Вместо предисловия Поль Брэгг – создатель универсальной методики оздоровления
Очень многие великие ученые, прежде всего медики, на протяжении столетий стремились создать такую систему здоровья, которая была бы доступна всем и каждому и в то же время действительно приносила положительные результаты не только в лечении отдельных заболеваний, но и предотвращала недуги в будущем. В Индии зародилась йога – философско-оздоровительная система, которая, если следовать ей строго, могла продлить жизнь человека и помочь ему стать счастливым и здоровым. Но нужно отметить, что все же в чистом виде йога сложна для восприятия обычным человеком, а ее правила и, особенно, упражнения кажутся обычному жителю западного мира не только экзотическими, но и непростыми для выполнения.
В Европе, а позднее и в Америке, тоже создавались свои оздоровительные методики, чаще всего касающиеся вопросов диеты или натуропатии – лечения природными средствами. Но до прошлого века они не были объединены в стройную систему. И вот в первой половине двадцатого века возникают практически одновременно две системы оздоровления, одна на Востоке, другая на Западе, которые смогли вобрать в себя лучшие достижения мировой медицины и в то же время предложили нечто новое. Обе эти системы завоевали популярность прежде всего потому, что были действительно доступны всем людям. Им несложно следовать, они ясные и четкие, но главное – они приносят реальные результаты, помогая справиться со многими недугами и заложить крепкий фундамент здоровой жизни.
Два великих учителя, которые предложили своим современникам оздоровительные методики, не утратившие своего значения и по сей день, – американец Поль Брэгг и японец Кацудзо Ниши. В их биографиях, в самих оздоровительных средствах, которые они предлагают, есть много общего, хотя, конечно, есть и различия. Они заимствовали что-то друг у друга, ведь у обоих была общая цель – научить людей быть здоровыми.
Прошло уже много десятилетий с тех пор, как были опубликованы труды Брэгга и Ниши, но и сегодня они пользуются заслуженной популярностью. Конечно, медицина не стоит на месте, появляются уточнения и дополнения к методикам этих ученых, но их основа остается неизменной.
В этой книге пойдет речь о том, какие средства избавления от болезней и достижения здоровья предлагал великий американский натуропат Поль Брэгг (с некоторыми дополнениями, которые стали известны в последние годы, уже после его смерти).
Прежде чем перейти непосредственно к самим методикам, давайте познакомимся с биографией этого человека, ведь многое в его системе родилось из ситуаций, пережитых им самим, то есть те методы, которые он предлагает своим последователям, опробованы им на собственном опыте.
Поль Брэгг появился на свет в 1881 г. в Вирджинии, на востоке США. С детства у него были проблемы с сердцем. Врачи запрещали маленькому Полю бегать и вообще физически напрягаться. Со временем появился еще целый букет других болезней – бронхиальная астма, хронический синусит, а потом и туберкулез – крайне опасное в те времена заболевание (да и сейчас тоже). Постоянные визиты к врачам, месяцы, проведенные в санаториях, не приносили ощутимых результатов. К его 16-летию доктора объявили болезни Поля неизлечимыми. Любящие родители не сдались и отправились в Европу, где в Швейцарских Альпах, в собственном санатории, практиковал доктор Август Ролльер, знаменитый специалист в гелиотерапии – лечении солнечной энергией. Он не «закармливал» своих пациентов лекарствами, предлагая им только природные источники исцеления – свежий воздух, чистую воду, натуральные продукты питания, физические упражнения. Целых два года Брэгг провел у доктора Ролльера, и, когда после курса лечения вернулся на родину, знакомые не узнавали его – он превратился в здорового молодого человека, со вкусом к жизни и искренним желанием посвятить ее делу укрепления здоровья других людей. Желание это было подкреплено знаниями – время, проведенное в санатории, Брэгг посвятил изучению медицинских книг, учебников самых знаменитых врачей прошлого и современности. Да и опыт швейцарского врача дал толчок к размышлениям о том, в каком направлении нужно двигаться в разработке собственной оздоровительной системы.
В то время, в начале двадцатого века, большой популярностью пользовались работы нашего соотечественника, Ильи Мечникова, в которых он обращался к теме долголетия. Как и знаменитый российский ученый, Брэгг увлекся этой проблемой, ездил в те районы, где продолжительность жизни местных жителей была значительно больше, а состояние их здоровья – гораздо лучше, чем в большинстве стран мира. Там он внимательно исследовал причины, которые могли бы этому способствовать, и прежде всего образ жизни и питания. Очень много информации в свою копилку знаний о человеческом долголетии он почерпнул во время поездок в Балканские страны, где сельские жители питались только натуральными продуктами, отдавая предпочтение растительной пище и кисломолочным продуктам. Этот опыт нашел отражение в его теории здорового питания. В Индии Брэгг познакомился с оздоровительной системой йогов, их подходом к правильному питанию и дыханию.
Опубликованные по результатам проведенных исследований работы принесли Брэггу заслуженную славу ученого, он получил ученые степени доктора медицины (по вопросам питания) и доктора философии, стал популяризатором здорового образа жизни в своей родной стране.
Прежде всего, конечно, он пропагандировал здоровое, натуральное питание. Хотя в то время в Северной Америке еще не господствовала система фаст-фуда, которая сейчас завоевывает весь мир, но все же питание среднестатистического американца было далеко от природного идеала: промышленные продукты становились все более популярны, а удешевление производства рафинированных продуктов (в первую очередь сахара и белой муки) наносило не меньший урон здоровью соотечественников Брэгга, чем инфекционные болезни. В этих продуктах отсутствуют витамины и микроэлементы, они способствуют накоплению лишнего веса и засоряют кишечник. А в питании должны обязательно присутствовать натуральные продукты с минимальной степенью переработки – желтый тростниковый сахар, коричневый рис, изделия из грубой муки с отрубями. Естественно, следует также избегать употребления пищевых продуктов, изготовленных с использованием химических красителей и консервантов.
В сотрудничестве со знаменитым селекционером Лютером Бербанком Брэгг организовал производство экологически чистых фруктов и овощей, открыл магазины, рестораны и кафе, где можно было приобрести только здоровые продукты. Можно сказать, что он первым ввел моду на экологически чистые продукты, которая, к счастью, все больше распространяется в наше время. Его фирменные каши и печенье из цельного зерна, травяные чаи, приправы из трав и водорослей, блюда из соевых бобов, витаминные и минеральные пищевые добавки были доступны большинству людей.
