Евгений Доставалов (Достман) - Поэтическая кухня. Рецепты в стихах

Поэтическая кухня. Рецепты в стихах
Название: Поэтическая кухня. Рецепты в стихах
Автор:
Жанр: Стихи и поэзия
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Поэтическая кухня. Рецепты в стихах"

«Что нам надо для второго,Чтоб порадовать друзей?!Яства, так, не дорогого…Но, чтоб было повкусней…»Первый авторский сборник.

Бесплатно читать онлайн Поэтическая кухня. Рецепты в стихах


© Евгений Доставалов (Достман), 2019


ISBN 978-5-0050-0738-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Ёжики. Рецепт

Е.В.Доставалов

ЁЖИКИ. РЕЦЕПТ
         Килограмм куриной грудки,
         Прокрутить чрез мясорубку,
         Отварить грамм, так, пятьсот
         Рис любой… Такой расчет:
         Два зубочка чеснока,
         Перцу острого слегка,
         Лук головку, пол морковки…
         Пару беленьких картошек —
         С фаршем овощи в прокрутку,
         Соль по вкусу – будет круто!
         А потом добавить рису,
         Размешать в глубокой миске.
         Налепить шары в ладонях,
         Разложить их на поддоне…
         Обвалять в муке, иль манке.
         И огонь включить не жаркий.
         Сковородку – не «Тефлон» —
         Для кровИ опасен он…
         На огонь чугун поставить,
         На каление оставить…
         Капнуть масло в сковородку…
         Начинаем доработку…
         С двух сторон ежи обжарить
         До румяна… И, пропарить:
         Крышкой ёжики накроем…
         Вкусно будет – я не скрою.
         Пять минут – и всё готово!
         Приходите в гости снова!
                6 июля 2018 года.

Холодная засолка. Рецепт

Е.В.Доставалов

ХОЛОДНАЯ ЗАСОЛКА. РЕЦЕПТ
         Осень зиму приближает,
         Но богата урожаем…
         И теперь пришла пора,
         Урожай к рукам прибрать…
         Огурцы и помидоры
         Перец сладкий, патиссоны,
         Баклажаны, кабачки,
         Фасоли зелены стручки…
         Всё готово к засолению,
         Для зимы употребления.
         Есть один хороший способ,
         Заготовить всё так просто.
         Древний мы рецепт узнаем,
         Что веками сохраняли
         Наши предки на селеньях,
         Един способ для солений.
         Для начала подготовим
         Овощи, мы все помоем,
         Так же содой, или солью
         Банки мы скорей отмоем.
         И холодной водой,
         Сполоснем сосуд простой.
         Подготовим специи,
         Для нашей секреции.
         То расчет на одну банку,
         Трехлитровую всю склянку:
         Три зубочка чеснока,
         Два смородины листка,
         Перца черного горошком,
         Штучек пять, совсем немножко…
         Хрена пол листа положим,
         Зонт укропа вместе вложим…
         Овощ мы нарежем крупный,
         Мелкий – целиком мы плюхнем…
         Все по банкам мы разложим,
         Сразу соль туда положим…
         В одну банку на расчет,
         Столовой ложкой на учет,
         Ее то будет полтора,
         Пропитки овощей нутра…
         Зальем фильтрованной водой,
         Не кипятком, совсем простой.
         На сутки в место темное поставим,
         Прикрывши марлей, и оставим.
         Прошел весь вечер, ночь, и утро…
         Продолжим мы свою «халтуру»…
         В кастрюлю с банок мы сольем
         Рассол, что наполнял объем.
         Рассол мы на огонь поставим,
         До кипячения оставим.
         А, как вскипел, даем остыть,
         Но, не совсем, лишь теплым быть…
         Примерно градусов под тридцать,
         Такой рассол вливать годится.
         По банкам разольем тихонько…
         До горла полного всю емкость.
         Пластмассовые крышки – в кипяток,
         Закрыли резко, как шлепок,
         Мы банки с нашим всем солением,
         И ставим в погреб, в сохранение!
                28 сентября 2018 года.

Плов по-дагестански. Рецепт

Е.В.Доставалов

ПЛОВ ПО-ДАГЕСТАНСКИ. РЕЦЕПТ

         Что нам надо для второго,
         Чтоб порадовать друзей?!
         Яства, так, не дорогого…
         Но, чтоб было повкусней.
         Для начала мы на рынок
         За продуктами пойдем…
         Редкость, но в мясном отделе,
         Мы баранину найдем.
         Лучше взять нам сразу ногу,
         Подойдет для разных блюд.
         Ну, а главное, для плова
         Ее мышцы подойдут.
         К сухофруктов лавке живо
         Верно мы направим путь,
         Кураги и чернослива,
         И изюм возьмем чуть-чуть.
         Дальше мы направим ноги
         Много, где молочного…
         Двести грамм возьмем в итоге
         Масла, да, топленого.
         Побредем по рынку дальше
         За приправами скорей,
         Источал, чтоб плов тончайший
         Аромат, и был острей…
         Перец черный ароматный,
         Тмин, зиру и барбарис,
         И орех возьмем мускатный…
         Напоследок – купим рис.
         Ну, а, соль есть в каждом доме,
         Если нет, возьмем ее.
         Лук головку и моркови…
         Так набрали мы всего.
         Час настал теперь готовки
         Блюда горного народа.
         Все для жарки, пассировки —
         Накалим мы сковорОду…
         Мы баранину очистим,
         От костей, прожилок…
         Лук, моркови две почистим,
         Рис замочим, был, чтоб рыхлый.
         Масло в сковородку кинем,
         Грамм, этак, сто двадцать.
         Мяса кубики мы скинем
         В шипящее масло…
         Их обжарим до румяна,
         Кольцами нарежем лук,
         И добавим для гурмана,
         Повкусней, чтоб был весь дух.
         Во второй мы сковородке,
         Всё на том же масле,
         Чтоб добавить вкуса нотки:
         Сухофрукты жарим.
         На другом огне для риса
         Вода закипает,
         Делаем огонь мы тише,
         Крупу засыпаем.
         На расчет воды и риса:
         Литр воды на триста грамм.
         И, накрыв, даем томиться…
         И – обратно, к овощам.
         Добавляем в сухофрукты
         Мы морковь соломкой,
         Десяти даем минутам
         Хватит пассировке…
         Добавляем сухофрукты
         В мясо с луком вместе…
         Через пять минут продукты
         В рис – варить совместно!
         Соль в казан, то всё – по вкусу,
         Так же перец молотый.
         Блин, забыл еще ту штуку:
         Делает, то золотом…
         Всю нечищену головку
         Чеснока добавим,
         Через полчаса готовки,
         Тмин, зиру подбавим.
         Ягод ложку барбариса,
         Ну, а лавр… Кто хочет…
         До конца готовки риса
         Минут десять, впрочем…
         Рис, чуть жестким оставляем,
         И снимаем мы с огня.
         Полотенцем накрываем
         Мы казан наш, схороня.
         Лишь минут пятнадцать надо
         Под покровом подождать…
         И готов наш плов в усладу,
         Что гостям пора подать!
         Да, еще скажу постскриптум…
         Мясо можно заменить…
         Тут ум мудрый весь не нужен,
         Но с бараном – не сравнить!
                29 сентября 2018 года.

Свекольник, или свекольная окрошка. Рецепт

Е.В.Доставалов

СВЕКОЛЬНИК, ИЛИ СВЕКОЛЬНАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ

         Кто не знает про окрошку?!
         Знает каждый на Руси…
         Даже в детстве, понарошку,
         Из травы месили.

С этой книгой читают
* * *Россией, Русью ведь зовется.Великой песней разнесетсяЛюбовь народа к Родине своей,Поклон земной к подножью ей!(Е.В.Доставалов)
Продолжение книги «Ревность богов. Помпеи», повествующей о юноше Генисе, родом из города Нуцерия Римской империи.Отучившись военному искусству, Генис попадает на службу в шестой «Железный» легион Римской империи на северо-восточную часть границы.
Как я нафантазировал все эти рассказы и байки? – спросите вы. Да очень просто, я их не придумал, а просто приукрасил для художественного видения. Некоторые имена даже не менял. Многое видел своими глазами, а многое мне рассказали наши уже знакомые герои.
Продолжение поэтического сборника «Улыбки со смыслом», где собраны стихи с тематикой юмора, иронии, сатиры и басен. Произведения по мотивам этнического творчества разных народов. Стихи, вселяющие оптимизм в нашу повседневную жизнь. Приятного прочтения.
Каждая жизнь пропитана цветочным ароматом, запахом чьей-то любви. В каждом стихе есть чья-то жизнь, прожитая или только начинающаяся, каждый стих несет в себе истинную правду обо всем сбывшемся и несбывшемся…
Книга Елены Королевской – замечательный пример настоящего, глубокого патриотизма, не нарочитого, провозглашаемого на митингах и демонстрациях, а подлинного, идущего из глубины души – того, что и называется простыми словами «любовь к своей Родине». Но самое ценное – каждая строчка любого из этих стихотворений учит патриотизму юные души, маленьких граждан великой России, которые еще только постигают науку любви к Родине. В том числе и с помощью пре
Кассовый чек несет в себе информацию статистического свойства, но при этом цифры и буквы на нем упорядочены, что придает ему сходство с поэтическим произведением. Автор дополняет реальный изобразительный ряд асемическими письменами и абстрактными символами. Слова, буквы, цифры и росчерки наслаиваются друг на друга, образуя единую многосмысловую структуру. Автор выступает в роли своего рода «переводчика» с языка экономической конкретики на язык эк
Мне хочется донести до читателя о всех прелестях и красотах среднерусской природы. Ощутите все прелести и красоты весны, лета, осени и зимы. Выберите свою любимую пору года. Выходите на природу, на свежий воздух, идите на рыбалку, на охоту. Вы забудете о всех невзгодах и огорчениях. Вашему задору и здоровью позавидуют многие. Окунитесь в животный и растительный мир нашей чудесной и неповторимой среднерусской природы России. Вы получите задор, бод
Четыреста тридцать лет, посвященных уничтожению врагов Расы. Тысячи жестоких битв без шанса на выживание.Мрачное одиночество половины разбитого надвое целого, что не приносит ни горя, ни радости, лишь бесцветное однообразие. Жизнь, подчиненная единственной и всепоглощающей цели: воздаяние тем, кто отнял у него самое дорогое.Его имя – Торбранд. Легендарный Истинный Ас, существо исполинской мощи, не знающее равных в Галактике. И ныне он чувствует,
Книга «Возвращение к любви» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное.Марианна Уильямсон в 1983 году начала читать собственные лекции по «Курсу чудес», которые пользовались огромной популярностью. Основала в Лос-Анджелесе и Манхеттене два «Центра жизни» – некоммерческие организации, направленные на поддержку людей с серьезными заболеваниями, в том числе больных СПИДом. Вместе с автором «Беседы с Богом» Нило
Продолжение цикла произведений о курсантах Высшего пограничного военно-политического ордена Октябрьской Революции Краснознамённого училища КГБ СССР имени К.Е. Ворошилова. В юмористической форме и с иронией описана первая стажировка курсантов в далеких Керках Туркменской ССР, где уже сами герои воспитывают юное поколение пограничников. Книга интересна для всех категорий читателей, знакомых с военной службой.
Организационная структура фирмы определяет ее состав и систему подчинения в общей иерархии управления фирмой.Фирмы могут состоять из одной хозяйственной единицы, а могут включать значительное число компаний, объединенных системой участия, т.е. путем участия в акционерном капитале других фирм. Суть системы участия состоит в том, что для контроля над АО достаточно владеть определенной долей его акций.