Дарья Эхха - Счастье, салатик оливье и другие вкусности

Счастье, салатик оливье и другие вкусности
Название: Счастье, салатик оливье и другие вкусности
Автор:
Жанры: Мотивация | Саморазвитие / личностный рост
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2023
О чем книга "Счастье, салатик оливье и другие вкусности"

Что такое счастье? А главное: как его испытать? Когда мы готовим, подсматриваем в рецепт. А кто подскажет нам рецепт счастья? Печальная новость – четкий рецепт не даст никто. Радостная новость – можно создать его самим. Вот ингредиенты, к которым стоит присмотреться: любовь, свобода, здоровье, мир, уважение, понимание, вдохновение, доброта, волшебство. Подробнее – на страницах книги.

Бесплатно читать онлайн Счастье, салатик оливье и другие вкусности


Счастье, салатик оливье и другие вкусности


Посвящается мужчине с доброй улыбкой.

И еще Сеулу

Пролог или «блюдо начинается с желания съесть что-нибудь вкусненькое»


Когда-то давно жил неравнодушный к вкусному ресторатор. В Москве жил. Француз. И создавал он создавал чудеса кулинарии в заведении с красивым названием «Эрмитаж». Петербургским названием. Кстати, название и правда ведь красивое – могло бы украсить не только улицы Москвы, но и какой-нибудь воздушный десерт.


Так вот. Одним из таких творений того французского месье стал зимний салатик, получивший имя своего создателя – оливье.


Оливье – желанный гость почти на каждом столе русской семьи. Многие его очень любят. Объясняют тем, что очень вкусный. А кто-то даже по-секрету рассказывает, что на второй день он еще лучше.


Говорят, что салатик этот был вкусным и в те далекие времена, когда только появился на свет. Но это уже проверить наверняка нельзя. Ведь рецепт того салатика утерян.


Оливье сейчас и оливье тогда – товарищи лишь по имени.


Говорят, что даже ингредиенты того салатика ничего общего с содержимым салатика в широкой праздничной посуде наших дней не имеют.


Такая вот история.


В моей семье оливье готовят так: всякие вкусности режут мелко и тщательно перемешивают. Вот и все – праздник на столе.


Мне этот салатик не нравится. После него тяжесть в желудке, да и вкуса особенного не чувствую. Какая-то мешанина.


Но все же, смотря на блеклую съедобную массу в своей фарфоровой тарелке, края которой отлично сочетаются с тканевыми салфетками и скатертью, я думаю о детстве, о семье. А еще о счастье.


Разве счастье не похоже на этот странный салатик?


Почему-то его все хотят. Вроде о нем известно всем, но вроде бы, как оказывается, все в нем перепутано, иногда даже и забыто. Кто что туда только не добавляет, но цель одна: чтобы было вкусно, и душа была довольна.


Может это и странно – сравнить счастье с салатом. Ну а с чем еще его сравнить?


В счастье каждый ищет что-то свое. Но есть и то, что в определении «счастья» отзывается всем.


Для счастья. На самом деле, вроде нужно немного – всего пару хороших свежих ингредиентов. Зачем намешивать туда лишнего? И уж тем более: зачем кидать то, чей срок годности уже истекает?


Счастье простое. Даже говорят: будь счастлив, и все! Но отчего-то часто все ужасно перепутывается и вот тогда напоминает ту самую неаппетитную блеклую массу.


Скажу честно, я – так себе кулинар. Меня в заведение «Эрмитаж» не пустили бы даже на порог, а сторону кухни даже посмотреть бы не дали.


Да, мои гости часто уходят голодными. Но зато в очень задорном настроении. Готовить со мной и правда весело – все летит, рассыпается, убегает, выливается, теряет форму, подгорает, всегда чего-то да не хватает (хотя я всегда строго следую списку!). Да что и говорить… Когда я готовлю, лучше держать руку на пульсе, а еще лучше – на экране мобильного телефона, и если что вовремя вызвать «Скорую» и компанию.


Но как я уже сказала, моим гостям готовить со мной весело.


И можно понять, отчего. Тут тоже вроде бы все как со счастьем: главное – процесс, а не финальное блюдо.


А вот бывает и так: тарелки начищены, еда в них вкусно пахнет и чуть ли не прыгает в рот. Но иногда смотришь, а даже пробовать не хочется. И сама еда тут совсем не при чем.


Главное – не финальное блюдо, а процесс.


Вы можете сказать: «Я все это уже знаю». Ну а так же уверенно сказать «я – счастливый человек, несмотря ни на что» сможете?


В счастье я разбираюсь, кажется, так же как и в готовке. Но я очень стараюсь.


Так же как и любое блюдо начинается с желания съесть что-нибудь вкусненькое, и счастье начинается с того, чтобы его желали. Но ведь нельзя желать того, что непонятно. Нельзя приготовить, если не знаешь, из чего состоит твое блюдо. А еще сколько не смотри на красивые витрины кафе и магазинов, где продают всякие гастрономические шедевры, по одному взгляду не поймешь – вкусно тебе будет на самом деле или нет. Я вот часто в этом ошибаюсь.


Вот поэтому нужно хорошо понять: а из чего состоит твое счастье. Понять это иногда сложно, поэтому люди делятся своими ценными секретами, словно бы своими самыми любимыми рецептами.


Хочу поделиться и я. Пусть я – совсем никудышный кулинар, но я вкладываю в каждое приготовление маленькую часть своей души.


Я не хочу, чтобы мое счастье было похоже на оливье. О вкусах не спорят, может этот салатик – и правда хороший. Но я вот больше люблю сладкие пирожные, украшенные алой вишенкой, теплые булочки, посыпанные кристалликами, и всякие другие нарядные десерты. В реальном мире, в котором мне приходится жить, как и вам, редко найдешь вид такую красоту. Но это ведь не значит, что не стоит искать. И не значит, что не стоит попробовать создать эту красоту самому. Конечно, нет.


А потому я скажу: давайте готовить свое счастье, чтобы было и красиво, и вкусно, и сердцу хорошо.


Кто знает, может быть, вам мое «блюдо» понравится. Ну а если нет – может быть, хотя бы будет весело. Ну а если в конце вечера вас уколет чувство голода, надеюсь, что этот голод только вдохновит вас. И, сказав самому себе с задором «пойду и я приготовлю что-нибудь вкусненькое», вы создадите собственный, особенный рецепт.


Если так, я буду за вас рада. Но, пожалуйста, не держите его в тайне, как тот французский ресторатор. Поделитесь с другими. Ведь так хорошо и весело готовить вместе.


И так хорошо, когда все счастливы!

Часть 1

Ингредиент: Любовь


– Любовное искусство


На глянцевых и вкусно пахнущих страницах только что купленного навороченного кулинарного журнала я приметила роскошный торт – блестящий, белый. Ну точно снежная сказка. «Я тоже такой сделаю», – заявила я, туго повязала вокруг талии фартук (правда больше для вида, чем для спасения своего домашнего платья) и принялась за дело. Но, увы, снежная сказка обошла мою кухню стороной. Скажу больше: она даже и думала навестить. То, на что я потратила четыре часа, даже и тортом назвать неловко.


Но я тогда не сдалась. Сделала еще раз. Потом еще. И еще.


И, наконец, однажды вечером сказка осыпала снежинками и меня. От того, что торт выглядел красивым, он казался вкуснее. И я подумала: «В следующий раз добавлю побольше украшений».


Наверное, я никак не могу жить без сладкого, как и без любви.


С любовью так же – если не сдаваться, любить удается лучше. А если добавить украшений – в виде заботливых и теплых жестов, понимающих фраз или понимающих молчаний, вдохновляющих записок, страстных поцелуев, долгих ночей без сна и пахнущего чем-то бодрым утра – становиться только вкуснее.


Я верю в то, что любовь приходит сама собой. Будто бы легкой сахарной пудрой сыпется на нас откуда-то сверху. Но это не значит, что стоит только посмотреть на красивый торт, и сразу выйдет сказка.


С этой книгой читают
О кимчхи, токпокки и Сеульской башне в стихах. А еще о любви и разных жизненных мелочах.
Волшебная сказка о дружбе.Девочка и Солнечный зайчик неожиданно встречаются в лесу и вместе создают Рождество.
Начинающий писатель неожиданно расстается с женой и неожиданно уезжает в солнечный Израиль. Однако разве такие вещи в жизни случаются неожиданно? Как в книге, одно предложение связано с другим, и в жизни все события переплетены. Все на своем месте, на своей странице.
У Модеста Петровича все идет по уже протертому до дыр графику. Но однажды… Удар в грудь – простая и всем известная мысль сшибает героя с еще теплой ото сна простыни и меняет течение всей жизни, и самого его. Мысль о смерти.
Родившийся в Эрмитаже котенок мечтает стать львом, но оказывается подаренным на Новый Год в город В., где лев только на гербе. Ожидая в подарок телефон, а получив котенка, дети называют его Айфоном. Кот случайно падает со шкафа на хозяйкин ноутбук. Читает ее дневник по “поиску себя” и осознает бесцельность собственной кошачьей жизни. Приняв решение измениться, он организовывает тайное сообщество зверей, проводит регулярные собрания, где делится л
В каждом этапе нашей жизни мы сталкиваемся с необходимостью принимать решения, и не всегда эти выборы оказываются легкими. Эта книга, вдохновленная концепцией цуцванга из шахмат, погружает читателя в глубокое исследование человеческого опыта принятия решений, страха перед выбором и психологии, лежащей в основе этих процессов."Вся наша жизнь – цуцванг" рассматривает, как страх перед неправильными выборами и давление окружающих могут вести нас в со
Повысить мотивацию, научиться выстраивать отношения, зарядиться энергией – всё это гарантирует собственную эффективность, но нередко требует сверхусилий от человека. Эта книга позволит каждому мобилизовать внутренние ресурсы, научиться отстаивать личные границы, планировать и поддерживать дисциплину. Уникальная авторская методика «8 граней» поможет читателю без напряжения изменить собственную жизнь. Книга шаг за шагом учит определять свои сильные
В центре этой вдохновляющей истории – Лена, одаренный художник, который находит свой путь в мире искусства. После серии успешных выставок и семинаров, посвященных эмоциональному самовыражению, она решает создать арт-центр, который объединяет людей посредством искусства и терапии. Пройдя через свои внутренние переживания, Лена открывает, как творчество может стать проводником для исцеления и понимания себя.В книге читатели узнают о том, как искусс
ЛизаПри первой встрече с ним я упала в обморок, а через сутки переехала к нему жить. Но это не любовь с первого взгляда. Нет. Я в нее не верю. Просто так нужно для моего плана. А то, что мне постоянно хочется до него дотрагиваться и бесконечно смотреть в его необычные глаза, ни о чем не говорит…КостяУвидев ее на пороге класса, не смог отвести взгляд. Но мне с моими генетическими особенностями рассчитывать было не на что. Поэтому, выбросив глупые
Твердые уверенные знания теории остойчивости грузовых судов позволяют капитану и его помощникам обеспечить безопасную и эффективную эксплуатацию любого судна и выдержать любые шторма, в любой части мирового океана. Самое современное программное обеспечение, не может быть эффективно использовано, если судоводители не имеют теоретических знаний в вопросах теории остойчивости грузовых судов. Данная книга будет полезна всем специалистам, занимающимся
Короткий рассказ о "честерском монстре", городская легенда, о чудовище живущем в лесу.
Бедная Невинная девушка остается без финансов и пытается найти работу,пролистывая обьявления натыкается на интересное обьявлениев которой пишется требуются девушки на кастинг для фильма.После звонка в студию её приглашают на кастинг она теряет головуи не понимет что она попадает на крючок с которого ей не вылезти.