Геннадий Кибардин - Сахар лечит

О чем книга "Сахар лечит"

Сахар, «белая и сладкая смерть», портит фигуру и вызывает кариес – об этом знают все. Но на самом деле этот «враг» – нам вовсе не враг, он наш союзник на пути к здоровому организму и телу.

Специалисты в области биологии и химии из девяти институтов Германии провели специальное четырехгодичное исследование, на основе которого был сделан вывод: содержащие сахар субстанции могут эффективно противодействовать проникновению в организм человека возбудителей многих инфекций, особенно гриппа. Кроме того, определенные соединения сахара играют важную роль в повышении защитных функций организма при таких заболеваниях, как опухоли, нарушения сердечно-сосудистой системы, ревматизм и нервные заболевания. Ведущий натуролог России, Геннадий Кибардин, в своей новой книге делится с читателями пошаговыми рецептами и медицинскими советами применения сахара без вреда, а только с пользой для здоровья.

Бесплатно читать онлайн Сахар лечит


© Кибардин Г. М., 2017

© ООО «Издательство «Э», 2017

Введение

Для лучшего ощущения и понимания различных сторон своей жизни, иногда следует мысленно взглянуть на недалекое прошлое людей старшего возраста. Например, простое сравнение потребления россиянами сахара по принципу «было – стало», позволяет увидеть, как далеко мы продвинулись вперед на пути к сладкой жизни, в буквальном смысле этих слов.

В далеких 50-х годах прошлого столетия я жил на Урале. Как и большинство моих сверстников, учился в сельской школе и скромно питался тем, чем располагали родители. В основном это были продукты со своего огорода и домашнего хозяйства.

Сельские жители покупали в магазине только самые необходимые продукты, в том числе и сахар. Чай с сахаром был для нас желанным дополнением к основной еде. В то время не было рафинада в виде небольших кубиков. Вместо этого продавался так называемый колотый (литой) сахар большими кусками, преимущественно прямоугольной формы. В то время он изготавливался методом прессования кристаллов сахара-песка повышенной влажности. Такой сахар обладал повышенной механической прочностью. Сегодня его выпуск практически прекратился.

Как сейчас вижу: наша семья в сборе, и сахарница на столе с довольно большим куском твердого сахара. Родители регулярно доставали ее из кухонного шкафа после завтрака и ужина.

Для использования большого куска надо было специальными металлическими кусачками отколоть несколько маленьких кусочков. Эта процедура требовала не только силы, но и определенного искусства, чтобы ничего не уронить на пол. По этой причине главная роль в этом процессе отводилась взрослым мужчинам. Как правило, мой отец брал в одну руку большой кусок литого сахара, в другую – специальные кусачки, после чего аккуратно откалывал несколько мелких. Затем всей семьей пили чай. Однако эта процедура в то время несколько отличалась от современной.

• Во-первых, сахар не помещали в стакан с чаем, чай пили вприкуску с сахаром. Это когда кончик плотного кусочка макали в жидкость и, понемногу откусывая его, запивали чаем. Через много лет, став взрослым и повидав мир во всем его разнообразии, я приехал в гости к родителям и спросил, почему они до сих пор не кладут сахар в чай, а пьют вприкуску. И знаете, что мне сказали? Оказывается, сахар, помещенный в кружку или в стакан с чаем, портит вкус этого чая!

• Во-вторых, в процедуре отличие было в том, что прием сахара велся в минимальном количестве. По объему не более одной чайной ложки за завтраком или за ужином. После обеда в те годы чай старались не пить, заменяли его домашними напитками, например компотом.

• В-третьих, раньше в горячий чай добавляли молоко. На селе считалось, что чай с молоком лучше утоляет аппетит, и человеку дольше не хочется есть.

При этом прочие сладости в рационе также были редкостью, в основном – по большим праздникам.

С легкой грустью оглядываясь на свое далекое прошлое, я не вижу среди родственников, друзей и просто знакомых тех, кто страдал бы от полноты, от сахарного диабета или от тяжелых раковых заболеваний. В то время пища была естественной, физическая активность – высокой, а потребление сахара и иных сладостей было сведено к минимуму по простой причине: люди жили достаточно бедно, поэтому не могли себе позволить излишеств.

В среднем каждый человек в каждой семье в 50-х годах прошлого столетия за весь день потреблял по объему не более трех чайных ложек сахара.

Возможно, современному читателю все это трудно представить, так как наша жизнь кардинально изменилась. Сахар и различные сладости в виде шоколада, тортов, печенья и пряников стали повседневной реальностью. Без них мы просто не представляем свою жизнь. Однако у каждой медали есть не только приятная лицевая сторона, вызывающая радость владельца. Есть и обратная, не несущая пользы. Есть она и у сахара, и у иных сладких продуктов питания.

Когда мы делаем что-то приятное, в организме начинает вырабатываться нейромедиатор дофамин, который используется мозгом для оценки и мотивации, закрепляя глубоко в памяти действия, важные для выживания и продолжения рода.

Для выживания человечества как вида такие действия, как прием пищи, секс, забота о других, должны вызывать в сознании состояние удовольствия, чтобы подобные действия хотелось повторять снова и снова. Такая работа головного мозга необходима и сегодня, чтобы решить, например, съесть ли еще кусочек торта. Мозг подсказывает: «Да, этот торт действительно хорош. Надо запомнить на будущее». Конечно, не вся еда приносит одинаковое удовольствие. Тем не менее многие предпочитают сладкие, а не кислые или горькие продукты.

Когда наши далекие предки занимались сбором ягод и трав, их логика была простая: сладкое, значит, полезное, кислое, значит, еще не созрело, горько – осторожно, яд. Поэтому эволюционно наш мозг запомнил: сладкие продукты обеспечивают организм здоровьем и долголетием.

Однако все идет, все меняется. Изменилось и отношение к пище. Сегодня многим хочется, чтобы пища доставляла в первую очередь удовольствие, а не просто утоляла голод и являлась источником энергии и строительным материалом для тела.

В современной жизни главным источником сладости является сахар, как в чистом виде, так и в продуктах питания. Его активное употребление происходит ежедневно. Если вы обратитесь к современной рекламе продуктов питания, обязательно узнаете, что сахар делает людей счастливыми. Не правда ли, звучит простенько, но со вкусом. Далее обязательно скажут, что во время стрессов человек интуитивно стремится съесть что-нибудь сладкое, чтобы избавиться от тоски и грусти. Многие с этим согласны и ежедневно заедают стресс чем-нибудь вкусненьким. А дальше – больше. В любой рекламе сладких продуктов упоминается, что сахар обеспечивает организм необходимой энергией. Эта информация особенно приятно ласкает слух молодежи, стройной и активной, стремящейся к материальным благам и успешной жизни.

Россияне среднего и старшего возраста, продолжающие по привычке заниматься на своих дачах готовкой из домашних ягод и плодов различных варений, джемов, желе и прочего, знают, что в этом деле сахар является хорошим консервантом. Исследования показали: если при приготовлении варений добавить сахар к ягодам в соотношении 6:4, то полученный продукт вообще не забродит. Биологически он будет как мертвый, так как сахар активно убивает микроорганизмы, отнимая у них влагу.

Массу полезной информации можно почерпнуть и о приятных эмоциях, которые возникают у людей при потреблении сладких продуктов питания. Это подтвердят многие, особенно женщины, которые не могут отказаться от гастрономических радостей, пусть даже на короткое время, хотя и догадываются, что чрезмерное потребление может привести к дополнительным отложениям жировых запасов по всему телу.


С этой книгой читают
Основное предназначение мыла – растворить и позволить легко смыть те соединения кожных выделений, которые мы называем «грязью». Однако с давних времен мыло также использовалось в лечебных целях. Его применяли для дезинфекции ушибов, ссадин и даже гнойных ран, вводили в полости тела наподобие современных суппозитариев, втирали в колени и больные суставы. В книге собраны лекарственные рецепты на основе мыла, которые можно использовать в быту для то
Забудьте, что соль – это «белая смерть», и поверьте, что все как раз наоборот. Это единственный продукт в нашем рационе, который ничем нельзя заменить.Существуют: поваренная, морская, йодированная, английская и розовая гималайская соли, так вот книга о том, как правильно выбрать, без усилий найти и применить, чтобы добиться желаемого результата: похудеть, разгладить морщины, сделать так, чтобы сустав не болел или исчез остеохондроз.Ведущий натуро
Йод применяется в народной медицине уже давно и успешно. Ну кто не знает, что такое йод, и ни разу его не использовал? Все помнят йодные «сеточки» и разбитые коленки! Но мало кто знает, что необходимо следить и за уровнем йода, что его передозировка или нехватка могут привести к неполадкам в организме.В этой книге вы найдете 8 проверенных временем способов определения дефицита йода в вашем организме, познакомитесь со списком доступных и наиболее
Пищевая сода – залог вашего здоровья без применения лекарственных средств.Не каждый знает, что можно использовать соду – знакомый всем с детства продукт, хранящийся на кухне, – в лечебных целях. В этой книге собраны лучшие рецепты, помогающие экономично и дешево решить проблемы вашего организма.Сода – целебное средство борьбы с целым рядом заболеваний, которое избавит ваш организм от ненужных таблеток.
С возрастом у многих людей возникают проблемы со здоровьем. Однако старость не приговор. Никогда не поздно заняться профилактикой «возрастных» заболеваний, а также наряду с медицинскими рекомендациями применять хорошо зарекомендовавшие себя на практике народные методы. Одним из таковых является Упражнение индийского врача. Многолетняя практика работы с этим упражнением показала, что при регулярном выполнении улучшается общее состояние здоровья че
Как отличить голод от жажды и спасти фигуру от лишнего веса? Вместе с известным натурологом вы выберете напиток, который принесет пользу вашему здоровью. Чай, кофе, молоко или сок на 95% состоят из обычной воды, но могут принести вред и лишние калории. Из этой книги вы узнаете простые способы очистки воды и оздоровления организма водой. Чистая питьевая вода спасет от обезвоживания и станет настоящим целебным источником успеха и здоровья.Подарите
Вам хочется открыть новую страницу в своей повседневной жизни – где нет места боли, жалобам, перееданию, плохому сну, большим затратам на поддержание себя в форме? Автор Геннадий Кибардин, известный натуролог, дает простой метод исцеления и омоложения при помощи дозированного воздействия холодом.Криодинамика – это научный, российский, биологически чистый метод омоложения мозга. Автор предлагает его лучший вариант, адаптированный к применению в до
Быстрая ходьба – отличный вид физических нагрузок, который практически не имеет противопоказаний: заниматься им можно в любом возрасте и при любой физической подготовке. Она способствует улучшению работы головного мозга, насыщает организм кислородом, укрепляет иммунитет, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую, эндокринную и нервную системы.Геннадий Кибардин, спортсмен и автор более 50 книг по вопросам психологии и здоровья человека, д
В этой книге собраны чудесные рецепты из коллекции Григория Михайлова – автора множества книг о целебных растениях, в том числе – бестселлера «Целительные свойства имбиря».Целебные свойства меда, мумие, сосновых шишек и хвои применяются не только народной, но и официальной медициной! Эти продукты назначают для укрепления иммунной защиты организма в сезон простуд, во время эпидемий гриппа и других вирусных инфекций, для лечения заболеваний желудоч
«С начала корни. Потом ствол с ветвями. Ещё выше плоды и ростки.»Во второй книге трилогии «Путь по крошкам света…» описываются уже более точно и «адресно» доступные практики помощи здоровью и личностным проблемам в жизни. Ничего сверхъестественного, что не доступно каждому при некотором повторении практик, все приземлённо-жизненное и конкретное рабочее. Осваивать их лучше пошагово, но можно и без отгадывания несложного алгоритма последовательност
Ни одно природное вещество не стимулирует дыхание и кровообращение лучше, чем камфора, благодаря чему она успешно используется при обострениях бронхиальной астмы и болезней суставов.Камфорное масло расширяет сосуды, оказывает возбуждающее действие на нервную систему, помогая при одышке и острой сердечной недостаточности – осложнениях бронхита и пневмонии. Ревматизм, артрит, остеохондроз сопровождаются не только разрушением суставов, но и поражени
Омела белая и софора японская – лекарственные растения, пришедшие в современную медицину из глубины веков: омелой лечили недуги друиды, софорой – китайские целители. Вокруг омелы и софоры всегда было много всевозможных слухов, сплетен, мифов и легенд. Этим растениям до сих приписывают всякие чудодейственные свойства. Так ли это на самом деле – рассказывает наша книга.Гипертония, злокачественные опухоли, геморрой, ревматизм – вот неполный список б
В этой книге представлены забавные и печальные, простые и сложные, а иногда полные драматизма школьные истории, в которые был вовлечен ее автор – замечательный педагог, чл. – корр. РАО, директор Центра образования № 109 г. Москвы Е. А. Ямбург. Предельно искренне, с известной долей самоиронии он рисует живую, динамичную картину школьной жизни во всем ее жанровом и сюжетном многообразии.Самому широкому кругу читателей.
Андрей Волос – прозаик и поэт, переводчик с таджикского. Автор книг «Хуррамабад», «Аниматор», «Победитель». Роман «Возвращение в Панджруд» удостоен премии «Русский Букер».Абу Абдаллах Рудаки, великий таджико-персидский поэт, возвращается в родной город в сопровождении мальчика-поводыря, который даже не знает, кто этот нищий слепой старик. Слава Царя поэтов бежит впереди него, долгая жизнь остается позади, а гордыня, отчаяние и мудрость борются в 
«Ментальный алхимик» – теперь в CrossReads!CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлеров, сэкономить время и определиться с планами на чтение.Чтобы реализовать себя на все 100%, всего-то и нужно, что разобраться в работе подсознания и законах Вселенной. Хорошо, что в книге «Ментальный алхимик» Владимир Древс уже подробно разобрал эти и другие философские вопросы и вывел настоящую алхимическую формулу тран
Звёзды светят особенно ярко, когда хотят рассказать нам какую-нибудь историю. Скорей же переверните страницу, чтобы узнать истории от звёзд британской литературы для детей!Майкл Брод и Элизабет Бэгели поведают о том, кто сияет в ночи, Люси Котенай – о медведях, которые забрались на небо. Лисс Нортон напомнит, насколько приятно придумывать и продумывать подарки, а Карен Уоллес и Кэролайн Питчер расскажут, как можно загадать желание на упавшую звез