Анастасия Усманова - Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне

Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне
Название: Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне
Автор:
Жанр: Кулинария
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2024
О чем книга "Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне"

Увлекательное путешествие в мир китайской гастрономии. Книга предлагает читателям уникальную возможность познакомиться с разнообразными рецептами, традициями и секретами приготовления блюд, которые сделают ваше кулинарное путешествие незабываемым. От простых и популярных блюд до утонченных деликатесов – вас ждет настоящее кулинарное открытие Китая.

Бесплатно читать онлайн Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне


Один из популярных рецептов азиатской кухни – китайского курицы по-кунг-пао


Ингредиенты:

– 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки

– 1 крупная морковь, нарезанная тонкой соломкой

– 1 красный сладкий перец, нарезанный кусочками

– 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кусочками

– 3 стебля зеленого лука, нарезанных кусочками

– 1 чашка жаренных арахисов или кешью

– 3 столовые ложки растительного масла

– 3 зубчика чеснока, измельченные

– 1 чайная ложка измельченного имбиря

– 1 чайная ложка крахмала

– 1 чайная ложка уксуса

– 2 столовые ложки соевого соуса

– 1 столовая ложка острых перчиных соуса

– Соль по вкусу

– Перец по вкусу


Инструкция:

1. В миске смешайте крахмал, уксус, соевый соус и острый перчиный соус.

2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Обжарьте чеснок и имбирь в течение 1 минуты.

3. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности.

4. Добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты.

5. Добавьте кусочки сладкого перца и жарьте еще 2 минуты.

6. Добавьте смесь из миски и перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

7. Подавайте курицу по-кунг-пао, посыпав сверху зеленым луком и жареными арахисами или кешью.


Готово! Теперь у вас есть вкусное азиатское блюдо, которое можно подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!


Рецепт тофу мапу


Ингредиенты:

– 400 г твердого тофу, нарезанного кубиками

– 200 г фарша из свинины или говядины

– 2 ст. ложки соевого соуса

– 1 ст. ложка красного перца (можно добавить больше или меньше в зависимости от предпочтений)

– 2 ст. ложки кунжутного масла

– 2 зубчика чеснока, измельченные

– 1 ст. ложка измельченного имбиря

– 3 зеленых лука, нарезанных

– 1 ст. ложка крахмала

– 1 стакан куриного бульона

– Соль по вкусу

– 2 ст. ложки растительного масла для жарки


Инструкция:

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата.

2. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока мясо не изменит цвет.

3. Добавьте кубики тофу, соевый соус, кунжутное масло, красный перец и соль. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

4. В отдельной миске разведите крахмал в курином бульоне. Добавьте эту смесь в сковороду с тофу и фаршем. Тушите все в течение 5-7 минут.

5. После того как блюдо немного загустеет, добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте.

6. Готовое блюдо подавайте с гарниром по вашему выбору, например, с рисом.


Рецепт китайского остро-кислого супа


Ингредиенты:

– 1 л куриного бульона

– 200 г свинины или куриного филе, нарезанного тонкими ломтиками

– 100 г свежих грибов, нарезанных

– 1 морковь, нарезанная соломкой

– 1 красный перец, нарезанный соломкой

– 100 г твердого тофу, нарезанного кубиками

– 1 ст. ложка томатной пасты

– 3 ст. ложки уксуса

– 2 ст. ложки соевого соуса

– 2 ст. ложки крахмала

– 2 яйца

– Соль и перец по вкусу

– Мелко нарезанный зеленый лук для украшения


Инструкция:

1. В большой кастрюле разогрейте куриный бульон до кипения.


С этой книгой читают
Я с удовольствием делюсь с вами вдохновляющими и вкусными рецептами блюд из мультфильмов, которые порадуют ваших детей и всю вашу семью. Приготовьте вместе незабываемые кулинарные шедевры, вдохновленные любимыми мультфильмами, чтобы создать волшебную атмосферу на кухне.
Это книга, наполненная необычными и творческими рецептами, созданными специально для того, чтобы привнести в ваш дом атмосферу тепла и уюта в холодные осенние вечера. От классических осенних блюд до удивительных инноваций, каждый рецепт представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур, которые обязательно порадуют вас и ваших близких. Погрузитесь в мир ароматов и вкусов, откройте для себя новые кулинарные возможности и создайте незабываем
Подсолнухи – это символ солнечности, оптимизма и радости, которые пронизывают каждую страницу этого увлекательной книги. Отправляйтесь в увлекательное путешествие и откройте для себя мир зарождения подсолнуха.
В настоящей мужской компании, по какому бы поводу она ни собиралась, самое главное – это правильные тосты. А за хорошие слова не грех хорошо выпить и закусить, чем Бог послал. Но в компании, где не привыкли вытирать рот рукавом после каждой рюмки, знают толк в правильном закусоне, благодаря которому мужской разговор – независимо от количества выпитого – всегда полон глубоких интересных мыслей и остроумия.
Воспользоваться чудесами кухонной техники – грилем, пароваркой, микроволновой печью, скороваркой, духовкой – и приготовить вкусные блюда сможет любая хозяйка, прочитав эту книгу. В ней учтены как вкусы тех, кто предпочитает блюда, приготовленные на пару, так и тех, кто экономит время, готовя в скороварке или микроволновке. Найдут для себя множество рецептов и любители постного стола.Наша книга будет вам доброй помощницей и в будни, и в праздники,
Всем известно, что блюда из пароварки очень полезны. Они хорошо усваиваются и малокалорийны. Еда на пару полезна для людей, страдающих различными заболеваниями…В пароварке можно приготовить множество различных блюд, которые будут не только полезными, но и невероятно вкусными. Наша книга поможет вам в этом убедиться. В ней вы найдете большое количество оригинальных и неожиданных рецептов и будете приятно удивлены простотой их исполнения.
Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!
В сборнике прозы Марины Андриевской – повести и рассказы, написанные в разные годы. Это собранные под одной обложкой истории-размышления автора. Они увлекают разнохарактерностью, разнообразием тем, детальностью описаний, драматичностью сюжетов и непредсказуемостью финалов, хитросплетениями судеб и психологической мозаикой героев. В нём наши современники и персонажи прошлых времён, но они – «другие». На литературной «планете» Марины Андриевской жи
Данное пособие предназначено для предпринимателей малого и среднего бизнеса, а также для тех, кто только планирует начать свое дело. Легкий язык изложения и простые примеры помогут читателю разобраться в денежных отношениях и устранить либо избежать ошибок на пути к своему процветающему бизнесу.
КИМБЕРЛИМое имя светилось во всех объявлениях и новостях Бостона. Меня искала полиция и специальные поисковые отряды. О моем исчезновении выдвигались десятки теорий. Никто не знал, куда пропала дочь крупного бизнесмена. Но никто не подозревал, что я скрывалась под чужим именем. Теперь я – Рене Гросс. Новоиспеченная дочь одной из семей мафии. И я полна решимости забыть прошлое и всеми силами вычеркнуть из новой жизни того, кто однажды разбил мое с
Марьяну вот-вот отчислят из университета за неуспеваемость. Она в панике ищет помощи. Никита – застенчивый сосед из дома напротив, перспективный студент-вундеркинд, да еще и внук самого строгого преподавателя! Никита соглашается подтянуть соседку, но сумасбродная девчонка неожиданно просит его научить вовсе не математике, а … науке доставлять удовольствие в постели.Никита стоит перед выбором: согласиться на эксперимент или сначала раскрыть Марьян