Виктория Романова - Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов

Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов
Название: Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов
Автор:
Жанр: Кулинария
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов"

«Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов» – это сборник рецептов для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом и разнообразием домашней кухни. В книге вы найдете 20 проверенных рецептов, которые можно приготовить всего за полчаса. Независимо от вашего уровня кулинарного мастерства, эти блюда помогут вам быстро и вкусно накормить семью и друзей.

Бесплатно читать онлайн Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов


© Виктория Романова, 2024


ISBN 978-5-0064-5989-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

С удовольствием представлю вам аннотацию и содержание книги **"Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов"**.

– —

### **Аннотация**

*«Готовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов"* – это сборник рецептов для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом и разнообразием домашней кухни. В книге вы найдете 20 проверенных рецептов, которые можно приготовить всего за полчаса. Независимо от вашего уровня кулинарного мастерства, эти блюда помогут вам быстро и вкусно накормить семью и друзей.

– —

### **Содержание**

1. **Введение**

– Советы по организации времени на кухне

– Необходимые инструменты и ингредиенты

2. **Рецепты:**

1. **Куриное филе в сливочном соусе с грибами**

2. **Спагетти с чесноком и оливковым маслом**

3. **Салат с тунцом и свежими овощами**

4. **Жареный лосось с лимонной цедрой**

5. **Овощное рагу с нутом**

6. **Стейк из говядины с пряными травами**

7. **Рис с овощами и соевым соусом**

8. **Крем-суп из брокколи**

9. **Тако с курицей и авокадо**

10. **Паста Карбонара**

11. **Креветки в чесночном соусе**

12. **Омлет с сыром и зеленью**

13. **Запеченная свинина с медом и горчицей**

14. **Салат «Цезарь» с курицей**

15. **Плов с грибами**

16. **Фетучини с соусом песто**

17. **Куриные котлеты с овощами**

18. **Сэндвич с яйцом и авокадо**

19. **Лапша удон с овощами и курицей**

20. **Быстрый шоколадный десерт в стакане**

– —

– —

### **ВВЕДЕНИЕ**

В современном ритме жизни у многих из нас не остается времени на долгие приготовления ужина после насыщенного дня. Однако это не означает, что нужно жертвовать вкусом и пользой пищи. Эта книга создана для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить себя и своих близких, затратив не более 30 минут на приготовление.

В следующих разделах вы найдете 20 разнообразных рецептов, которые подойдут для любого настроения и случая. От легких салатов до сытных основных блюд – каждый рецепт разработан так, чтобы процесс приготовления был максимально простым и быстрым.

**СОВЕТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ВРЕМЕНИ НА КУХНЕ:**

– **Планируйте заранее:** Составьте список продуктов на неделю и приобретите все необходимое заранее.

– **Подготовка ингредиентов:** Некоторые продукты можно подготовить заранее, например, нарезать овощи или замариновать мясо.

– **Используйте мультифункциональные приборы:** Сковороды с антипригарным покрытием, мультиварки и блендеры помогут сэкономить время.

– **Держите кухню в порядке:** Чистая и организованная кухня ускоряет процесс приготовления и делает его приятнее.

**НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ:**

– Набор острых ножей

– Разделочные доски

– Сковорода и кастрюля среднего размера

– Духовка или гриль (для некоторых рецептов)

– Базовые специи: соль, перец, травы, масло оливковое

– Основные продукты: рис, паста, овощи, мясо, рыба

– —

### **РЕЦЕПТЫ**

#### **1. КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ**

**Ингредиенты:**

– 2 куриных филе

– 200 г шампиньонов

– 1 луковица

– 200 мл сливок (20%)

– 2 ст. л. оливкового масла

– Соль и перец по вкусу

– Свежая петрушка для подачи

**Приготовление:**

1. **Подготовка:** Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук – полукольцами.

2. **Обжарка курицы:** Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки, посолите и поперчите. Выложите на тарелку.

3. **Приготовление соуса:** В той же сковороде добавьте оставшееся масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и готовьте еще 5 минут.

4. **Соединение ингредиентов:** Верните курицу в сковороду, влейте сливки. Тушите на среднем огне около 10 минут, пока соус слегка не загустеет.

5. **Подача:** Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой. Отлично сочетается с рисом или пастой.

– —

#### **2. СПАГЕТТИ С ЧЕСНОКОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ**

**Ингредиенты:**

– 200 г спагетти

– 4 зубчика чеснока

– 50 мл оливкового масла Extra Virgin

– Щепотка красного перца (по желанию)

– Соль по вкусу

– Свежий базилик или петрушка для украшения

**Приготовление:**

1. **Варка пасты:** Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

2. **Приготовление соуса:** Пока паста варится, нарежьте чеснок тонкими пластинками. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и слегка обжарьте до золотистого цвета. Если используете красный перец, добавьте его вместе с чесноком.

3. **Смешивание:** Слейте воду с пасты, оставив немного (около 50 мл) отвара. Добавьте спагетти в сковороду с чесноком, влейте отвар. Хорошо перемешайте.

4. **Подача:** Разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сразу подавайте.

– —

#### **3. САЛАТ С ТУНЦОМ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ**

**Ингредиенты:**


С этой книгой читают
«Паста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов» – это кулинарная книга для всех, кто любит наслаждаться ароматными и сытными блюдами итальянской кухни. В этой книге вы найдете 20 разнообразных рецептов пасты, которые легко приготовить в домашних условиях. Независимо от вашего кулинарного опыта, пошаговые инструкции помогут вам создать идеальный ужин для себя и своих близких.
Подборка рецептов простых и быстрых завтраков: от овсянки с фруктами до сэндвичей и смузи, которые можно приготовить за 15 минут.
Добро пожаловать в мир сладких удовольствий без необходимости включать духовку! В этой подборке вы найдете 20 простых и вкусных рецептов десертов, которые можно приготовить без выпечки. Эти рецепты идеально подходят для жарких дней, когда не хочется нагревать кухню, или когда нужно быстро подготовить угощение для гостей. От нежных муссов до освежающих пудингов – здесь каждый найдет что-то по вкусу. Приятного приготовления и аппетита!
Книга может быть полезна всем любителям кулинарии, кто ищет и записывает кулинарные рецепты. Автор предлагает вам рассмотреть и использовать разные способы записей файлов с рецептами на телефон. Использование телефона как справочника по рецептам сделает вашу работу на кухне удобной и эффективной.
Комплект из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные».Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров, Пермь, Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань, Муром – вот неп
Вы мечтаете вкусно поесть, но у вас нет времени стоять у плиты часами? Книга "Кухня для занятых" – ваш идеальный помощник! Здесь собраны рецепты, которые легко приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и лишней суеты.
Эта книга представляет собой кулинарное путешествие в мир иранской кухни, где каждый рецепт рассказывает свою историю вкусов, ароматов и традиций. Здесь вы найдете тщательно подобранные блюда, которые передают дух Ирана – от пряных супов и сытных основных блюд до изысканных десертов и освежающих напитков.
Сатирическая ненаучно-фантастическая повесть о том, как люди, называющие себя друзьями президента Млечнопутинской Конфедерации Владимира Владимировича Млечнопутина, украли естественный спутник реликтовой планеты Земля.
Сетевой бизнес окутан таким количеством предубеждений, непринятия, страхов и лжи. • «Надо уметь продавать». • «Что обо мне подумают». • «Боюсь потерять друзей». • «Некому продавать». • «Нет времени и денег для того, чтобы начинать». • «Там невозможно заработать». • «Мне придётся полностью поменять образ жизни». Это лишь несколько наиболее популярных страхов и возражений. Что из этого правда, а что нет, ты узнаешь в этой книге. Единственное, чего
Вернувшись домой после долгих приключений, Мастер Грейден думает, что сможет отдохнуть и наладить работу Ордена Мастеров. Но его надежды оказываются напрасными. И виноваты в том совсем не монстры.Учившийся избавлять мир от чудовищ, Мастер не знает, как бороться с людьми и Орденом Единого. К тому же ему нужно разобраться со своим прошлым и сделать предначертанный выбор: встать на сторону людей или Чудовища?Привыкший всю свою жизнь полагаться тольк
В три года Нейтан Чен, мальчик из небогатой семьи китайских эмигрантов, сделал первые судьбоносные шаги на льду. В 2022 году он поднялся на первую ступень олимпийского пьедестала. Так звучит начало типичной истории успеха. Однако, не стоит делать поспешных выводов.Мама Нейтана пожертвовала многим ради того, чтобы сын мог серьезно заниматься фигурным катанием, его преследовали тяжелые травмы, он соревновался через боль, сталкивался с проблемами ро