Приведены примеры осуществления внутрилабораторного контроля, особенности выбора аналитического оборудования и оснащения для проведения микробиологических исследований, прикладного использования физико-химических методов при оценке качества пищевой продукции, рассмотрены причины снижения качества пищевой продукции и меры по сохранению качества, а также, требования к маркировке и указанию информации о качестве пищевой продукции на её упаковке.
Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вр
Я писатель, автор ряда популярных книг. Пишу под псевдонимом Владимир Михайлец, а печатаюсь в издательстве Ридеро. Всего по трём этим словам легко найдёте моё творчество в сети.Все мои книги это своего рода учебники, если хотите – справочники. Научно-познавательная, даже немного фантастическая литература. Структурно состоят из отдельных параграфов (рассказов) объёмом от газетной до журнальной статьи. Содержат полезные, практически применимые сове
Здравствуйте! Меня зовут Шоричева Алина. По образованию я провизор, поэтому по роду своей деятельности мне приходилось изучать такую науку, как химия. Этот книжный цикл – моя попытка создать свое универсальное пособие, в котором бы понятно и емко рассказывалось о каждом элементе (и его ключевых соединениях) всей таблицы Менделеева.Я надеюсь, что мои книги станут вашими верными помощниками при подготовке к урокам, экзаменам, когда требуется что-то
Обзорный документальный материал об основных событиях фармацевтической отрасли за 2000-2020 гг.: от создания ЕврАзЭС до "Спутника-V". По ходу текста приводятся многочисленные ссылки на первоисточники: законы, аналитические исследования, научные публикации в открытых источниках.
Учебное пособие «Оценочные средства по биохимии» подготовлено сотрудниками кафедры биохимии им. академика Т.Т. Берёзова РУДН в соответствии с ФГОС для специальностей «Ветеринария», «Ветсанэкспертиза». Представленные авторами оценочные средства предназначены для проверки и углубления знаний по биохимии при подготовке к текущему и рубежному контролю. К предложенным тестовым заданиям в конце сборника приведены ответы. Помимо заданий, связанных с опр
Замечательный химик и популяризатор науки Илья Леенсон был автором не только множества книг, но и уникальных задач, большую часть которых он придумывал для Московского интеллектуального марафона и Летних лингвистических школ. Теперь они объединены в один сборник, и у читателя есть возможность познакомиться с этими остроумными и нестандартными задачами из самых разных областей знания – от астрономии до химии, от русской поэзии до скандинавской миф
Биологическая химия изучает молекулярные процессы, лежащие в основе развития и функционирования организмов. Биохимия использует методы «молекулярных» наук: химии, физической химии, молекулярной физики, и в этом отношении биохимия сама является молекулярной наукой. Однако, главные конечные задачи биохимии лежат в области биологии: она изучает закономерности биологической, а не химической формы движения материи.
Что происходит с молекулами в момент химических реакций и почему одни вещества становятся мягкими, а другие твердеют, одни приобретают упругость, а другие – хрупкость? Каким образом вязкая жидкая масса превращается в легкую приятную ткань и почему человек не может жить без полимеров? Какими были люди, совершившие величайшие открытия в химии, и какую роль сыграл элемент случайности в этих открытиях? Как выглядит лаборатория и так ли на самом деле
Сборник включает в себя ряд статей на тему организации водно-химического режима паровых котельных установок. Информация не разбивает ВХР на отдельные части, а позволяет взглянуть на него в целом, как на комплекс взаимосвязанных физико-химических процессов, что помогает понять его на более качественном уровне.Благодаря простому языку заявленная тема доступна для усвоения даже тем, кто с ней не знаком или имеет поверхностное представление. Для опыт
В повседневной жизни мы часто имеем дело с химией, но не всегда это осознаем. Чтобы исправить ситуацию, учитель химии Джузеппе Алончи создал свой YouTube-канал, из материалов которого и родилась эта книга. В семи простых уроках автор «на пальцах» объясняет, как работают привычные нам явления, от кулинарии до альтернативных источников энергии, от декоративной косметики до медицины и фармакологии. Своей целью Алончи ставит популяризацию науки, повы
Особенность книги, выпущенной Научно-техническим центром «Технологии Специальной Металлургии», заключается в обобщении всех последних достижений, реализованных при получении высококачественных изделий из жаропрочных никелевых сплавов путем вакуумно-индукционного переплава.В книге обобщенны результаты последних исследований и разработок новых рекомендаций по дегазации, рафинированию и модифицированию сплавов, связанных с усложнением состава никеле
В книге специалистом, профессором, доктором медицинских наук, раскрываются проблемы одного из главных факторов развития заболеваний – неправильного питания, связанного с недостатком минералов в пище, и пути правильной коррекции нынешнего питания. Книга полезна тем, кто интересуется правильным питанием, диетологией, оздоровлением, ищет пути достижения сбалансированного питания для ведения здорового образа жизни.
В этой книге дано описание эффективного аппарата, названного «Скруббер-абсорбер-реактор». Аппарат предназначен для очистки технологических газов от пыли, H2S и SO2. Приведено описание процессов очистки газов и нейтрализация в них вредных газообразных примесей. Также даны изображения Аппарата и Установки в целом и фотография Аппарата, построенного на химкомбинате в Турции.
Авторами описаны природные Камчатские минеральные, термальные источники, показано их лечебно-оздоровительноедействие на человека Всего на Камчатке выделено 274 проявления и месторождения минеральных вод, включая 160 термопроявлений Авторы подробно приводят истокимедицинских знаний и навыков чукчей и коряков, поселившихся на полуострове четыре тысяч лет назад. Также подробноописаны проблемы Тихоокеанской морской фармации и оценен потенциал Камчатс
18+. Всем известное значение «пи=3,1415926…» бесконечных единиц – число-разрушитель. Созидательные числа иные, они тоже бесконечны, но венчаются корнями. Созидательное число «ц=3,1407…=4√12×1,6875» единиц создаёт мир, закручивает спираль, указывая причину завитых раковин, разгадывает вид спиральных галактик. Ядерные созидательные числа под «крышами» корней четвёртой степени. Четвёртая степень говорит о четырёхмерном ядре атома. По образу-подобию
В данном методическом пособии представлена программа стажировки директоров школ Муслюмовского района на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №7 города Азнакаево» Азнакаевского муниципального района Республики Татарстан (опыт работы администрации школы, педагогов-психологов и учителей).
Всё органы человеческого тела, включая сердце, представлены в единственном экземпляре и только почек почему-то две? Для чего Создатель продублировал органы тела, относящиеся к половой системе: «Яичники, млечные железы, яички и почки»? Возможно, Создатель хотел поведать нам что-то очень важное, то, чего мы не понимаем.
Бытует мнение, которое, однако, уже и закрепилось в умах многих, что таких понятий как деление и умножение в химии попросту нет и быть не может. Но давайте посмотрим, как это могло бы выглядеть. Почему бы и не устроить этот некий теоретический эксперимент в области химии. Этим я и решил заняться, и теперь показываю результаты своего небольшого исследования.
В практическом пособии подробно описана сущность гравиметрического, титриметрического, физико-химических и физических методов количественного анализа и приведены методики выполнения испытаний в соответствии с ГОСТ на МВИ для определения показателей качества и содержания токсичных микроэлементов в пищевой продукции, полученной из растительного и животного сырья, а также подробно описаны методы отбора и подготовки проб к анализу разными способами с
В книге сделан упор на применение химических элементов. Многие в школе формулы зубрят, опыты проводят, а зачем нам химия, понять не могут. Вы узнаете, с помощью какого элемента получают маргарин; какой элемент может использоваться и в кардиостимуляторе, и в ядерной бомбе; из какого металла в некоторых странах запретили чеканить монеты; какой элемент используют в детекторах дыма; избыток какого элемента вызывает витилиго и даже с помощью атомов ка
В книге сделаны попытки разгадать все существующие квантовые загадки и парадоксы, которые известны современной науке. Обложка создана с помощью нейросети Dream by WOMBO.
Книга предназначена для проведения совместного досуга родителей и детей от 6 до 12 лет, а также для организации внеклассных мероприятий в школе.Каждая глава книги – это отдельное занятие, проходя которое, ребёнок знакомится с веществами, их строением, свойствами и практическим применением. В книге Вы найдете описание занимательных опытов с объяснениями, портреты учёных, иллюстрации, загадки, головоломки.И в знак подтверждения знакомства с наукой,
