаменитый Дворец римского императора Диоклетиана (Dioklecijanova palača [Диоклэциянова палача]) и его архитектура в римском стиле, одна из стен которого непосредственно выходит на набережную Сплита и представляет собой небольшой городок в городе, построенный из мрамора и белого камня. Внутри расположен настоящий лабиринт, окруженный древними стенами высотой 26 метров, где расположены такие религиозные сооружения, как Cобор Сан-Домнио (Katedrala Svetog Dujma [Катэдрала Свэтог Дуйма]) и церковь Сан-Мартино в миниатюре (Crkva Svetog Martina [Црква Свэтог Мартина]) в северной части крепостного комплекса. По периметру стен Палаццо есть четыре двери. Центром Сплита является двор этого древнего Дворца, который представляет собой его центральную площадь, вокруг которой в античные времена было расположено несколько храмов, построенных в честь императора Диоклетиана. Даже посетив его сегодня, вы можете представить, каким пышным был дворец в те времена.
Стоит посетить Хорватский морской музей (Pomorski muzej [Поморски музэй]), расположенный в помещении XIX века, находящийся в крепости Грип (Tvrđava Gripe [Тврдьжява Грипэ]), этнографический музей внутри Диоклетианова дворца и художественный музей известного хорватского скульптора Мештровича (Meštrović). Недалеко от центра находится также Музей археологических находок доисторического периода, эпохи средневековья и раннехристианской эпохи. Обязательно посетите музей города Сплит, расположенный в готическом дворце ХV века, который охватывает всю историю этого города. И наконец, чтобы ощутить Сплит и Далмацию с помощью органов чувств, просто посетите Музей чувств, аттракционы которого стирают границу между реальным и возможным.
Ни в коем случае нельзя обойти стороной холм Марьян (Marjan) с его садами и террасами, откуда открывается потрясающий панорамный вид на город и море.
Для активного отдыха туристы выбираютпоход на гору Мали Козяк (Mali Kozjak), которая расположенна на высоте 1207 м. над уровнем моря и возвышается над Сплитом -Городом Замков.
Прогуливаясь по аллеям Сплита, вы наверняка заметите большую статую Сан-Грегорио (Sveti Grgur [Свэти Гргур]), которая изображает Святого как защитника хорватской католической церкви. История гласит, что достаточно прикоснуться к большому пальцу ноги святого, чтобы исполнилось твое желание.
Знаменитые пляжи Сплита - Бачвицэ (Bačvice), Ежинац (Ježinac), Жнян (Žnjan) и Фирулэ (Firule).
Организованны на высшем уровне также экскурсии и однодневные поездки для посещения островов Брач (Brač), Шолта (Šolta) или Хвар (Hvar), так называемый знаменитый Голубой грот (Modra špilja [Модра шпиля]). Обязательно посетите великолепные Плитвицкие озера (Plitvice [Плитвицэ]) и национальный парк водопадов Крк (Nacionalni park Krka [Национални парк Крка]).
Рядом находится милейший городок Трогир (Trogir), полностью построенный из камня и окружен прекрасными пляжами. Город был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Одно из самых захватывающих приключений в Далмации - рафтинг на реке Цетина (Cetina) с протяженностю маршрута - 12 км.
Не далеко находятся, хоть и на территории Боснии и Герцеговины, красивые водопады Кравице (Kravice), город Мостар (Mostar), полный базаров в османском стиле и его знаменитый мост - символ города и мира во время Последней войны на Балканах, а также Меджугорье (Međugorje) -духовное место, где появилась Дева Мария и которое посещает много верующих со всего мира.
Столица Хорватии – Загреб (Zagreb). Климат Далмации - средиземноморский с мягкой зимой и среднегодовой температурой около 15 градусов. Далмация - географический регион, расположенный на восточном побережье Адриатического моря. На северных равнинах Хорватии климат континентальный. В отличие от самого северного морского района Риеки и Истрии, летние штормы в Далмации встречаются гораздо реже. Религия в Хорватии характеризуется преобладанием христианства (католицизм). Хорватия является частью Европейского Союза, а местной валютой является куна. Все европейские телефонные карточки обычно используются в Хорватии без дополнительной оплаты.
Хорватская кухня
Большое количество хорватских ресторанов предлагают широкий выбор спиртных напитков, приготовленных в собственных погребах. Превосходные граппы из лозы - lozovača [лозовача], груши - vígliamovka [вильямовка], яблок - jabukovaca [ябуковаца], граппа из трав - travarica [траварица ] или из айвы – dunjevača [дуневача]. Есть также много отличных красных и белых вин, таких как Мальвазия (Malvazija), Дингач (Dingač), Пошип (Pošip), Мушкат (Muškat) Мерло, Ризлинг (Rizling), Пино Неро (Pinot nero), Совиньон (Sauvignon), Каберне (Cabernet) и другие. Хорватские вина: кроме того, что им были присуждены высокие награды во многих международных конкурсах, возможно, лучшее описание им можно дать, используя слова одного хорватского производителя вин: «Если вы уважаете виноград на винограднике, виноград будет уважать вас в бутылке».
Хорватские деликатесы в основном готовятся на гриле из всех видов свежей морской рыбы, а также из разных видов мясаи дичи (ребрышки, шашлык). Знаменитое блюдо - сплитская паштицада (Splitska Pašticada), которое готовится из мяса телятины в соусе, приправленного лавровым листом, мускатным орехом и перцем, подается с клёцками (njoki [ньоки]). Одним из исторических хорватских блюд является штрукли (štrukli) - разновидность слоеного теста, которое начиняется коровьим сыром и сметаной. Фишпаприкаш (Fišpaprikaš) -это пряный гуляш из речной рыбы. К зимнимможно отнести такие блюда как: вареная рулька, приготовленная со специями, фасоль со свиными ребрышками, дювэч (djuveč) - свинина с запеченными овощами, рыбий суп, пита (pita) - тесто для пиццы с начинкой из сыра, соленаяпита с мясной начинкой (burek [бурэк]), соленый овощной пирог, яблочный пирог (jabukovaca [ябуковаца]). Характерные далматинские сладости - кроштулы («kroštule» [кроштулэ]) - жареное слоеное тесто в виде бантика и обсыпанное сахарной пудрой; фритюли(fritule [фритулэ])- небольшие жареные шарики из дрожжевого теста с изюмом
