Владимир Кукузей - Домашний хлеб

Домашний хлеб
Название: Домашний хлеб
Автор:
Жанры: Сделай сам | Похудение и диеты | Здоровье
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2023
О чем книга "Домашний хлеб"

В книге описан пошаговый рецепт бездрожжевого хлеба, тесто для бездрожжевого хлеба. Как приготовить закваску для хлеба, что такое закваска, рецепт приготовления закваски для хлеба.

Бесплатно читать онлайн Домашний хлеб


Хлеб, это форма сохранения закваски, закваска самая полезная часть хлеба, а закваска с молочными бактериями делает хлеб ферментированным, насыщенным растительным белком и усваивается на 95%. Поэтому такой хлеб хранится годами.

Для приготовления теста берем: 700 гр. муки первого сорта, 2 чайной ложки соли, 2 столовой ложки меда или сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 300 мл. воды, 5-7 столовых ложек закваски, вкусовые добавки (сухофрукты, кунжут, изюм, курага и т.п.).

Нашу основную без дрожжевую закваску можно хранить 2 способами: 1. Долить воды в 2 раза больше, чем самой закваски и уже разжиженную закваску хранить не более 12 дней в холодильнике, ни в коем случае не в морозилку. 2. Добавить муки, раскатать в лепешки тонким слоем, высушить и хранить при комнатной температуре. 1. Свежую закваску раздать знакомым для приготовления без дрожжевого хлеба.

Для последующего выпекания хлеба нужно положить 2 столовых ложки закваски в емкость и поставить на верхнюю полку холодильника. Для приготовления хлеба сразу из холодильника нельзя использовать закваску и добавлять в нее много муки, потому что начнется развитие патогенной флоры, а молочные бактерии будут спать. Поэтому необходимо заранее достать закваску и поставить ее на 30 минут в теплое место, чтобы она нагрелась и только после этого можно начинать ее подкармливать 5-6 столовыми ложками ржаной муки. Через 5-6 часов закваска готова, она выросла в два раза, имеет приятный запах, для теста мы используем 6-7 столовых ложек готовой закваски, а 2 столовых ложки откладываем сразу в холодильник на следующий раз.


С этой книгой читают
В книге описаны короткие и простые рецепты русской кухни, что можно съесть, если очень хочется чего-то вкусного, но при этом не тратить много времени на готовку. В книге также описаны основные правила, как готовить разные блюда русской кухни. В книге есть рецепты для тех, кто хочет научиться готовить, а также для начинающих хозяек.
В книге описан перечень необходимого снаряжения и перечислены рекомендации по выживанию, которые, возможно, спасут вашу жизнь однажды. Вы должны знать, как поступить, если произойдет что-то опасное по дороге вашей жизни.
К носкам мы привыкли относиться с некоторым пренебрежением. Потерялась пара? Прохудилась пятка или просто надоели? Мы отправляем их прямиком на помойку! А между тем из носков можно сделать очень интересные мягкие игрушки, ведь их ткань, как правило, натуральна и удобна для шитья! А яркие расцветки делают процесс рукоделия особенно интересным! Увлекшись таким рукоделием, вы легко сможете собрать коллекцию дизайнерских игрушек или же пополнить игру
Ваш ребенок растет не по дням, а по часам? А вам кажется, что вы что-то упустили? Или, быть может, вам трудно найти общий язык со своим ребенком? Играйте, путешествуйте, ставьте опыты вместе с вашим крохой, пока он не вырос! Главное – это ваша родительская любовь и желание стать ближе своему ребенку. Вернитесь назад в детство, веселитесь и радуйтесь вместе с малышами. И пусть каждый день будет особенным.
К малярным работам относятся окрашивание и оклеивание помещений различными материалами, а также предварительная подготовка поверхностей для этого. Справочник поможет выбрать вид и цвет отделочного материала (краски, обои, жидкие обои и т. д.) для внутренней отделки помещения и качественно выполнить малярные работы в соответствии с профессиональными требованиями.
Если вы решили освоить старинное искусство декоративной резьбы по дереву, эта книга для вас. Свойства древесины, способы подготовки материала, необходимые инструменты и приспособления, основные приемы и техники резьбы (от простых к сложным), методы отделки готовых изделий, образцы узоров – издание будет полезно не только начинающим резчикам, но и опытным мастерам.
Это рассказ-сказка, описывающий неожиданный поворот событий, круто изменивший жизнь взрослой одинокой женщины. Случайная встреча с людьми из прошлого превращает спокойные будни в бурлящий круговорот чудес, в которые придётся не только поверить, но и поучаствовать в них. Описан лишь первый эпизод, продолжение следует!Изображение на обложку взято с сайта bugaga.Автор изображения для обложки: Роберт Янс.
Когда муж уходит к другой и за ним со стуком закрывается дверь, у Альбины появляется возможность встретить свою настоящую любовь. Крис умный, внимательный, нежный… но что стоит за всем этим? Почему у Альбины все время возникает ощущение некой недосказанности?Содержит нецензурную брань.
Стихи у границы Полярного круга…Попытка рифмовать – это попытка сопричастности с магией ритма…Поэзия поглощает безвозвратно.А единственный способ понять её полностью – самому стать автором стихов. Книга содержит нецензурную брань.
Веста была нежеланным ребенком у матери, зачатая во время инициации от гнома, под иллюзией мага. Когда девочка родилась, Мара отказалась от нее, и только бабушка, старая ведьма Кора, радовалась малышке и посвятила свои годы ее воспитанию. В день совершеннолетия, прочитав послание бабушки и, узнав, что у нее имеется имение, собрала самое необходимое сбежала из дома. Приключениями был наполнен ее путь: Веста спасла главу тайной канцелярии, обрела д