Даже в Центральной России уже в январе в каждом землевладельце просыпается крестьянин. И это правильно, потому что лето у нас короткое, а многие растения могут нас радовать цветением и плодами только при рассадном способе выращивания. Т.е. на подоконниках уже в феврале начинается посадочный сезон.
Накануне рассадного сезона четко определитесь, какие культуры реально сможете вырастить, а какие в виде рассады или саженцев будет надежнее купить весной.
Посвятите время планированию. Сделайте план огорода, нарисовав на миллиметровке ваши грядки, и в соответствии с требованиями севооборота наметьте, что и куда будете сажать в новом сезоне.
Тщательно подберите сорта овощных культур. Прежде чем купить заветные пакетики, не один вечер проведите за компьютером, изучая ассортимент самых авторитетных интернет-ресурсов. И только после этого составьте список необходимых семян.
Не покупайте ничего лишнего или увиденного мимоходом. Помните, что из цветов-однолетников вы сможете реально вырастить максимум два вида – неприхотливые бархатцы или календулу. Все остальное требует выращивания рассады на подоконнике, с высеванием чуть ли не в конце февраля.
Не менее важно четко спланировать посадки плодовых и декоративных культур. Заведите себе дневник и тетрадь с листами миллиметровки, где будут собраны планы огорода, цветников и посадок за многие годы.
Тщательно изучайте сорта плодовых и декоративных деревьев и кустарников, если вам предстоят какие-то посадки. Просмотрите сайты садовых центров, что расположены поблизости от квартиры или дачи. Если повезёт, то найдете по соседству хороший питомник.
Не спеша можно и нужно закупить удобрения, инвентарь, средства защиты растений, сделать предварительный заказ на саженцы.
Если вам все же удается съездить на дачу в эти зимние месяцы, вот перечень работ, которые желательно сделать:
– После снегопадов на ветках деревьев и кустарников часто налипает много снега, что ведет к деформации кроны. А в отдельных случаях и к разлому скелетных ветвей. Поэтому стряхните влажный снег с веток. Используйте для этого старую швабру, обмотав ее тряпкой, или мягкую метлу. Постукивайте по веткам не слишком сильно, чтобы не поранить кору.
– Снегозадержание – это важно! Сметите снег с дорожек не на газон, а под кустарники и деревья, на посадки земляники, грядки огорода. В теплые дни можно чуть притоптать снег (не ближе 40—50 см от ствола) в приствольных кругах или положить ветки, чтобы он не сдувался ветром, сделать плотные дорожки вокруг посадок луковичных и гвоздики.
– В крытую теплицу наносите как можно больше снега.
– Снимите с плодовых деревьев остатки гнезд вредителей и мумифицированные плоды. Помните, что сухие листья с паутинкой – это пристанище боярышницы, а в развилках веток прячутся златогузки. Засохшее яблочко на ветке – это бомба, начиненная спорами болезней! В теплую погоду (не ниже -3◦С) хорошо бы почистить стволы взрослых деревьев от отмершей коры, под которой прячутся яйцекладки и споры болезней.
– В теплые дни можно обновить побелку на стволах и скелетных ветках деревьев. Для этих целей используйте готовую побелку, либо сделайте свою по такому рецепту: в 10 л воды развести 2,5 кг свежегашеной извести, 0,5 кг медного купороса, предварительно растворенного в теплой воде, 2 стакана молока.
– Поправьте защитную обвязку стволов плодовых деревьев, чтобы кору не повредили грызуны и зайцы.
– В теплые дни (не ниже -7°С) можно заготовить черенки для прививки и поставить их в ведро с песком в подвале либо, упаковав, хранить в ящике для фруктов холодильника.
– В теплые дни проверьте укрытые розы и другие теплолюбивые кустарники, при необходимости добавьте еловых веток и снега.
– Молодые хвойные растения от солнечных ожогов прикройте мелкоячеистой (можно использовать москитную или фатин) сеткой или агрополотном. Проследите, чтобы агрополотно не соприкасалось с хвоей, т.е. его надо закреплять на каркасе, а не на самом растении, поэтому я за сетку!
– По возможности сделать формирующую обрезку актинидии, потому что с началом вегетации (а она у нее наступает очень рано) обрезка может вызвать истечение соком.
Внимание! Как бы скользко ни было, посыпайте садовые дорожки только песком, потому что все остальные противогололедные реагенты могут нанести не поправимый вред вашему саду.
Огород на подоконнике
Да, в городской квартире можно заняться огородничеством. Вполне реально выгонять зелень корнеплодов петрушки, сельдерея, свеклы. Их сажают в песок или перлит, оставляя над грунтом 1—2 см верхней части корнеплода.
Репчатый лук дает отличное перо даже в стаканчиках с водой, но лучше использовать смесь перлита или вермикулита с перегноем (20% от объема). Срезать ботву можно как минимум 2—3 раза, потому что после срезки она вновь отрастает.
В легкую почву или на кокосовую крошку можно посеять на зелень горчицу, бораго, руколу и полевой салат. Еще проще просто вырастить на подоконнике микрозелень многих овощных и зеленных культур. Для этого вовсе не обязательно покупать специальные семена.
Проверьте свои запасы семян: семена редиса, любой капусты, репы, свеклы, мангольда, гороха из вскрытых пакетов или на грани срока годности можно использовать для выращивания микрозелени.
Подробности в выращивании микрозелени и выгонке корнеплодов читайте в моей книге «Микрозелень».
А вот пакетики с семенами корневого сельдерея, пастернака, порея и лука-чернушки, если вы планируете выращивать рассаду, переместите в холодильник уже в январе – на дверце им самое место. Так они пройдут стратификацию холодом и дадут дружные, сильные и крепкие всходы.
Рассада и корешки
А надо ли в эти месяцы сеять какие-то овощи на рассаду? Нет, не надо, если у вас нет подогрева в теплице или вы не можете начать дачный сезон уже в начале апреля.
