Елена Ковкова - 50 оттенков сладкого

50 оттенков сладкого
Название: 50 оттенков сладкого
Автор:
Жанр: Медицина
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "50 оттенков сладкого"

Есть ли жизнь после отказа от сахара?Есть! И она начинает играть новыми не оттенками, но яркими красками, вкусовыми открытиями и здоровыми ощущениями.Расправь крылья – стань Свободным!

Бесплатно читать онлайн 50 оттенков сладкого


© Елена Ковкова, 2023


ISBN 978-5-0060-5176-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

СЛАДКИЙ УБИЙЦА

Книгу эту решила написать, вслед за своей предыдущей – «Остановите этот поезд», в которой доказывается весь колоссальный урон от алкоголя, как отдельному человеку, так и всему обществу – неспроста! В этой, речь пойдет на первый взгляд о более «безобидном продукте» – о сахаре. Почему именно о сахаре? Да потому, что как показывает практика, большинство людей отказавшись от алкоголя, часто переключаются на сахар. А это уже проблема! Почему? Потому, что иногда бывает сложно убедить себя и других, что и сахар тоже зло, и как и алкоголь, приносит огромный вред организму. С алкоголем в этом плане даже слегка полегче, поскольку без него можно спокойно обойтись! И в этом может легко убедиться любой человек. Поскольку все люди рождаются трезвенниками и абсолютно не нуждаются в алкоголе из вне! И то микроскопическое количество, так называемого эндогенного алкоголя организм вырабатывает самостоятельно (при помощи бактерий населяющих ЖКТ) и в именно том количестве, которое ему необходимо для определенных целей. Извне, этиловый спирт человеку совершенно не нужен и несомненно вреден! И это к счастью многие стали понимать.

С сахаром ситуация немного иная. Поскольку сахар, при всей своей неоднозначности считается продуктом питания и входит в большинство кондитерских рецептов, но также он содержится и во фруктах, и в овощах и во множестве других растительных продуктов. А ещё, во всём этом присутствует чисто психологический аспект. Сахар, сладости, подсознательно ассоциируются у нас с праздником, так уж повелось. Да и к тому же пристрастие к сладкому носит весьма убедительный и легитимный характер (в отличии от алкоголя) поскольку, материнское молоко имеет сладкий вкус и с младенчества приучает, что такой вкус это насыщение и удовольствие. И поэтому, чтобы не лишать себя простых человеческих радостей, важно различать, природный и промышленный сахар. Природный – мёд, стевия в разумных количествах вполне себе приемлем, а вот промышленный, это уже другое и нужно постараться полностью исключить его из своего рациона. Почему так категорично? На этот вопрос в книге дан однозначный и простой ответ. Всё дело в том, что переработанный сахар это ненатуральный продукт, а химическое вещество вызывающий как и алкоголь наркотическую зависимость. И мало того, приводящий к весьма жестокому финалу, потому как и алкоголь, промышленный сахар разрушает наш организм, убивает его изнутри. И чтобы этого не случилось: читаем; анализируем; делаем соответствующие выводы.

И при этом легко, при помощи метода знаменитых ученых, нобелевского лауреата И. П. Павлова и его последователя и ученика физиолога, кандидата биологических наук Г. А. Шичко избавляемся от сладкого губительного плена.

Введение

САХАР – АВТОБИОГРАФИЯ

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

Плюсы у сахара хоть и весьма и весьма сомнительные, но все же имеются и их два, – это мгновенное (на уровне вкусовых рецепторов), но весьма недолгое удовольствие и сильнейший энергетический подъём (тоже кстати недолгий). После которого, увы, плюс меняется на минус и происходит крутой спад, гарантирующий ещё больший упадок сил и настроения. Но это лишь то, что лежит на поверхности и что можно почувствовать на уровне физиологических проявлений и эмоций. А что же происходит с организмом после поступления сахара на внутреннем уровне, скрытом глубоко в недрах нашего тела?! Интересно? Думаю, что ещё и полезно, тем более в свете эпидемии ожирения и сахарного диабета охватившей весь мир!

Давайте разберём эту проблему вместе. Но чтобы было понятнее с чем мы имеем дело, начнём как водиться издалека, с истории происхождения сего сладкого вещества, так сказать, с автобиографии.

Первый сахар который распробовал человек был природный. Он же простой углевод или моносахарид. Моносахаридами являются глюкоза и фруктоза. В природе они есть в ягодах, фруктах, овощах, и мёде. Природный сахар никогда не попадает в наш организм сам по себе, он всегда идёт в паре с клетчаткой, а так же микроэлементами и витаминами, что в большом количестве содержатся в этих продуктах. И в этом его очевидное достоинство, и еще важный момент, такой сахар поступает в кровь постепенно, по мере того как усваивается клетчатка, так называемый прицеп. Процесс может длиться от 20 минут до нескольких часов, поэтому природный сахар не так опасен, как промышленный. Поскольку нет такого резкого подъема гормона инсулина и быстрого привыкания к сладкому вкусу. Но, все перечисленные продукты сезонны, дороги и были слишком малодоступны для широких масс и человек столетиями потребляя только природный сахар, в малых количествах и довольно редко, был относительно здоров. Но с упорством достойного лучшего применения, люди упорно искали из чего ещё можно добывать сахар и наконец-то нашли. Впервые это произошло в Индии, где его научились добывать из сахарного тростника. От туда пришло и название, из санскрита – саккара.

Считается, что в Европу, сахар попал с войсками Александра Македонского после их возвращения из Индии. В Россию сахар завезли в IX веке из Азии, где появились целые плантации сахарного тростника, однако вплоть до XVII столетия хозяином русского стола был мёд, а сахар скорее лишь редким гостем. Привозили его из-за океана и он был очень дорог и доступ к нему имели только обеспеченные слои населения. В промышленном масштабе в России сахар стал производиться лишь тогда, когда наладилось своё производство из сахарной свёклы. В наших краях она растёт в избытке и поэтому был запущен процесс переработки сахарной свёклы при котором образуется так называемая сахароза, которая затем кристаллизируется и принимает форму рафинада или сахарного песка. Его то мы и используем в повседневной жизни. Да ещё как! Добавляя и в чаи и кофе и какао и во все продукты которые готовим или приобретаем в торговых сетях. Не верите, возьмите любой соус, даже рыбный или предназначенный для мясных блюд, и увидите, этот коварный тип родом с востока, проник и туда! И все бы ничего, если бы он имел хоть что то ценное для организма. Но в таком сахаре, из пищевых веществ присутствует лишь сахароза, она в свою очередь состоит из фруктозы и глюкозы в пропорции 50 на 50. Такой рафинированный, переработанный сахар не содержит ни витаминов, ни минеральных солей ни каких либо других активных веществ. По сути это энергетическая пустышка. Но под воздействием определённых и планомерных публикаций и навязчивой рекламы, люди стали думать, что для питания мозга им и нужен именно такой сахар. Но до того, как цивилизация узнала промышленный сахар, она сотни лет, жила без него и вполне себе нормально, практически не зная диабета второго типа, метаболического синдрома и ожирения, что идет с ним рука об руку…


С этой книгой читают
Добрая и сентиментальная история о природе, о любознательной и забавной девочке Марусе и ее необычных питомцах.Рекомендована юным леди, их мамам и, юным душой, бабушкам…
РАСПРАВЬ КРЫЛЬЯ – СТАНЬ СВОБОДНЫМ!Устали от неудач, от безденежья, замучили болезни, есть проблемы с весом?Эта книга поможет увидеть причины данных проблем и легко устранить их.Книга написана доступным, увлекательным языком с юмором и большой любовью к читателям.
О, Господи! Какая честь!Какая незаслуженная милость: я знаю русский алфавит!С. Довлатов⠀Книга о нашей жизни, в которой есть место и любви, и подвигу, и человеческой подлости. В книге ярко отображены судьбы наших современников, которые переплелись в затейливый узел непростых человеческих отношений.
Книга об уральских поэтах, которые вписали свои имена не только в историю Екатеринбурга и нашей страны, но и стали известны за её приделами. Речь о Белле Дижур, Эмилии Бояршиновой, Эдуарде Асадове.Рекомендована широкому кругу читателей.
Перед вами уникальная книга, сочетающая в себе огромный спектр способов поддержания хорошего самочувствия, укрепления иммунитета и сохранения здоровья на протяжении всего года. Здесь вы найдете рецепты, которые окажутся наиболее эффективными в тот или иной сезон. Эта книга поможет вам позаботится о здоровье в течение всего года, чтобы вы вступили в новый год полными сил и уверенности в себе. Ведь именно хорошее здоровье позволит вам постичь новые
Желаете очистить и восстановить свой организм, тогда эта книга для вас. Это не просто рецептурник фитопрепаратов. Вашему вниманию представлены всевозможные методики по восстановлению сил после сердечных заболеваний: фитопрофилактика, гомеопатия, йога, массаж, лечебная физкультура и т. п. Имея такую литературу в своей личной библиотеке, вам не стоит беспокоиться о своем здоровье.
«В этой книге я предлагаю вам обратить свое внимание на лечение средствами народной медицины. На этот раз мы очистим и приведем в порядок почки. Для начала в этой книге имеется глава, в которой рассказывается непосредственно о том, чем и как могут болеть наши почки. А затем уже и как их почистить. Также я обращу ваше внимание на питание таких больных, чтобы вы всегда могли знать ответ на вопрос: „Кушать или не кушать?“. Также в этой книге вы найд
Из этой книги вы сможете узнать о том, как очистить и восстановить свой организм при заболеваниях щитовидной железы, об их профилактике, а также их основных симптомах. В результате вы сможете определить диагноз для себя или своих близких и немедленно приступить к очищению и оздоровлению организма. В книге подробно описаны способы лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы народными средствами. Полезные советы и важные рекомендации вы на
От автора бестселлеров «Wall Street Journal» и Amazon.com.Дорогой Исайя!Восемь месяцев назад ты был всего лишь солдатом, которого вот-вот должны были отправить в зону боевых действий. А я была всего лишь официанткой, которая тайком принесла тебе бесплатный блинчик и надеялась, что ты не заметишь мой взгляд, слишком долго задержавшийся на тебе.Но ты заметил.Прежде чем ты уехал, мы провели вместе неделю, изменившую все. А на восьмой день, буквально
Издание поможет учащимся 10-11-х классов подготовиться к написанию сочинения на ЕГЭ по истории (задание 25). Приводятся готовые модели исторических сочинений по различным периодам, а также перечень основных дат и событий, знание которых необходимо для успешной сдачи ЕГЭ.
Ее спаситель неразговорчив, свиреп и угрюм. У него тяжелый нрав, а лицо испещряют страшные шрамы. Говорят, он не человек. Он Зверь, пришедший из-за Пролива. Пусть так. Ей всего шестнадцать и очень хочется жить. Но так ли случайна их встреча? Куда он ее везет? И почему, сделав женой, не спешит воспользоваться супружеским правом? БУМАЖНУЮ КНИГУ МОЖНО КУПИТЬ
Когда тебе кажется, что научился всему и теперь готов снимать гешефт со своего умения, судьба непременно подсунет тебе ученика, или несколько учеников, ибо знания нам даются не для того, чтобы хранить их, знаниями надо делиться.