Вероника Семёнова - Психология питания

Психология питания
Название: Психология питания
Автор:
Жанры: Общая психология | Здоровье
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Психология питания"

Сложные отношения с едой – проблема современного общества. Мы едим, если нервничаем или грустим. Сидим на бесконечных диетах и мучаем собственный организм в поисках идеального веса. Новая книга Вероники Семёновой для всех, кто когда-либо пытался похудеть, сидел на диете, срывался, вновь обещал себе начать худеть «с понедельника», всех, кто понимает важность здоровья и стройности, всех, кто чувствует, что переедает или заедает свои эмоциональные проблемы, и всех, кто отчаялся в этом разобраться.

Бесплатно читать онлайн Психология питания


Важное примечание


Эта книга не является заменой медицинским рекомендациям или лечению.


Любой человек, страдающий от расстройств, требующих медицинской помощи, должен обратиться к компетентному специалисту – терапевту, психиатру или психоневрологу.


© Вероника Семёнова, 2021


ISBN 978-5-0051-0839-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Вероника Семёнова – доктор психологических наук, психолог, психотерапевт, член Американской ассоциации психологов, Международного почётного сообщества психологов Psi Chi и Английской ассоциации психотерапии. Автор ряда научных статей, книг, многочисленных научно-популярных статей, преподаватель психологии, постоянный гость и соведущая еженедельной радиопрограммы о психологии, член редакционной коллегии научного журнала Journal of Social, Behavioral, and Health Sciences (JSBHS).


Автор книг:

• «Беседы с психологом»,

• «Лики скорби – как справиться с болью потери»,

• «Как пережить утрату и справиться со скорбью: Полезные советы из области когнитивно-поведенческой терапии».


Книги имеются в продаже на сайтах Amazon, Litres, Ozon.ru и через сервисы iTunes.


Дополнительную информацию можно найти на сайте www.vsemenova.com.

Введение

Кто в наши дни не обеспокоен лишними килограммами? Похудеть мечтают и мужчины, и женщины. Полки супермаркетов ломятся от еды, холодильники и шкафы в домах забиты, на каждом углу можно купить ароматную выпечку, по телефону заказать блюда любой кухни – поистине никогда прежде человечество не сталкивалось с подобным изобилием. Заветным желанием теперь стало не утолить голод и наесться досыта, как это было в военные и послевоенные годы, а съесть побольше вкусного и не поправиться. Изменились отношение к еде и мотивация, руководящая нами при выборе еды. В голодное время необходимо утолить голод, и для этого подходит любая еда. А вот в наше время, даже испытывая голод, мы не довольствуемся любой доступной пищей, а выбираем самое вкусное из всего изобилия. И это самое вкусное, скорее всего, оказывается самым неполезным и высококалорийным. Таким образом, каждый приём пищи становится очередным шагом к набору веса.


Желание похудеть при этом растёт. Но мотивы у людей самые разные. Кто-то переживает за своё здоровье, кому-то уже поставлен диагноз диабет или грозит инфаркт и необходимо срочно менять образ жизни, кому-то хочется вернуть былую привлекательность, быть желанным партнёру или просто стать более энергичным и мобильным. И вот в один прекрасный день, взглянув на своё отражение в зеркале, мы принимаем решение «бороться с лишним весом и ненавистными животом и боками».


Но принятие решения о том, что нужно похудеть, далеко от самого похудения. Многие начинают худеть каждый понедельник и забывают о диете к четвергу. Многие берутся за дело со всей серьёзностью и начинают морить себя голодом. Но от таких голодовок, чередующихся со срывами с объеданиями, вес начинает только стремительно увеличиваться.


Еда необходима нашему организму для жизни и здоровья. Это топливо, снабжающее нас энергией не только жить, но и творить, заботиться о близких, наслаждаться всем, что нас радует. Голод – тяжелейшее лишение, стресс и невыносимое мучение. Но переедание – тоже стресс, нагрузка на организм, который вынужден перерабатывать большое количество ненужной ему пищи. Таким образом, для того чтобы наладить здоровое питание, нужно не перестать есть, а перестать переедать, а также перестать есть вредную пищу, заменив её на полезную, здоровую. Помните, что ваша цель – сохранить здоровье и обрести стройность. Вам в любом случае придётся пересмотреть свой рацион и пищевые привычки, проанализировать причины переедания и раз и навсегда прекратить относиться к собственному телу как к мусорному ведру, в которое можно забросить всё что угодно и это будет переработано. Нет, нет и ещё раз нет.


Здоровье и стройность – это прежде всего любовь к себе и забота о своём организме. Именно поэтому диеты – стресс и мучение для организма, они не имеют ничего общего с любовью и заботой о себе и ведут к плачевным последствиям: всегда к возвращению к прежнему весу, а в большинстве случаев ещё и к набору гораздо большей массы. Голодание не помогает, а только держит организм в постоянной тревоге, ведь мозг, не получающий питания, находится в состоянии страха и посылает сигнал организму – сократить потребление ресурсов, то есть замедлить обмен веществ и, как только вновь начнётся поступление пищи, откладывать это всё «на чёрный день». С этим связан эффект прибавки веса, даже когда худеющий ест одни «салатные листья».


Не нужно бояться еды. Нужно бояться неправильной, вредной еды, еды, не несущей никакой пользы вашему организму. Перед тем как принять решение съесть что-либо, спросите себя: «А что полезного в этом для меня?», «Какую питательную ценность этот продукт или блюдо дадут моему организму?» Скоро вам станет очевидно, что мучные продукты, сладости, фастфуд в любом виде неспособны дать вам ничего полезного, а значит не имеют права присутствовать в вашем рационе и занимать место калорий, которые вы можете получить из продуктов, несущих вам пользу и здоровье. Стресс голодовок и диет, постоянный набор веса можно стабилизировать и взять под контроль только разработкой здорового рациона, где обязательно будут присутствовать завтрак, обед и ужин, а также необходимые перекусы. Только регулярное поступление пищи способно освободить организм от постоянного стресса и необходимости откладывать ресурсы «на чёрный день».


Любое памятное событие в нашей жизни, будь оно радостным, волнительным или печальным, не обходится без накрытого стола. Еда – это часть нашей культуры. Поэтому неудивительно, что сегодня большинство из нас воспринимает её не просто как топливо для организма, но и как важную эмоциональную составляющую нашей жизни.


Сложные отношения с едой – проблема современного общества. Мы едим, когда нервничаем или грустим, компенсируя тем самым нехватку положительных эмоций. Сидим на бесконечных диетах, переходя с белкового рациона на капустный суп. Ставим эксперименты и мучаем собственный организм, достигая, как нам кажется, идеального веса и потом быстро возвращаясь к прежним параметрам. Возможно, нам стоит наконец признаться себе: мы в той или иной степени страдаем от расстройства пищевого поведения, и с этим нужно что-то делать.


Я прошу вас ответить честно на следующие вопросы.


Возникает ли у вас желание есть:

когда вы раздражены?

когда вам нечего делать?

когда вы подавлены или обескуражены?

когда вам одиноко?

когда вас кто-либо подвёл?

когда вам что-либо препятствует, встаёт на вашем пути или нарушаются ваши планы либо что-то не удаётся?


С этой книгой читают
На свете есть немало книг о скорби и о том, как пережить уход близкого, однако каждая потеря уникальна. Множество факторов влияют на то, как человек переживает свое горе. В «Ликах скорби» я делюсь историями из своей психотерапевтической практики. Они свидетельствуют об огромной работе, которую пришлось проделать их героям, чтобы справиться с чувством вины, самобичеванием и болью потери.
Эта книга создана на основе периодических публикаций в газете «Вестник Кипра» и самых интересных эфиров на кипрской радиостанции Russian Wave за 2016—2018 гг. Автор отвечает на вопросы читателей и слушателей, при этом тематика обсуждения очевидно интересна широкой аудитории. Книга состоит из четырех разделов: «Проблемы личностного характера», «Здоровье», «Брак», «Дети». Адресована всем, интересующимся психологией, а также читателям, ищущим решени
Я творение Бога, низвергнутое на Землю за грехи именно для земной жизни… Прими и полюби себя таким, какой ты есть! Благодарю всех, кто развивается и делает этот мир лучше.
Как формируется наше мнение о себе? Почему мы ведем себя с окружающими так, а не иначе? Что мешает нам быть в мире с собой и другими людьми?Из этой книги вы узнаете, каким образом наши чувства и эмоции влияют на наши действия.И самое главное – эта книга поможет научиться наслаждаться жизнью, независимо от того, что в этой жизни происходит. Основана на реальных историях.Для широкого круга читателей.
Проходят дни, недели, годы, и вместе с ними мимо тебя проходит твоя жизнь. Ты погряз в нерешаемых проблемах, не можешь двигаться вперед. Из жизни пропала радость. Кто виноват? И что делать?В формате дружеской беседы автор, с присущими ей искренностью, дерзостью и иронией, делится опытом качественного изменения жизни. Книга-вызов, она обязательно пошатнет твое мировоззрение. Ты можешь быть не согласен с автором, спорить и даже злиться, но внутри т
В книге описаны полностью авторские техники, основанные на психологическом концепте «Возможное Я» Хейзел Маркус. Доступно, с примерами, изложены инструменты самопроектирования, преодоления прокрастинации, психологического кризиса и депрессии.Для широкого круга взрослой аудитории, интересующейся практической психологией. Пособие станет отличным пополнением копилки инструментов психологов, бизнес-тренеров, коучей.
Семья Грин из Риверсайда, на первый взгляд, кажется самой обыкновенной. Аннет и Вилли Грин воспитывают троих детей, которые, как и большинство ребят, учатся, флиртуют, но могут и натворить таких дел, что не под силу ни одному подростку! А это все потому, что Гэбсберб, Алекс и Деннис обладают магическими способностями! Оказаться в прошлом – да раз плюнуть! Прокатиться на ковре-самолёте – почему бы и нет? Бывает, Алекс использует магию и не по назн
1812 год. Французы только что заняли сгоревшую Москву. В шинели ополченца уходит на войну поручик Щеглов. Кажется, что теперь не имеют значения ни случившееся в одном из имений жестокое убийство, ни исчезновение юной княжны Елены Черкасской. Но только не для Щеглова! В рядах победителей поручик войдёт в наполеоновский Париж и наконец-то сделает то, что должен. Покарает Убийцу.«Серьги с алмазными бантами» – очередной увлекательный роман Марты Таро
В этой небольшой книге собраны статьи автора, посвященные творчеству композитора Ефрема Подгайца. В подходе к материалу автор не придерживается традиционно музыковедческой методологии, включая в предмет анализа ряд эстетических, социокультурных, философских аспектов. Будучи убежденным, что творчество композитора отражает «дух времени», самые острые и порой болезненные вопросы бытия, автор предлагаемых материалов и сам пытается прочесть зашифрован
Автор, написавший книгу «настольный справочник нумеролога», представляет вашему вниманию расширенное продолжение. По многочисленным просьбам, в новом издании делается акцент на поиске своего предназначения.Кто я? – настоящий прорыв в эзотерической литературе, теперь читатели приобрели редкий компас, могущий вывести человека из жизненного тупика.Твоё ли это место? На кого пойти учиться? Какие ещё профессии мне подходят? На эти и другие вопросы пом