Если задуматься, можно много приятного вспомнить из детства: и спелые красные яблоки, и божественный запах земляники, и вкус маминых щей, и ещё многое другое, что тянет за собой целую вереницу историй. Но поверьте, есть что-то особенное в том, о чём я вам сейчас расскажу.
Каким же необыкновенным лакомством в нашем детстве было мороженое! Мы жили в деревне, и в магазине его не продавали. Мороженое привозили в школу только зимой и всего два-три раза. Это было всегда неожиданно. Весть о том, что привезли мороженое, мигом облетала нашу деревню. Сразу в душе наступал праздник покруче, чем Новый год. Мы бежали к родителям и радостно кричали: «Мороженое! Мороженое! Привезли мороженое! Урааа!!!»
Мороженое было упаковано в бумажные серые коробки, в два ряда по десять штук. Между рядами была прослойка из картонной бумаги. Это был пломбир в вафельном стаканчике, и его не продавали в розницу. Родители покупали целую коробку. Мороженое было полурастаявшее и невероятно вкусное, с тонким ванильным ароматом. Мы ставили его в кружки и смаковали маленькими ложечками по чуть-чуть, чтобы продлить удовольствие. Так как Анечка очень любила животных, кот Барсик всегда ел вместе с ней. Она давала ему немного полизать свой стаканчик. Котик смотрел на неё благодарными глазами и аппетитно облизывался. Я же, глядя на Анечку, думала: какая она умница, нежадная! Мы всей компанией наслаждались мороженым, которого почему-то всегда было мало.
40 минут
–
и всё готово!
Однажды в газете мы нашли рецепт, как самим приготовить мороженое. Неужели его можно сделать дома, такое волшебное и вкусное?! Родители ушли на работу, и начался процесс приготовления мороженого. Мы сбегали к тёте Пане за молоком. Налили его в кастрюльку, добавили яиц, сливочного масла, сахара, ванили. Всё по рецепту. Взбили миксером и поставили в морозилку. Мы стали ждать, когда оно застынет. То Гришаня, то Анечка, то я по очереди нетерпеливо подходили к холодильнику и, трогая пальцем, проверяли: застыло мороженое или нет? Процесс оказался небыстрым. Старшая сестра Ася сказала: «Хватит лазить, вот часы! Думаю, минут через сорок всё будет готово».
Прошло время. И вот мы за столом. Сели вокруг кастрюльки. На вид мороженое было необычное: полупрозрачное с кристалликами воды и комочками яичного желтка. Я беру ложечку, поддеваю немного мороженого, пробую… Нееее… Не то… Вкус не совсем такой, как я ожидала. Он напоминал что-то среднее между взбитым желтком с сахаром и замёрзшим молоком. Короче, какой-то гоголь-моголь… Конечно, самодельное мороженое мы съели, но больше по этому рецепту не готовили. Мы поняли, что настоящее мороженое можно купить только в магазине.
Однажды летом мы были в гостях в Брянске у дяди Лёши. Наши родители поехали в магазин, а нам оставили на холодильнике денежки на мороженое. Мы, счастливые, собрались пойти погулять к школе, но сначала зашли в магазин. Двоюродный брат Лёшка купил всем по пломбиру и сказал: «Чтобы мороженое было особенно вкусным, его надо лизать, а не откусывать». Все начали так делать. Через пятнадцать минут у меня уже заболел язык. Лёшка заметил это и ехидно сказал: «Это с непривычки! Вы же, деревенские, редко едите мороженое, а мы часто. У нас языки привыкшие!» Я про себя подумала: это сколько же надо съесть, чтобы язык натренировался? ☺ Сейчас я понимаю – это была шутка, но тогда мне казалось всё всерьёз. Потом ещё много раз я старалась приучить свой язык к мороженому, но он так и не привык.
Однажды на зимних каникулах мы вернулись с сестрами и братом из Мосальска от бабушки с дедушкой. А родители нам и говорят: «Пока вас не было, приезжал дедушка Володя из деревни Долгое и привёз вам целую коробку мороженого! Морозилка в холодильнике вся занята мясом, поэтому мы его закопали в большой кастрюле на огороде!» Все закричали: «Пойдемте скорее! Откопаем наше мороженое!» Мы надели валенки, шапки и пальто. Побежали в огород. В воображении рисовалось, как мы будем есть это мороженое. Слюнек уже полный рот.
Сначала немного смутило, что на снегу много собачьих следов. Мы подошли к месту, где родители зарыли клад, а там… Снег разрыт, крышка валяется в стороне и пустая кастрюля… Оххх! Где же наше мороженое?! Нас опередили пёсики! Мы очень расстроились. Анечка даже расплакалась, но делать было нечего. Грустные, мы поплелись обратно домой.
Но была и другая, уже позитивная история. Когда я училась в одиннадцатом классе в Калуге в лицее, я шла зимой по коридору общежития и заметила, что все как-то суетятся и едят мороженое пломбир в стаканчике. Я спросила у воспитательницы: «А где оно продаётся?» Она мне ответила:
– Да его бесплатно можно брать сколько хочешь!
– В смысле сколько хочешь?
– На заднем дворе лицея возле сараев машина свалила в кучу целую гору мороженого, которое привезли с молокозавода. Водитель сказал, что оно немного подтаяло и потеряло форму.
– А там еще много?
– Да полно!
С моей соседкой по комнате Аней Кокоткиной мы мигом оделись и побежали к сараю. Там действительно была гора мороженого. Я столько не видела никогда!!! Мы выбрали две несмятые коробки и помчались в нашу комнату. Закрылись на замок и стали есть. Чтобы не застудить горло, мы это делали не торопясь. Съели одно, потом другое. Больше побоялись, чтобы не заболеть. Стали думать: холодильника-то у нас нет! Что делать с оставшимся мороженым? Я сбегала в столовую и попросила поваров разместить наше мороженое в их больших холодильниках. Они сказали, что не положено!
Тогда мы стали придумывать ещё варианты! И тут меня осенило! Ведь рядом с общежитием – лес, а там полно снега. С Аней мы аккуратно разложили мороженое по небольшим пакетам. Отмыли наше ведро для мытья полов. В него поместили лакомство и замотали сверху старой шторой. Оделись и пошли в лес. Стали думать-гадать, где закопать наше мороженое, да так, чтобы никто не откопал ну и чтобы самим потом найти. Подходящим оказалось место под большим дубом. Мы вырыли глубокую яму, поместили в неё ведро и сверху хорошенько засыпали снегом. На всякий случай веточкой пометили место, где закопали. Довольные и счастливые, вернулись в общежитие. Договорились НИ-КО-МУ не рассказывать о нашем тайнике.
Потом мы зашли в комнату к одноклассницам и видим такую картину: у них целый таз растаявшего мороженого, в котором плавают размягчённые вафельные стаканчики. Девчонки сидят вокруг этого таза и смотрят на него. С грустью говорят, что больше не лезет, очень жалко, что добро пропадает, но вариантов никаких нет.
