Э. Емельянова - Расскажите детям о домашних животных

Верблюды играли значительную роль в жизни кочевых народов Востока. Их использовали как вьючных, упряжных и верховых животных. Кочевники находили дорогу в песках только благодаря инстинкту верблюдов. Случалось, что кочевники утоляли сильный голод, вырезая кусочки сала из горба верблюдов. Зато по прибытии каравана на место назначения погонщики устраивали верблюдам отдых по-королевски. Они давали им вдоволь еды и питья, угощали листьями табака и чая.

Людям верблюды приносят огромную пользу. Мясо верблюдов принято употреблять в пищу, из верблюжьего молока делать сыр и масло; из шерсти выделывать ткани. Даже помет использовался в качестве топлива.

Арабы называют верблюдов «кораблями пустыни». И действительно, верблюды способны проходить за день по 100 км, неся на спине поклажу весом 200–300 кг. К роду верблюдов принадлежат два вида – верблюд двугорбый, или бактриан, и верблюд одногорбый, или дромадер. Были одомашнены около 5 тыс. лет назад.

Считается, что диких бактрианов осталось всего около 300 особей. Они обитают на юго-западе Монголии, в пустыне Гоби. Это крупные животные, высотой до 2,5 м и весом около 700 кг.

Ю. Парфенов

Двугорбые верблюды прекрасно приспособлены к обитанию в пустынных местностях. У них отлично развито зрение. Зрительная память помогает ориентироваться в пустыне, острое обоняние – чувствовать воду за несколько десятков километров. Верблюды питаются в основном жесткими побегами саксаула и верблюжьей колючкой. Живут верблюды 35–40 лет, раз в два года самка рожает одного детеныша. Одногорбый верблюд немного мельче бактриана, но у него длиннее и стройнее ноги.

Верблюда можно назвать «самым экономным животным». Его организм идеально приспособлен к сохранению влаги в условиях жаркой пустыни. Температура тела верблюда колеблется от 34 градусов ночью до 40 градусов днем. При этом верблюд почти не потеет. Бережно расходуя содержащуюся в организме влагу, верблюд, когда добирается до источника воды, способен выпить поистине колоссальное количество жидкости. «Мировой рекорд» принадлежит верблюду, который за один присест поглотил 94 литра воды, а спустя некоторое время выпил еще 186 литров.

Первыми одомашненными птицами были гуси. Их приручение проходило неоднократно в разных районах. Дикие гуси легко приручаются, быстро привыкают к человеку.

В Европе был одомашнен серый гусь, его отличают узорчатое оперение и красный клюв. Гуся-сухоноса, имеющего черный клюв, приручили в Китае и на Дальнем Востоке. Считается, что древние египтяне разводили дикого нильского гуся. Правда, его одомашненные потомки не сохранились.

В египетских гробницах обнаружено множество рисунков гусей. В Греции, Малой и Средней Азии гуси почитались как священные птицы. Несмотря на то что в Месопотамии гуси также считались божественными птицами, их употребляли в пищу. Упоминания о гусях есть в «Одиссее» Гомера. Индийцы были убеждены, что гуси давали советы самому Брахме.

Римляне поклонялись гусям за то, что они в 390 г. до н. э. спасли их город от нападения варваров. Гусей держали в храме Юноны на Капитолийском холме. Заслышав приближение врага, птицы громко загоготали, разбудив стражу.

Римляне использовали гусиные пуховые перья для диванных подушек и драпировок. Для этого гусей ощипывали дважды в год. Известно, что для письма гусиные перья стали использовать примерно в V в. В медицине гусиный жир применялся как средство против кожных заболеваний.

В Средние века гуси были распространены во многих странах Европы. Франкский король Карл Великий (742–814 гг.) обязал подданных разводить в домашнем хозяйстве гусей и ежегодно ко дню Святого Мартина доставлять в монастыри и приюты определенное количество птиц.

В России разведение гусей стало популярным в XVII–XIX вв. На экспорт производились пух, перо, мясо.

• Лебедь летит к снегу, а гусь – к дождю.

(Гусь)

(Гусь)

Г. Сапгир

Индеек одомашнили две тысячи лет назад ацтеки, жившие на территории современной Мексики. К тому времени, когда европейцы открыли Америку, местное население приручило лишь этих птиц, а из млекопитающих – собак. До сих пор в некоторых американских странах еще водятся дикие индейки.

В Европу этих птиц завезли примерно в 1530 г. Довольно быстро они стали распространяться по приусадебным хозяйствам. За 150 лет индейки распространились по всей Европе. Когда первые переселенцы отправились в Америку, они взяли с собой индеек и даже не подозревали, что везут этих птиц на их родину.

Жареная индейка стала традиционным блюдом американского Дня благодарения, который отмечается в последний четверг ноября с 1621 г. Бенджамин Франклин даже предлагал сделать индейку национальным символом США вместо лысого орла.

He все европейцы знали, откуда индейки родом. Англичане думали, что эти птицы из Турции, потому что шлемы турецких солдат напоминали индюшиные головы. Английское название индейки – turkey. Называли индеек и «испанскими курочками» – именно испанцы вывели много новых пород.

По общему складу индейки похожи на крупных кур. Когда индюк распускает хвост и выгибает шею, он немного напоминает павлина. Даже видовое название обыкновенной индейки – gallo-pavo – составлено из двух латинских слов – «курица» (gallo) и «павлин» (pavo).

Взрослые индюки весят 12–16 кг, самки мельче. Мясо индеек считается диетическим. Яйцо индейки в два раза больше куриного. В 1585 г. индейка впервые появилась на столах англичан в качестве рождественской птицы. Интересно, что первым обедом Нила Армстронга, когда он высадился на Луне, была запеченная индейка в пакетике.

Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru