Агния
- Да, Вениамин Гаврилович, я все записала. Конечно, я успею. Неужели Вы во мне сомневаетесь? Ну, вот не стоит. Я мастер своего дела. Давайте проверим еще раз заказ. Три пирога с пеканом. Да, я помню, что никаких грецких орехов и тем более арахиса. Конечно, все пометила. Продолжим? Два сытных пирога с минтаем, три с красной рыбой, один с печенью. Сладкие пироги: с малиной и заварным кремом, жимолостью и один с брусникой и корицей. Попробуете мою новинку: пирог с индейкой, тыквой и морковью? Не, ну что Вы? Я положу Вам его в подарок. Вы же мой любимый клиент. Конечно, конечно. Продолжим? Также нужно подготовить десяток пирожков с капустой, яйцом и зеленым луком и сделать большой торт на два яруса. Я ничего не забыла? Вы сами заберете? Отлично, тогда буду ждать Вас завтра к девяти утра. Да, подъезжайте к черном входу. Пекарня еще будет закрыта, наберете меня, я Вас впущу. Возьмете с собой помощника? Отлично. Тогда мы быстро все погрузим. Да, до свидания. До завтра.
Я положила трубку и выдохнула. Тоскливо посмотрела на список, повздыхала над своей нелегкой долей и пошла перебирать запасы, тихо молясь про себя, чтобы на все хватило продуктов.
Вениамин Гаврилович был самой большой занозой в моей жизни. Внешне он был хорош. Высокий, статный, богатый. Красиво одевался, не скупился выливать на себя по флакону дорогого парфюма. Носил объемные часы, волосы всегда в красивой укладке и зафиксированы лаком. Глаз радовался, когда он появлялся на пороге моей пекарни. Но стоило ему только сделать заказ, как все его очарование рассеивалось. Клиентом он был привередливым, очень въедливым. Один раз у меня закончились орехи пекан, которые он так сильно любил. Я позвонила, чтобы скорректировать заказ, да вот незадача, нарвалась на его секретаря, а не его самого. Секретарь меня заверил, что ничего страшного, если я заменю недостающий ингредиент на грецкие орехи. Я обрадовалась, испекла все по высшему разряду, а в итоге чуть не пошла по миру.
Вениамин Гаврилович на дух не переносил ни один вид орехов, кроме пекана. Я тогда столько от него выслушала, что чуть со стыда не сгорела. То, что меня назвали мошенницей, обманщицей, предательницей всего человеческого рода, шарлатанкой, показушницей, прохвосткой, надувальщицей и еще кучей слов, я так и не смогла забыть. Откуда он смог столько нелестных выражений то сразу вспомнить? Я бы так быстро не сориентировалась. А он как будто список составил и заучил прежде чем ко мне прийти. И ведь не повторился ни разу. Я тогда дар речи потеряла. Прощение пришлось вымаливать очень долго. Я полгода пекла ему самые изысканные пироги, какие только могла придумать. Привозила в его офис и вот только недавно, он простил мою оплошность. Но не отстал. Наоборот, на каждые выходные стал заваливать таким количеством заказов, что я вынуждена была ночевать на кухне. Других поваров он не принимал. Всегда чувствовал, что не моими руками испекли в этот раз. Я плакала от бессилия, но отказать ему не могла.
И нет, не из-за того, что он такой красивый, богатый и вот это все. Я просто боялась за свою пекарню. Не передать словами, сколько сил я потратила на то, чтобы ее открыть. Но опасность в лице Вениамина Гавриловича так и висела над моей головой. По одному его щелчку меня бы закрыли и не позволили бы снова открыться. Поэтому я терпела. Пекла все по его заказу. Всегда встречала с улыбкой и никогда не говорила грубого слова. Даже при своих работниках. Да и наедине с собой тоже. Не зря же говорят, что у стен есть уши. Я была искренне убеждена, что у моей пекарни это были не какие-нибудь иллюзорные, а самые натуральные уши, от которых надо скрывать все неосторожные слова.
Запасы продуктов удручали. Муки, сахара, масла и сливок было достаточно. Ягоды в заморозке тоже имелись, спасибо огромному морозильному ларю, что стоял около стены. А вот с орехами была проблема. Я давно вывела из меню пироги именно с пеканом, и заменила на более дешевые орехи. Ну в самом то деле, у меня был только один придирчивый клиент, остальные ничего не имели против обычного арахиса.
Я посмотрела на время, охнула, осознав, что рынок скоро закроется и я не успею купить недостающий продукт. Скинула фартук, как смогла пригладила волосы и побежала быстрее ветра по знакомому адресу.
- Дядя Ефим, неужели уже закрылись?
Седой мужчина вздрогнул и обернулся, смотря на меня прищуренным взглядом.
- Агочка, что ж ты так подкрадываешься к старику, то? У меня же сердце слабое. Вот представить, сейчас бы напугала до смерти и все. Что делать будешь?
- Дядя Ефим, ну что Вы такое говорите? Какое сердце? Вы еще ого-го…. А мне очень надо, правда.
- Что, опять твой Вениамин появился? Сколько на этот раз ему пирогов понадобилось?
- Три с пеканом, но там еще с другими начинками. Лучше не спрашивайте, всю ночь сейчас буду возиться. Ну так что, продадите орешков? И тыковка нужна, а еще морковка, Дядь Ефим, только на Вас вся надежда, где я все это еще купить то смогу?
Старичок пощелкал языком, но стал отворять свой магазинчик. Знал же, что я в безвыходном положении.
Пока взвешивал все, так с хитрецой на меня смотрел, как будто знал чего. Да мне говорить не спешил. Положил еще яблок свежих, сливы, и изюма. Посчитал деньги и напоследок промолвил:
- Знаешь, Агнечка, что? В мои времена таких как твой Вениамин уже бы давно камнями закидали за то, что голову дурит девчонке, а все никак не женится.
- Какая женитьба, дядя Ефим? Он же просто за пирогами ко мне приезжает.
- Ага, знаю я эти отговорки. Трус он у тебя. Боится в открытую ухаживать, вот и нашел предлог. И все больше и больше нагружает. Ждет, когда не справишься, чтобы снова рядом как можно больше времени находится. Мне можешь верить, у меня глаз на такие дела наметан.
Я посмеялась над словами старичка. Дядя Ефим был забавным. Только говорил какие-то глупости. Не мог Вениамин Гаврилович на меня глаз положить. Да, я владела мелким бизнесом. Но он ни в какое сравнение не шел с тем, чем владел сам Вениамин. Да и вокруг него такие девушки крутились… Сплошь и рядом модели с ногами до ушей, осиной талией и белоснежной улыбкой. Выбирай любую. Зачем ему такая как я могла понадобиться?!
Все же слова Дяди Ефима что-то всколыхнули в моей душе и просто так отмахнуться от них я не смогла. Хотя очень хотела. Благо, у меня были дела и я переключила все внимание на продукты. Сначала испекла коржи для торта и завела крем. Там все-таки пропитаться надо. Потом пошла маленькие пирожки лепить, пока еще оставались силы. Потом с ними возиться точно не сдюжила бы. Все кривые и разноразмерные вышли бы. С рыбой для сытных пирогов пришлось повозиться. Пока кости выбирала, на сто раз все прокляла. Все самые мелкие на тысячу раз проверила. Нельзя допустить ошибки, ведь пироги для самого Вениамина Гавриловача. Другой бы и не заметил, а ему эта кость, если останется, обязательно поперек горла встанет. Может как кара за его издевательства надо мной.
