«Что случилось однажды, может никогда больше не случиться. Но то, что случилось два раза, непременно случится и в третий».
Паоло Коэльо, «Алхимик»
Если вы читаете эту книгу – то вы уже пытались похудеть. И, конечно, это был не один безмятежный опыт. Приблизительно такой: «Мне не удалось стать стройной ланью (стройным кипарисом) – ну и ладно! Я и так себе (и окружающим) нравлюсь! Забуду об этом и больше никогда не попытаюсь спорить с природой!»
Но судя по всему, вы начинали похудение минимум дважды (оба раза – безрезультатно), и с безумством храбрых собираетесь попытаться снова (иначе зачем бы вы покупали эту книгу?)[1]. Давайте вместе поверим, что именно на этот раз вам повезет. Потому что после того, как вы дочитаете последнюю страницу, не похудеть будет гораздо труднее, чем оставаться в своем прежнем неоднозначном весе.
До начала своего – скажем так, эксперимента – я тоже пыталась похудеть множество раз.
Дольше всего я продержалась на методе «подсчета калорий». Сломалась через четыре недели, хотя к тому времени успех был немалым: потеря веса составила четыре килограмма. Питалась каждые три часа, как младенец, и только то и делала, что ожидала времени «кормления», что в конце концов надоело. Почему еще сломалась? Во-первых, очень утомительно постоянно взвешивать на электронных весах, а затем пересчитывать в калории каждый кусочек еды, которую планировала съесть. Во-вторых, это ужасно, ужасно скучно!
Кстати, обо всех моих попытках похудеть тут же догадывались окружающие. Хотя специалисты по похудению советуют держать свое похудение в тайне: вдруг опять не получится, знакомые начнут злорадно посмеиваться у вас за спиной, а вам будет стыдно. Я молчала, как партизан, но характер менялся уже через несколько дней процесса.
Без глюкозы мозг быстро уставал и переставал соображать. Без углеводов жизнь казалась унылой и бессмысленной. Необходимость дважды в неделю плестись в фитнесс-зал, где в окружении таких же, как и я, толстых неудачниц нужно было тоскливо повторять одни и те же скучные упражнения, повергала в еще большую депрессию. И вы прекрасно знаете, как я в конце концов от этой депрессии избавлялась!
Правильно: с помощью восхитительного, дарящего неземное наслаждение вкусом пира. Господь наградил меня (или наказал?) страстью к кулинарии, поэтому расставание с очередным (обычно не слишком длинным) этапом похудения было пугающе радостным. Я готовила бархатистые брауни, или нежно-хрустящие чебуреки, или лоранский куриный пирог… Или еще что-то, тоже содержащее приблизительно миллион килокалорий в каждом кусочке.
Члены семьи, конечно, бурно радовались моему поражению: они любят вкусную еду и веселье.
Именно в один из таких моментов я прозрела. И поняла, в чем главная проблема неудачного похудения.
Она – не в необходимости физических упражнений, и не в отсутствии на столе брауни с чебуреками. Корень зла – в отсутствии радости во время самого процесса!
Нет, я не сошла с ума в результате мучительных периодов отказа от сладкого. И не собираюсь навязывать вам очередную зомбирующую методику «управления радостью». Нет. Я просто поняла секрет успеха грядущего предприятия по похудению: нужно, чтобывсе этапы пути к стройности доставляли удовольствие!
Ведь кто сказал, что худеть нужно серьезно, мучительно и с выражением безграничного страдания на изможденном лице? Я решила затеять похудение совершенно иного типа. И, в конце концов, без усилий и страданий обрела вожделенную стройность весело, просто, интересно и с музыкой.
Предупреждаю: это не научная и не серьезная книга. Диетологи обвинят автора в отсутствии системного подхода; инструкторы по фитнесу покроют презрением; а фармакологи вообще могут начать против меня крестовый поход. И, тем не менее, в результате полученного опыта я выжила, легко похудела на 15 кг за четыре месяца и чувствую себя более молодой и здоровой, чем до начала эксперимента.
Прошло уже два года, а новые привычки и новый вес остались со мной – и, похоже, навсегда. Уверена: именно потому, что я старалась каждый шаг на пути к стройности делать приятным для себя. Если мне что-то не нравилось в новом «методе», и я испытывала дискомфорт, скуку или лень:) – то тут же прекращала попытки этих изменений и придумывала новые. И так до тех пор, пока такие изменения не начинали приносить мне удовольствие.
Я не истязала себя физическими упражнениями и диетами. Не придерживалась определенной системы, которая на каком-то этапе обязательно бы мне надоела. Просто придумала для себя свой личный способ так изменить свою жизнь, чтобы было комфортно худеть и больше не набирать лишние килограммы.
У каждого такой способ может быть своим. Если вы попробуете применить что-то из моего опыта в своей личной практике, и вам это понравится – буду рада, что эта книга кому-то помогла так же, как и мне, обрести стройность просто и с удовольствием!
ГЛАВА 2. Анонимные обжоры
– Вот вы все едите и едите… А вам худеть надо!
– Слушайте, ну так нельзя… Это ведь интимные вещи! Это неделикатно…
Х/ф «Раба любви»
Кроме хороших старых фильмов, еще я обожаю американский сериал «Майк и Молли». Он остроумный, смешной, и главная героиня – толще меня.
Майк и Молли познакомились в первой серии на собрании анонимных обжор – популярном в Штатах сообществе типа анонимных алкоголиков и анонимных наркоманов. На наших просторах эта традиция не прижилась. Может, потому, что и у себя на родине движение анонимных обжор не слишком эффективно? Например, Молли с Майком познакомились пять сезонов назад, а до сих пор весят каждый приблизительно по два центнера, хотя собрания посещают с завидной регулярностью. Думаю, если с таким упорством ходить в тренажерный зал, эффект был бы куда заметнее!
Но независимо от того, в какой стране мы живем, мы все – «анонимные обжоры». Наш вроде бы невинный порок – страсть к обжорству – незаметен для окружающих. Мы не демонстрируем свой богатырский аппетит на публике, предпочитая предаваться греху чревоугодия тайно, анонимно и без свидетелей. А даже если таковые и появляются, то делают вид, что ничего не замечают.
